01 de 09
Brunch Arboretumeko ikuspegi batekin
Z'Tejas Arboretum. Z'Tejas Z'Tejas izan da Austin brunch eszena hamar urte baino gehiagotan. Egunero eguneratutako brunch menuak hiru Austin kokapenetan emango zaizkizun arrazoi berri bat gogoko zaharra zaharberritzeko. Arboretumeko kokalekuaz gain (irudian; 9400 A. Arboretum Boulevard; 512-346-3506), jatorrizko (1110 W. 6th Street; 512-478-5355) eta Avery Ranch kokalekua (10525 W. Parmer Lane; 512-388-7772).
02 de 09
Avery Ranch jantokia
Z'Tejas Avery Ranch. Z'Tejas Z'Tejas Avery Ranch jangela irekia, epela eta atsegina da. Avery Ranch kokapenean erregularrak kanpoko patioari, ogiari, gazta eta salsariari buruzkoa ere bada.
03 de 09
Bananak Kanela Argibideak
Bananak Frantziako tostak sustatzea. Z'Tejas Banana Foster-en aldakuntza iluna eta dekadente bat gozatu, intxaurreko kanela ogiarekin, banillazko babarrunarekin, plantxan eta platano errea birrinduta.
04 de 09
Gosari Quesadilla Corn and Baconekin
Gosari quesadilla. Z'Tejas Gosari quesadillas irina goilarekin tortilla egiten dute eta arto errea, tipula gorria, txistorra eta hirugiharra betea.
05 de 09
Mighty Z babarrun beltzekin eta Salsa Frescekin migas
Z'Tejas Migas. Z'Tejas The Mighty Z Migas arrautza nahaskiak, nahasketa gazta sekretua, salsa freskoa, babarrun beltzak eta arto errea dira.
06ko 09
Sage eta Saltxitxa Puff
Gosari puff gozogintza. Z'Tejas Txuleta, saltsa, arto errea eta patata, eta Monterey Jack gaztaz beteak daude.
07 de 09
Gosaltzeko kazola Poblano Peppers-ekin
Gosaria bake. Z'Tejas Gosaltzeko kazola poliki-poliki labean zapore nahasketak egiten dira. Platerak txistorra, perretxikoak, jalapeno hirugiharra, tipula eta txokolate piper erreak ditu.
08 de 09
Z'Tejas Brunch Aukerak gehiago
Brunch aukerak gehiago. Z'Tejas Beste brunch aukerak Txileko Pork Verde gosariarekin tomatillos eta chiles berdea dira, eta Border Benedictseko Hegoaldean mini-tortillak, txorizoa eta babarrun purea. Eta ez galdu margarietako freskoetan, mimosas eta Marys odoltsuetan.
Haragiaren zaleek Slow-Smoked Herb Crusted Prime Rib eta Meat Lover-en Skillet eskuz balioko dute. Horrez gain, lorategi-tortilla bat, ketutako kutxa-gosaria, enchiladas, tortilla-tortilla, gurina-zukua eta fruta freskoen krepe.
Gosari beteak Relleno arrautza nahaskia, jalapeno hirugiharra, salsa freskoa, txistorra eta gazta beteak ditu. Piper piper erretako saltsarekin betea dago eta babarrun beltz eta fruituekin zerbitzatzen da.
Barbakoa Gosaria Enchiladasek behi motela, arrautza nahaskia, tipulak caramelizatuak, txile berdea eta Monterey Jack gazta betetzen ditu. Enchiladas biguna mole saltsarekin erremataturik eta babarrun beltzekin zerbitzatzen dira.
Farmers Market Skillet biltzen ditu salteatuak, perretxikoak, espinakak eta eguzkitako tomateak, bi arrautza ditu eta fruta freskoekin zerbitzatzen dira.
Chicken Fried Chicken eta Waffles klasikoak oilasko frijitu bikoitzarekin, herrialde krematsuen saltsarekin eta Belgikako gofreak dira, txokolatezko marrubiak estaliak eta bainila almibarretan zerbitzatzen dutenak.
Sweet Potato Krepeak gurina eztia beteak dira eta etxean egindako bainila babarrun almibarretan eta fruituarekin.
09 de 09
Cause Cornbread
Cornbread. Z'Tejas Gaztelurako aitzakia behar baduzu jatetxeko sukaldaritzan, jatetxea tokiko eta nazio mailako ongintzazko salmenten artetik salmenten zati bat ematen du hiruhileko bakoitzean. Azken hartzaileek St. Jude Haurren Ikerketa Ospitalea, Dell Children's Medical Center of Central Texas, Cheyanna's Children's Champions eta the Military Crew for Military Kids taldeen artean sartu dituzte.
Kids Militarreko erosotasunerako tripuluak 10.300 dolarreko dohaintzak jaso ditu. Comfort Crew-ren eginkizuna haurrentzat indar armatuetako egungo edo antzinako kide denaren guraso izatearen erronkei aurre egitea da. Comfort Crew programak heziketa eta aisialdia batzen ditu, umorez umorez enplegatzen dutenei beren bizitzako arazo zailenetako batzuk mintzatzeko.
Dell Haurrak Austineko Medikuntza Zentroan oso osorik eskainitako herrialdeko ospitaleetako zerbitzu osoetako bat da. Medikuntza pediatrikoan espezializatutako Texas erdiko 1. mailako Trauma zentroa ere bada.
Guztien gainetik, 2016ko abenduaren amaieran, Z'Tejasek 115.000 dolar baino gehiago eman ditu hauei eta beste erakunde batzuei. 2015eko abenduan abian jarritakoak, A Cause-ko Cornbread enpresak emandako korporazio-besoa da. Bere helburua da Z'Tejasek zerbitzatzen dituen komunitateetan jendea laguntzen duten erakunde ongintza-funtsak biltzea.