Tokian tokiko elikadura eta janari lokalak jaten dituzten elikagaiak-Vancouver, BC-en hazten ari den mugimendua da. Jatetxea jan nahi duten itsasoko zaleentzat, Vancouver-k ia hiri ezin hobea da: gure inguruko itsas ekosistemen sorta zabala eskaintzen dugu.
Erabili gidaliburua goi mailako dendak eta merkatuak topatzeko, tokiko eta sasoiko itsaski-produktuak erosteko.
06/01
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
Fisherman's Wharf-en esparruan ezaguna den False Creek Harbour Agintaritza tokiko arrantzale askok kapturatzen dute eta beren sasoiko harrapaketak saltzen dituzte. Granville uhartetik minutu gutxira dago (Burrardeko zubiaren eta Granvilleko zubiaren artean), Fisherman's Wharf astean zazpi egunetan irekita dago, euria edo distira. Itsaski erabilgarriak sasoikoak direlako, bolumena eta itsasoko salmenta mota aldatu egingo dira. Egiaztatu webguneko Arrakastaren Asteko zatiak eguneroko harrapaketak joan aurretik.
Fisherman Wharf ere lurrean dago zero BC Spot Ganbak erosteko (maiatza inguruan denboraldian) eta Vancouver BC Spot Ganbak Festival urteko lekua da.
02 de 06
Granville uhartea
Robert Giroux / Getty Images Barietateari dagokionez, Vancouverreko itsaski produktuak erosteko lekurik hoberena Granville uhartea da . Bertan, tokiko eta denboraldiko itsaskiari eskainitako hainbat denda daude.
Granville Islandeko merkatu publikoaren barruan , Longliner Seafood egiten da, BC-ko arrainak egiten dituena. Marketetik kanpo, The Lobster Man, saltzaileek saltzen dute. The Lobster Man-en harrapaketak ez dira tokikoak, baina Washington State-ko "Fat Bastard" ostrak batzuk -eta, zalantzarik gabe, bisita bat merezi du.
03 de 06
The Daily Catch - Commercial Drive
Eguneroko Catch itsaski guztia tokikoa ez den arren (tokian tokiko aukera bat dago beti), bere produktuen% 100 Ocean Wise jasangarria da.
Kanpoko tokian jateko ahalegina oso gogorra bada, eta indulgence ordaindu ahal izango duzu, egunean harrapatzeko Itsaski entregatu dezakezu zure atea Spud (Iraunkorra Produktuen Urban Delivery) bidez.
04 de 06
Lonsdale Quay - North Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images North Vancouver-eko Lonsdale Quay Market-en, Granville Island bezalakoa, tokiko itsaski Vancouver-en erosteko leku bikaina da. Lonsdale Quay Salmon Denda "Fresh Seafood Best" finalista izan zen North Shore 2012ko saririk onenen artean.
05 de 06
Steveston Fish Market - Richmond
Vancouverko Fisherman's Wharf bezala, Steveston Harbour tokiko itsaski Vancouver (ondo, Vancouver gertu) erosi tokiko tokiko arrantzaleek daude eta bere eguneroko harrapaketak saltzen delako.
Steveston Richmond hego-mendebaldean dago, Vancouverreko erdigunetik ordura, baina Van hegoaldean bizi diren pertsonek askoz hurbilago dago. Arrantza gehienak asteburuetan-Ostiral eta igandetan saltzen dira, beraz, egun onak dira. Ikusi Arrainen Salmenta Publikoko Flota gunea salgai dauden harrapaketak buruzko informazioa lortzeko.
06ko 06
Fresh St. Market - West Vancouver
West Vancouver-eko Fresh St Market merkatuak tokiko, fresko eta iraunkorreko itsaskiarekin konpromisoa hartzen du; Are fishfish kodeak ere erabiltzen dituztela zure iturria arrainak jarrai dezan.
Fresh St. Market Halibut jaialdia maiatzean ospatzen da, Ocean Wise halibut iraunkorreko 20.000 kilo BC-ko Haida Gwaii eskualdean.