Non Ramadan ospakizunetan Kaleko kaleetan jateko jantzi
Ramadako musulmanen hilabete santua urtero-uztailean egiten da (datak aldatu egiten dira). 2017an, Ramadanek maiatzaren 27an hasi eta Eid-ul-Fitr-rekin amaituko da ekainaren 26an. Delhi- k komunitate musulman bizia eta handia du, eta ez baduzu begi-bistakoa denik, jaialdia kale freskoen janariari buruzko festa bikaina da.
Ramadan zehar, musulmanek egunsentira iritsitako egunetik egunera arte.
Arratsaldeetan, musulmanen inguruko ohiko kaleek bizirik bizitzen dute maiz jaten emateko jaki usaintsuak. Bazkaria, iftar gisa ezagutzen dena, egunaren zatirik garrantzitsuena da. Jendeak ohorea egiten du janari gozoak prestatzen, kaleetara barreiatuta. Gaueko afera guztia da, goizeko bazkarirako jaioberri gisa ere bai . Horrek eguerdiko ordu eta erdi baino lehenago goizeko otoitza deitu ohi du.
Delhi-ko Ramadan ospakizunetarako ospetsuenetako bat Jam Masjid-eko elizako Antzinako Delhi inguruan dago. Berriki errea kebab eta beste haragi plater nabarmentzen dira. Jatetxe batean afaltzea nahiago baduzu, kaleetan baino ez dago Karimen .
Nizamuddin Ramadan herri ezaguna da, Hazrat Nizamuddin Dargah etxearen egoitza da, Sufi santu ospetsuenetako bat, Nizamuddin Auliya. Zuzeneko indarrak (Sufi devotional songs) soinu arima ezaguna da .
Special 2017 Ramadan Food Tours in Delhi
Delhi Elikadura Pasealekuak Ramadan janari bereziak exekutatzen ari da, Delhi Zaharraren bideen bidez:
- Iftar Walk: 6:00 a.m. a 10 p.m., larunbatero eta igandean, maiatzaren 27tik ekainaren 25era. Sarrerak: 1.200 pertsona bakoitzeko rupees. Eguzkiak ezartzen duen moduan, Delhi Zaharreko zatirik gehienek zeramikazko aromak eta merkatu jendetsuak nahastu dituzte, musulmanen familia gogotsuek atsegina izaten baitute beren jaiak, Iftar izenarekin. Egunaren zatirik garrantzitsuena da eta jendeak bere garrantzia erakusten du janari goxoak prestatzen. Gosari zaharraren kale guztietan elikagaien bulegoak harrigarriak dira. Kaleko kaleetan sukaldaritzako gutizia gozatzeko aukera izango duzu. Sarrerak linean eros daitezke hemen.
- Sehri Walk: 10:00 etatik 5:00 etara, iragarri beharreko datak. Sarrerak: 1.200 pertsona bakoitzeko rupees . Iftar ibilaldien aurka, gauez hasieran eta gauez hasten denez, Sehri pasealekua gauez hasten da eta egunsentian amaitzen da. Delhi Zaharreko dimentsio guztiz berri bat bizi ahal izango duzu, Ramadako hilabete santuan bakarrik bizi ahal izateko.
Informazio gehiago nahi izanez gero, deitu 9891121333 (zelula) edo helbide elektronikoa: delhifoodwalks@gmail.com
Errealitateko Tours eta Bidaiak Ramadan kaleko elikagaien bisita gidatuak ere egiten ditu Old Delhi barrutitik, arratsaldeko 6etatik 9etara, igandean, maiatzaren 28an, larunbatean, ekainaren 3an eta igandean, ekainaren 4an. Kostua 1.500 pertsona bakoitzeko rupia da, janaria barne. Bira ere Jama Masjid bisitatzen du.