Tokian tokiko jangela jaten duten tokiko elikagaiak eta tokiko elikagaiak jaten, itsaski barne. Vancouver-ko jatetxe finko guztiek gutxienez sasoiko eta tokiko plater bat eskainiko dute. Baina badira jatetxe batzuk tokian tokiko elikagaiak dituzten konpromiso handiagoa erakusten dutenak baino
Erabili gida hau jatetxe tokiko jatetxeetako Vancouver jatetxea aurkitzeko, baita zure auzoko baserriko tabernen jatetxeak aurkitzeko aholkuak eta baliabideak ere. Zerrenda hau ez da zehatza izan behar, Vancouver-ko jatetxe ugari daude jatetxe lokalak zerbitzatzen dituztenak, baina jateko tokia ere jan nahi dutenentzat abiapuntu bikaina da!
06/01
Blue Water Cafe + Raw Bar
Blue Water Cafe + Vancouver Bar Raw. Vancouverko Turismoaren eskaintza irudia Seattleko itsasoko jatetxe onenetakoetako bat , Ur Blue Water-eko txalotua, urte osoan zehar, kostaldeko espezie fresko eta jasangarriei buruzko ikuspegia mantentzen du, tokiko fin eta itsaskiak barne. Otsaila oro, Frank Pabst sukaldari exekutiboak Unsung Heroes-en oinarritutako platerak aurkezten ditu: ezagun gutxiena edo ez hain ezaguna den itsasoko itsasoa, Ipar-mendebaldeko geodokiak bezala.
02 de 06
forage
Forage Restaurant, Vancouver. Irudia eskaintzaren eskaintza Vancouverreko taula-jatetxeetako hipper baserrietako bat, Forage - Vancouverko erdialdean dagoen Robson Street- n kokatua, Listel Hotelaren barruan kokapenaren mugimendua azaltzen du. Chef Chris Whittaker-ek produktuak sasoiko, tokiko produktuak eta haragiak eta itsaski produktuak erabiltzen ditu ahal den neurrian, emaitza bikainak dituena.
03 de 06
Kanal jangarria
Kanabera jangarria Granville Island-en, Vancouver-n. Edible Kanadako eskaintza irudia Granville uhartean kokatua, Edible Canada sukaldaritza enpresa anitza da, tokiko elikagaiak jatetxean sustatzeko, denda (tokiko artisau elikagaiak aurki ditzakezun) eta sukaldaritzako gidatuak.
04 de 06
Fable jatetxea
Fable Jatetxea W 4an Ave-n, Vancouver-n. Irudia Fable jatetxearen eskaintza Vancouverko jatetxeetako jatetxe berrienetariko bat Fable Jatetxea da, W 4ean Kitsilano en . Chef Trevor Bird-ek ( Top Chef Kanadako bigarren denboraldian lehiatu zen), bertako freskatzaile eta nekazariekin bazkide Fablek bere sasoiko osagai freskoak biltzen ditu.
05 de 06
Aphrodite's Organic Cafe & Pie Denda
Kitsilano gogokoena, Aphrodite-k Vancouver-ko janari ekologikorik hoberenetako batzuk eskaintzen ditu, besteak beste, 14 pastela organiko goxoa! Fresh Roots-en lagunak (eta jarraitzaileak) ere badira , Vancouverreko lorategietan tokiko elikagaiak hazten diren irabazi-asmorik gabekoak . Tokiko elikagaiez gain, glutenik gabeko aukera ugari ere ematen dituzte.
06ko 06
Zure auzoko tabernako mahastiak aurkitzea
We Heart Local aplikazioa. BC Dairy Association-ren eskaintzaren irudia Kantauriko mahai-jatetxe askok, jatetxe askok, baita tokiko elikagaiak ere eskaintzen dituzten jatetxe askok ere. Zure auzoko jatetxeetako baserriko etxaldea aurkitzeko, doako baliabide hauek erabili:
- We Heart Local App - Free iPhone / iPad aplikazioa, BC Dairy Association-ek zure inguruko tokiko elikagaiak kokatzeko lagunduko dizu
- Vancouver Farm tabako jatetxea Urbanspoonen