1958an, Exxon Mobil-ek ordaindutako langile anonimoak bidali zituen jatetxe, hotel eta bainuetxeak berrikusteko, Mobil Travel Guides izeneko gida liburuetarako. Michelin gidak baino esklusiboki gutxiago bazeuden , 4 edo 5 Mobil izar izan ziren establezimendu guztientzat.
2009ko urrian, Exxon Mobil-ek marka erregistratu zuen Bost Star Ratings Corporation-i, Forbes Media-rekin batera, Mobil Stars-ek Forbes Travel Guide-ekin berrikusi zuen.
Mobil gidak 2011ko inprimakian argitaratu gabe gelditu dira eta Forbes Travel Guide guztiz konektatuta dago.
Nola lekuak baloratzen dira?
Erabiltzaileek sortutako berrikuspen guneak ez bezala, Forbes-eko ikuskatzaileak ia 1.000 hotel, jatetxe eta spa inguru bisitatzen ditu mundu osoan, eta 800 puntu baino gehiagoko trebakuntza saihesten du balorazioak zehazteko.
Eta, Michelin gidek ez bezala, Forbes gidak informazio zehatza ematen dute zergatik jatetxe, hotel edo spa jakin batean aitortu zuten. A Forbes-eko ebaluatzaileak anonimoki jatetxeen kalitatearen, zerbitzuaren, giroaren, erosotasunaren, luxuaren zentzua eta erosotasuna baloratzen ditu. Esate baterako, HowStuffWorks-en zerrendan, Forbes Travel Guide-ek lehenago argitaratutako zerrenda, berrikusleak honako hauek baloratuko ditu: 800 beste irizpide baino gehiago:
- aparkaleku aparta eskaintzen den ala ez
- janari aurkezpenak interesgarriak eta ederrak dira
- laranja freskoa eta pomeloa zuku erabilgarriak dira eta edari mistoan erabiltzen dira
- jangela tenperatura eroso eta oharkabean gonbidatuek
- Txinako ereduak ikastaro desberdinak dira
- Mahaia silencer edo betegarria beteta dago
- Zerbitzua beroa, adeitsua eta estimagarria da
- Janaria flawless da
- Janariaren aurkezpenak primeran exekutatzen dira
- Izotzezko kubo solidoak soilik (ez hutsak) erabiltzen dira
Forbes-ek Ameriketako Estatu Batuetako jatetxeetako izarretako ikuskizun ugari ditu, Michelin Gidaren hiru hiriekin alderatuta.
Izarrak azalduta
A Forbes Five Star jatetxea "jatetxearen esperientzia berezia eta berezia eskaintzen du". Bost izar jatetxeek modu berezian eskaintzen dute aparteko janaria, superlatibitatea eta dekorazio dotorea. Jarri arreta berezia eta zerbitzu pertsonalizatua, adeitsu eta diskretua. Bazkariaren xehetasun guztiak bertaratzen dira. "
Forbes Four Star jatetxeek "jatetxe sormen eta konplexuak dituzten sukaldari ospetsuak dituzten sukaldaritza ezagunak dira eta hainbat sukaldaritzako teknika azpimarratzen dituzte eta sasoiko ikuspegia dute. Jangela handiko langileek zerbitzu pertsonal findua eskaintzen dute".
Forbes Travel Guides-ek "Jatetxe gomendatuen zerrenda" eskaintzen du, "jangela fresko eta erakargarria eskaintzen du, estiloaren eta menuaren zentzua eskaintzen duen giro paregabe batean. Xehetasunari arreta berezia ematen zaio jatetxetik, menutik zerbitzura. "
Forbes-en eta beste jatetxeen berrikuspen guneen arteko desberdintasun nagusietako bat Forbesek hotelak eta bainuetxeak ere berrikusten ditu. Horrek esan nahi du bere gidak bereizgarriagoak direla eta gutxiago bideratuta.
Izan ere, jende gehienak Forbes Stars hotelaren inguruko jakitea da hoteleko ikuspegitik baino. Michelin izar bezala, zerrendako jatetxeek luxuzko eta garestia izaten dute.