Trafiko istripua hilda Luxury Traveleko eleaniztasuneko janaria eta hotel kritikoa
Bai, Max Jacobson Alive da. Istripu izugarri bat bizirik atera zuen
2013ko abenduaren 23an, bere Vegas gimnasioaraino paseatuz, Max zeharkatu zuen kalean argi gorriz. Piztu bizkorreko kamioi batek argiaren bidez joan zen. Max buru larriak jasan zituen: TBI edo garuneko lesio traumatikoa.
Istripuaren ondorengo egunetan, Maxen bizitza arriskuan zegoen. TBI paziente asko hil dira.
Istripuarengatik bizirik irauteko, mehatxu nagusia burmuinaren hantura da. Max-en neuroziruergoa, Michael Seiff doktoreak, bere bizitza salbatu zuen.
Maxek hiru hilabetez galdu zuen. Koman atera zenean, ezin zuen hitz egin. Bederatzi hilabete eman zituen ospitale eta errehabilitazio instalazio batzuetan eta Las Vegasera joan zen 2014ko irailean. Maxek bere errehabilitazioarekin jarraitzen du anbulatorioan eta antzinako bizitza jasotzen du, baina bere lineako pasahitzak oraindik ere ez dira iristen.
Max poliki-poliki baina ziur aski bere bizitza eta elkarrizketa errazten. Bere trebetasun zaharrak berreskuratu ditu, bere ordenagailuko pasahitzak ez aipatzearren. Berriro ere Turner Classic Movies ikusle ardatza da.
Pozik argitaratu nintzen, hemen gunean, Max lehen istorioa istripu ostean, FIZZ Las Vegas Champagne Barrekin egindako berrikuspen hotza . Go Max!
Max Jacobson-ren Aurrekariak
Max Jacobson 25 urte baino gehiagoko esperientzia eta jatorria duen ardo eta bidaia idazle bat da (5.000+ Facebook Friends!)
Bostonian jaiotzez, Maxek doktore bat utzi zuen. Madisoneko Unibertsitateko Hizkuntzalaritzan programa Madisonen, Los Angeles Times- en janari eta jatetxeen berri emateko .
Azaldu Max, "Ruth Reichl jantokiko editorearen gutun luzea idatzi nuen. Paperaren janari txinatarreko txostenen aurkako inkoherentziak adierazi ditut.
Nik kontratatu ninduen hobeto ikusiko balute. "Max gehitzen du," 15 urtez izan nuen ebaluatzaile lana ".
Max Met Vegas
Maxek Los Angelesen Las Vegasera joan zen bizitzera 1999an, bere lagun Wolfgang Puck-ek, Vegaseko denda irekitzeko sukaldari ospetsuaren lehen eskutik.
Maxek kraskaturiko olatu bat harrapatu zuen eta Sin City-ren lehen jantokiko kritikaria bilakatu zen. Maxek dioenez, "Vegas eateries milaka berrikusi ditut kotxez moztuak, Pueblan ahuntz kukuxumina Michelin Michelin izar sukaldaritzako santutegiekin". Las Vegas jatetxeko egilekide da, jatetxeen ezinbesteko jantokia, urtero eguneratuta 2013ra arte. Hemendik, Las Vegaseko Top 10 Jatetxeak .
Max Vegas macher (bigshot) nor da behin eta berriz. Egunkari, aldizkari eta webguneen sorta bat idatzi du, eta jantokietako ekitaldiak, jaialdiak eta KNPR programak antolatu ditu.
50 estatuetara bidaiatu du eta "95 herrialde, eman edo hartu" dio. Jantokia, idatziz eta bidaiatzez gain, Max-ek gustuko du bizikletaz hegoaldeko Nevada mendietan eta Vegas zaldiz Texas Hold 'Em poker aretoan zorte txarra hartuta.
Max Jacobson-en gaitasun bakarra
Amerikako Estatu Batuetako elite janari eta bidaia idazle bat baino gehiago dago. Baina ez da bat Max-en atributurik inportantea.
Hizkuntzen hamar hizkuntzatan hitz egiten du, frantsesa, gaztelera, italiera, finlandiera, suediera, alemana, serbokroaziera, japoniar, kantonera eta indonesiera. Eta ezin du lortu Danimarkako, Estonieraz, Grekoz, Hindiz, Koreeraz, Lituaniera, Mandarin, Nepalera, Norvegiako, Polonieraz, Portugesa, Errusiera, Tailandarra eta Jiddisha.
"Iritsi ditudan tokian tokiko jende asko hitz egiten dudanean, benetan kultura eta sukaldaritza lor dezaket", dio Maxek. "Nire elikagaien eta bidaien idazketarako ahaleginak egiten ditut inpaktuaren zentzua transmititzeko eta nire irakurleei benetako" sentimendua "sentitzeko.
Max berriro bidaiatzen ari da. 2017ko irailean 2018ko urtarrilera arte, berak eta bere emazteak Setu mundua bidaiatuko dute. Lehenik Europan izango da (Italia, Frantzia, Espainia eta Erresuma Batua). Orduan, Maxek Pokhara familiarekin setiatuko du (Nepaleko aintzira erretiroa).
Ondoren, Jacabsons India maldiz behera Taj Mahal bisitatzeko Agra eta begiratu New Delhi hurbileko jan.
Max historiak guneari
Irakurri guztia! LA-k diseinatutako hondartza hotela, Hollywoodeko glamourra, Viceroy Santa Monica kanalak; Santa Barbara-ren izar sekretu hoteleko maitalea, orain ez hain sekretua, Max-i esker: El Encanto ; Kaliforniako Fairmont Grand Del Mar hoteleko bost izarreko triple izar bakarrarekin; NYC-ren ongietorria eta dotorea Hyatt 48 Lex Hotel ; Max-eko jaioterrian hildakoen zentro dotorea, Ingalaterrako brunch onenarekin, The Langham, Boston-ekin ; Relax eta Châteaux hotel ikusgarria Vancouver Island basati batean, Wickaninnish Inn-en .
Maxek Europa ondo daki ere. Ikusi Beyoncé barietatearen single-izen nagusietako bat aurkitzeko Big Ben gertu dagoen pribatutasuna, Corinthia Hotel London-en ; Jatorrizko grand hotela (1865!), mende berrirako berritua, The Langham, London ; Londreseko Andaz Liverpool Street London-eko moda-auzoan, Victorian edertasunean birsortzen da; Frantziako Riviera zentzu mitiko bat, Hotel Byblos . ; Portugalgo Algarveko kostaldeko luxuzko hotel txiki bat, Vila Joya bi Michelin izar jatetxe batekin.
Max's Dining Adventures gunean
Gizonak Amerikako gustuko sukaldaritzako bidaia helmuga bat esploratzen du: Napa Valley, California ; Quebec-ko Tourra kontatzen du zein diren bost jatetxe Quebeceko jatetxe onenak ; Max Mexikoko hiriburuan zehar iritsi zen Mexikoko Top Taulak eta Gustuak aurkitzeko ; Ez zen erraza, baina Maxek Rio de Janeiroko 5 jatetxeak onenak bildu zituen Brasilen ; Miamiko jatetxe onenaren zaporea itsasoko gosarientzat , Milos Miami . Viva Max!