Kasu horretan, ez duzu entzun, Montreal janariaren gainean gaga da. Hiriak jatetxe, tradizio gastronomiko eta gastronomia berezia eskaintzen du, tokiko produktuen aukeraketa inbidiagarriekin.
Azken urteotan, sukaldari telebistek Gordon Ramsay eta Jamie Oliver aukeratu zuten Montrealeko lehen Kantauriko jatetxeen aingura.
Baina ez dira Montrealeko janariaren obsesioan harrapatu dituztenak. Plater batzuk Ameriketan, Europan eta Asiako nazioarteko fokuari esker lortu dituzte ... nahiz eta Paris eta New York gustatzen zaizkie gustuko dituzten zaporeak eta testurak Kanadako foodie hiriburutik kanpo.
Diskoari dagokionez, poo-tzin -pentsatu Vladimir Putin- EZ da poo-teen, errore arrunta eta guztiz barkagarria. Quebec-ko lehen mailako janari azkarra / hondamendia / nire erreskate gogokoen erremedioa ez da nazioarteko janari-komunitateak ekaitzez bakarrik hartzen, Kanadako Arropa Nazionalaren ofizial maila sustatu zen. Baina dekretu nazionala zen? Ba al du gobernuak inkesta bat egiten? Ez. Ez. Egia esan, Amerikako komunikabideek -K CNNi buruz hitz egiten ari zait- eguneko albiste motela izan da eta erabaki zen.
Sandwich ketua Schwartz-en. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
Ez da pastrami. Ez da behi txahala. Montreal ketua haragia da . Eta zenbaitek aldarrikatzen duten arren, tokiko janari azkarra da, gehiegizkoa, pixkaka-pixkana, pastrami wannabe, beste batzuk Pavlov-en txakurrak baino azkarrago salivatzen dira, dozena bat gehi laban erretzen den sandwich gozoa eta saltsa batez hornitua. . Baina zer da zehazki? Eta non daude herrian jateko lekurik onenak?
Montrealek hiltzaileen merkatu publikoak ditu. Horietako bat Ipar Amerikako handiena da, 300 saltzaile, ekoizle eta nekazari gehienez ere leku bakarrean bildutakoak.
Maple Syrup-eko ekoizleen Quebec-ko Federazioaren arabera, munduaren astigarren almibarretan bi heren baino gehiago ekoizten dira hemen, Quebec probintzian. Eta Quebec-en astigarrak produktu-zati handi bat engulfatu hemen, Montreal-en. Estatistikoki, Quebec probintzian kontsumitzaile gehiago kontsumitzen ditu beste inon baino. Eta edonork dastatu zuen astigarrak sapillo bere forma askotan, zintzotasunez gurekin errua al dezake?
12tik 12ra
Montrealgo Late Night Foods Onena
Berandu gaueko elikagaiak Montrealen barne daude Mimi La Nuit. Mimi La Nuit-ren eskaintza
Gauerdiko otordu bat? Saiatu berandu gaueko artikulazioetan. Batzuk sorginaren ordua igaro ondoren, beste batzuk 24/7 dira.
Hong Kong-en gainetik, non dragoi bizarretarako gozokiak nabarmentzen direnak ez dira arraroak, ez dira munduko leku gutxi batzuk saltzen eta antzinako jantzi hau saltzen dutenak. Montrealer Johnny Chin-ek dio lehen dragon beard candy maisua Ipar Amerikara aurkeztu zela, 1991ko azaroan, Montrealeko Chinatown denda ireki zuenean. Orduz geroztik, gozokien maisuak ez du sekula atzera begiratu bere artelan bat berpizteko erabakia desagertzeko zorian.
08ko 12
Montrealeko Elikadura: Late-Night Menuak
Milosek, Montrealeko 10 jatetxeetako bat, gaur eguneko Mediterraneoko arrainak harrapatzen ditu egunero Atlantikoan zehar. Milos eskaintza
Pentsatu Montrealeko upscale jatetxeek iristeko irrikitan? Pentsatu berriro. Aurrekontu guztietako elikagaiek goi-mailako sukaldaritza lor dezakete: txuletak, otarrainxkak, izokin-tartarak - hiriko goi mailako jatetxeetako brigadetako eskaintza preziatu bikain batean, gau bereko gau bereziak eskainiz, gaueko amaieran , normalean 9etatik 10etara
12ko 12
Montrealeko Elikadura: Le Brunch
@lilliankarroum / Twenty20
Ilearen perfekzioa bilatzen duzu? Zerrenda hau zuretzat da . Nahiago goi sukaldaritza? Zerrenda hau zuretzat da.
10tik 12
Montrealeko Elikadura: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Guztiek beren bizitzako amodio apur bat behar dutelako. Hona hemen non jan ezazu Montrealen gaueko egunean .
Onigiri Kazu at. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Montrealeko Izakayasen sorrera fenomeno berri bat da, hiriko hiriburuen inguruko lehen mailako sortak 2010ean, New York, San Frantziskon eta Vancouver-era ainguratutako joera atzean geratzen diren urteetan. Nolanahi ere, zaila izango zenuke Montrealeko lokal marka bera izakaya bat aurkitzea. Hortaz Zein dira onena?
martinedoucet / Getty Images Montrealeko 66 urteko kaleko elikagaien aurkako debekua, 2013ko ekainaren 20ra arte altxatu zen. Bertan, bertakoek eta bisitariek hiriko janari-kamioi bat aurkitu dezakete? Nire kokapen gogokoenak lau zerrendatu ditut Montrealeko elikagaien kamioiak ikusteko.