Traveller's Vancouver Foodie Culture gidaliburua
Vancouver, BC ezagunagoa da bere janari sinestezinagatik. 2014an, Condé Nast Traveler-en Readers 'Choice Awards izenekoak, Vancouverko Munduko Elikadurarik oneneko 15 Mundukoetariko bat izendatu zuen; 2016an The Culture Trip-ek gauza bera egin zuen. Beraz, ez da harritzekoa Vancouver-ko topaleku nagusia janaria bidaiatzea dela.
Baina foodie kultura berria bazara edota benetan maite duzunean bidaia ondo jan eta Vancouver-n hasteko non dagoen jakiteko gogoa izan daiteke. Zein da non nagoen: gida honetan Vancouver-eko foodie kulturako "hasiberri" -ren oinarriak estaltzen ditu, familian sukaldariak eta jatetxe onenak tokiko elikagaietara, elikagaien gidaritzara eta Kanadako Vancouverko jaietan.
06/01
Vancouver Celebrity Chefs eta Haien Jatetxeak
Vancouver-ra bidaiatzen bazabiltza, gutxienez, bere erakargarritasun ospetsuenetako batzuk hartu nahi dituzu, Stanley Park bezala. Era berean, Vancouver-era iristen bazara janaria baduzu, gutxienez sukaldari ospetsuaren jatetxea probatu nahi duzu.
Vancouverko sukaldari famatu ospetsuenak eta jatetxeen artean hauek daude:
- Vikram Vij, nor Bere jantzi ospetsuena Vij-en jantzirik ezagunena da, janarientzat ezinbestekoa dena. Ez da Vancouvereko jatetxe indiar onenetako bat, hiriko jatetxe onenetariko bat da.
- Hidekazu Tojo , nor Bere sukaldaritzan ("utzi gaitu") ospetsua da Tojo jatetxean, dudarik gabe, Vancouverko sushi jatetxe onena.
- David Hawksworth- ek Hawksworth jatetxea ireki zuen 2011n eta azkar ospetsu-sukaldari izendatu zuten. Hau Kanadako sukaldaritza goi mailako sukaldaritzan nahi duten janarientzat ezin hobea da.
Argibide gehiago: Famous Vancouver Celebrity Chefs & Their Restaurants
Iradokizuna: Ospetsua sukaldari jatetxe horiek Vancouvereko jatetxe gehienak garestiak diren arren, New York edo Londreseko ospetsu sukaldaritzako jatetxe ospetsuek baino garestiagoa dute. Ez itzazu "garestiegi" gisa utzi zuk zeuk egiaztatu dituzun prezioak!
02 de 06
Best Foodies-eko Vancouver jatetxeak
Vancouver-ko jatetxe ospetsuak ez dira janaririk; Batzuk ospea edo ikuspegi sinestezinak dira . Baina janaria - goxoa, ezohikoa, dotorea, freskoa, tokikoa - zure ikuspegia da, gero saiatu jatetxe horiek.
- Sushi Talde onenetako jatetxeak Vancouver on sushi bideratuta gure direktorioan bidez
- Vancouverko Itsaski Oneneko jatetxeak: berriro ere ezin duzu Vancouver-ko foodie bat izan eta tokiko itsaski bat probatu
- Vancouver-ko taberna-jatetxe onenetarikoa - tokiko zaporeak dastatu nahi badituzu, jatetxe horiek hasteko leku bikaina dira
- Vancouver-ko jatetxe onena eta begetarianoa jatetxea - zerrendako bi jatetxe daude gomendatzen dut : Fundazioa eta Naam.
- Txinako janaria ere jan behar duzu hemen; Condé Nastek gure janari txinatar munduko onenetarikoa izendatu zuen (bai, Txinatik baino hobeto ). Erabil ezazu Vancouver Txinako jatetxeen urteko sariak jatetxe onenak aurkitzeko.
Are gehiago nahi al duzu? Vancouverko jatetxe onenak
03 de 06
Vancouverko Best Foodie Helmuga: Granville uhartea
Foodie bazara, Granville Island bisitatu behar duzu. Hori bezain erraza da. Ez da bakarrik Granville Island-en Vancouverreko merkatu fresko eta tokiko merkatu handienetakoa, Granville Islandeko Merkatu Publikoa. Halaber, itsaski freskoa, jatetxea eta elikagai multi-etnikoentzako mokoa ere bada.
Hona hemen Granville Islandeko janari ibilbidea:
- Granville Islandeko merkatu publikoa ezinbestekoa da bisitatzea, mota guztietako tokiko elikagaiak saltzea, patata lokalak eta haragiak, frantses pastelak, ingeles pastela, italiar pastelak eta izokin ketua. Ikusi ere: Granville Island Marketeko 5 janari gogokoenak.
- Kanadako ediblea, merkatu publikotik kanpo kokatua, janarientzako bisita ezinbestekoa da. Bistro / txikizkako denda hau Kanadako sukaldaritzan oinarritzen da eta ezin hobea da etxera eramateko oroigarriak bilatzea. Bisita gidatuak erreserbatu ditzakezu hemen (ikusi behean).
- Granville Islandeko itsasoko jatetxe nagusietako batean dastatu, arrainak eta patata frijituak, Vancouver erdialdeko ikuspegi harrigarriak dituzten goi-mailako lekuak.
- Artisan Sake Maker Dastatze Aretoan gelditu tokiko osagaiekin egindako artisau sorta erakusteko.
04 de 06
Vancouver Foodie Tours & Street Food
Foodie tours Vancouver-eko gauza da behin betiko. Berritzaileentzat, bidaiariei eta hasiberrientzako elikagaiak, Vancouverreko sukaldaritzako gidaririk onenentzako gomendioak dira.
- Canada eta Vancouver Foodie Tours jangarriak Vancouverko elikagaien gidaritzapean onenak eskaintzen dituzte: Granville Island Market Tour, Gastronomia Gastown Tour ( gastown historikoa), Guilty Pleasures Gourmet Tour, eta Munduko Elikagaien Kamioien Gida (Vancouverk bere janari kamioi maite du).
- Kanporako Tailoa Vancouver Food Tours-ek aukera ugari eskaintzen ditu, besteak beste: Wild Foraging BC Rainforest tour, Vancouver Wine Tour eta "Canapé Crawl".
Zure Vancouver food truck tour diseinatzeko, doako Vancouver Street Food aplikazioa deskargatu eta Vancouver Street Food webgunea arakatu.
05 de 06
Vancouverko Elikadura Jaialdirik handiena
Kanpoko Vancouverreko janari jaialdi handienetako bati ekiteko Vancouverreko bidaia antolatzeko, ez zara etsi!
- Dine Out Vancouver - Urtarrilean , Vancouver Turismoak urteko janari jaialdirik handiena da, Dine Out Vancouver. Jatetxe-jaialdi gisa hasi zen (jatetxe onenetarikoak ere eskaintzen ditu jatetxe onenetan), jaialdia Vancouver-eko foodie kultura-alderdiak biltzen ditu eta janari ibilbideak, ekitaldi bereziak, dastatzeak eta abar barne hartzen ditu. Ekitaldiak azkar saltzen dira, beraz, zure sarrerak grabatzeko goiz!
- BC Spot Ganbak Jaialdia eta BC Halibut Jaialdia - Bi jaialdi hauek maiatzean gertatuko dira eta Vancouverreko tokiko eta itsaski jasangarri gogokoenak ospatzeko, BC Leku Ganbara gozoa eta Halibut freskoa.
- Steveston Village Salmon Festival - Kanadako Egunean ( uztailak 1 ), Steveston Villageek 1200 kilo arrain baino gehiago biltzen ditu izokin-saltsa basatiak suaren gainean.
Argibide gehiago: Vancouverko Top 5 urteko Elikadura eta Ardoaren Jaiak
06ko 06
Local Foods: Seafood, Txokolateak, Gelato eta gehiago
Itsaski freskoa erostea nahi duzu zeure burua prestatzeko edo etxera eraman (izoztuta)?
- Vancouverreko jateko tokia gida osoa
- Vancouverreko Itsaski tokia erosteko tokia - Itsasontzi lokala itsasontzitik zuzenean eros dezakezu!
Nahi freskoa, tokiko produktuak, eztia eta prestatutako elikagaiak?
- Vancouver Nekazaritza merkatuak: produktu freskoak eta tokiko artisau ondasunak
Hortz gozoa?
- Vancouver Best Hand made Ice Cream & Gelato sasoiko, tokiko osagaiak erabiliz
- Vancouver Chocolatiers onenak sasoiko eta tokiko osagaiak erabiliz
Kanadan lehenengo aldiz?
Edari bat behar duzu?