Jatetxe modernoen ugaritasunari esker, Sleepar Sundar Nagar eraldatu egin da Delhi auzo gero eta freskoago batean, hainbat sukaldaritzarekin. Hona hemen Sundar Nagar-en janaria hautatzeko, Frantziako janari dotore eta kale indiarreko janari onenetik.
05eko 1ean
Indian sukaldaritza modernoa: Masala Etxea
Kadi Patta Jheenga. Masala Etxea Bi solairu baino gehiago zabaldu, Masala House-en giroa garaikidea eta dotorea da, laranja distiratsuak eta urrezko tonuak dituena. Jatetxea New Yorkeko Indian jatetxe ezagunen etxe baten parte da, eta tradiziozko sukaldaritza tradizionala berreskuratzen du. Badira menu osoko India osoko platerak, batez ere iparraldeko India, Kerala eta Tamil Nadu eskualdeko Chettinad eskualdeak. Sentimendu lasai bat lortzeko, goiko solairuan balkoi eserlekuan eserita, Sundar Nagar merkatua eta lorategiak ikusita. Jatetxea ere taberna bat dauka, nazioarteko ardoen zerrenda eta koktel klasikoak.
Saiatu Kadi Patta Jheenga (ganbak plantxan curry hostoarekin); Anarkali Tikki (quinoa eta beetroot hanburgesa patty kakahuete gurinarekin); Dum Biryani; sinadura oilasko gurina; Bhatti ka Murg (oilaskoa buztinezko labean egosita baratxuri eta piperrarekin); Murg Chettinad (oilasko oilasko curry koko esnearekin); Rava Meen Moilee (kokozko currytako arrainak).
02 de 05
Gourmet World Cuisine: 8. zenbakia
8. zenbakia Sundar Nagar jateko eta edateko leku garaikidearen ondoren bazatoz, begiratu zenbakia 8 baino gehiago! Jatetxea eta taberna ezin duzu gaizki joan, mundu osoko guztiekin (India barne) eskaintzen duen zerbait baita, eta gainera hiru espazio maila berezia. Lehenengo maila jangela formala da, bigarrena 21 metroko luzera eta DJ bat duen egongela da eta hirugarren solairua aire zabaleko terrazako terraza da. Desberdintasuna dekorazioari luzatzen zaio, adreiluzko horma ikusgarriak eta armiarma bikainak dituena. Beste gehigarri bat: zoriontsu orduak 8 ordu arte daude. Menu-elementuak Tailandiako Tom eta Noodle-tik Zeelanda Berriko arkume txuletak barneratzen ditu. The No 8 Painters Paletak Indian oilasko tikka bertsio ugari eskaintzen ditu.
05/03
Europako sukaldaritza: Basil & Thyme
Basil & Thyme Famili familiako jatetxe ospetsuak Parsi sukaldari mitiko eta Bhicoo Maneksww idazlearen eta bere senarrarekin batera ezarri zuen 1992. urtean. Sundar Nagar-era joan zen 2016. urtean. Ezarpen berria nahitaez ausarta izaten jarraitzen du, zuriak diseinu menderatzailea izateaz gain itzala. Ideia da gonbidatuak janariarekin kontzentratzea eta mihise hutsetik esperientzia propioa sortzea. Jatetxeko menuak denboraldi bakoitzaren inguruko aurreikusitako frantziar, italiar eta greziar sukaldaritzaren ezaugarriak eskaintzen ditu, beraz, osagaiak ahalik eta freskoak izan ohi dira. Lorraine, oilasko gibeleko patata, croissant eta gateaux Zara jatetxeko quiche mitikoa dira. Nazioarteko ardo-zerrenda ere badago.
04 de 05
Creative French Cuisine: ATM Bistro
ATM Bistro Ezin duzu sofistikatuagoa eta sofistikatuenak ATM Bistro Sundar Nagar baino gehiago esklusiboa. Jatetxea À Ta Maison izeneko bazkide-taldea da (ingelesez "zure etxean" esanahia). Hala ere, ez da jada jatetxean afaltzerik izango. Prezioak garestiagoak dira (ia bikoitzak) ez diren bazkideentzat. Ingelesa frantsesez dago, leihoak eta musika, eta zerbitzua ezin hobea da. "Frantziako sukaldaritza bira britainiarra" aurkitu nahi du menu nagusian. Jangela formalak jateko atsegina ere eskaintzen du. Horrez gain, "txikien platerak" egun osoan zehar zerbitzatzen dira, partekatzeko pintxoak kontzeptu sortzaile bat aurkezten. Igandeetan, eguerdiko otordu bat eguerdiko 4: 00etatik aurrera egongo da. Erreserba egin behar duzu, bestela atea atea ez zaizu utziko.
05 de 05
Gozokiak eta kaleko elikagaiak: Nathu
Irudiak Bazaar / Getty Image Ba al dakizu erosotasunari buruzko craving bat? Edo zerbait sugary? Nathu-ren buru! Enpresa ikoniko honek 1939. urteaz geroztik Indian gozokiak dastatu ditu . Amerikako iparraldeko higienerik higienikoak ere badira eta hegoaldeko Indian pintxoak ( dosak, gantzak, idiak, oktapak ). Lau ikastaroko bazkari-buffeta egunero eskaintzen dira. Begiratu chole bhature, papdi chaat, kachori eta creamy dal makhani. Benetan gose baduzu, aukeratu iparraldeko edo hegoaldeko Indian thali (platter).