Mexiko Hiriko jantokiko esperientzia onenak

Mexiko Hiria Stupendous jangela dauka

Mexiko Hiria - DF, Distrito Federalerako - festa mugikorra da . Mexikoko hiriburuan tokiko tarifa lagatzea Mexikoko sukaldaritzako tradizioen estimazio sakona ematen dio bisitariari, eta Estatu Batuetako Mexikoko sukaldaritza nola irudikatzen duen azaltzen du. Hauek dira DFn jateko esperientzia bikainenetako batzuk .

• 01 de 09

  Suspende la incredulidad en el restaurante Arroyo, el restaurante mexicano más grande del mundo. Areto zabalak 2.200 lagun baino gehiagoko eserlekua da. Arroyo Arroyo-ren sabaia ere bada, kolore anitzeko paperean.

  Elikagaiak sukalde irekietan prestatzen dira, Mexikoko jantzi tradizionaleko emakumeak ehotzeko espeziak, frijitu txerri-azala eta libera tortilla freskoak. Arroyo jatetxea barbakoan espezializatuta dago , edo mutton motela. Pre-kolonbiarrak, bakarrik Mexikon elikagaiak ez dira bihotz apalen artean , besteak beste, escamole, larbak hezeak askotan izeneko "Mexikoko kabiarra".

  Arroyo jatetxea leku gogorra da. Mexikoko garagardoak libreki isurtzen dira, eta mariachi bandak jangela egiten dute. Batzuetan, pista batean soilik entzuten den decibel maila lortzen dute.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexiko Hiria

• 02 de 09

  Las Danzantes

  Las Danzantesko patioak Coyoacan hiriko plaza historikoa du, Mexikoko auzo ederrenetariko bat. Hemen eserita DF bisitariarentzako saritzeko nahikoa da.

  Gehitu Oaxacan gloriosa sukaldaritza Telesaila Ruben Amaro Reyes telesailarekin, eta esperientzia ahaztezina duzu . Las Danzantes-ek Oaxacan gaztaz egindako quesadilla ikusgarria eskaintzen du, hoja santa baten barruan , esmeralda-hosto sendagarri hosto bat, tortilla-ontzi gisa.

  Intrepid eaters zapuztuak, chapulin, kurruskaria, chili-crusted ... txahalak saiatu behar lirateke . Zerbait pixka bat gutxiago exotikoa bilatzen dutenentzat, habanero saltsarekin hegalaburra (erakutsia) piper bero mordo bat dauka.

  • Las Danzantes: Centenario Centenario # 12, Coyoacán, México DF

• 03 de 09

  El Pendulo

  Mexikon goizeko ideia ideia bat Joseph Campbell edo Octavio Paz-en liburu baten gainean jartzen baduzu, ogia Mexikoko gozokiak, airy krepeak edo arrautza ganadutegiak dastatuz gero, Mexiko Hiria leku besterik ez du. El Pendulo, gaztetxoen gidoi publiko ezagun bat , zuretzat da.

  El Pendulok liburu asko ditu gaztelaniaz eta ingelesez. Baina benetako harridurarako janari liluragarria da. Chilaquiles , Oaxacan gazta zuriarekin eta tomatillo saltsarekin egindako tortillak dira (ikusgai). Beraz, Mexikoko gozogintza eta zukuak dira, freskoak estutu hemen ordenan.

  • El Pendulo: Sei hiriko kokapenak, Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexiko Hiria barne

• 04 de 09

  Mexiko Hirian ez dago abentura gastronomikorik, tokiko merkatuan edo merkatuan bisitatu gabe. Mercado San Juan, azteken merkatu kolonbiarraren gunea , hiriko merkatu koloretsu eta komertziala da. Sukaldariak dendan jatetxea da, sukaldarietatik telebistarako tokietara eta etxerako sukaldari ospetsuei zuzenduta dago eta bisita bat da hezkuntza eta entretenigarria.

  Mercado San Juanek dena du, pikardo lehorren erakusketa liluragarrietatik (erakutsia) ospetsu onddoen saltzeko, Doña Guadalupe. Aparkalekuak photogenikoki lehertu ziren fruta tropikalekin, barazkiekin, lorezaintzarekin eta eskualdeko espezialitateekin. Benetan merezi saiatzen dira embutidos (deli haragi eta saltxitxak) eta artisau gazta artisau ekoizle lokalek.

  Merkatuaren aldameneko San Juan Etorbideari leku gutxi batzuk eseri eta dastatzeko aukera ematen du, esate baterako, kalabazak (zopak) eta ogiak prestatutako espezialitateak.

  • Mercado San Juan: Colonia Central-n, Mexiko Hirian

• 05 de 09

  Rick Bayless Chicago sukaldariak Condesa-auzoko erakundea izan zen bere PBS-telebistako ikuskizunean, eta arrazoi onarekin. Tacos Hola etxeko espezialitateak sinestezina da, eta zapore harrigarriak.

  Tacos Hola beti jendez gainezka dago eta lerroak kaotikoak dira. Beraz, Chilangosek egiten du, eta ukondoa bidaltzen du.

  Tacos Hola aukerarik ezagunena pastor bat da, txingarretan landutako txerriki espezie motela errea. Alternatiba begetariano osasuntsu eta zaporetsua azelga da, kale arrozarekin nahastuta.

  • Tacos Hola: Avenidas Amsterdam eta Michoacan, Condesa, Mexiko Hiriko kantoia

• 06ko 09

  Street Cart Bun saltzaileek

  Zaporea, hoditeria beroa eta oso merkeak, DF-ko sagarrondoak, beteak eta biribilduak, erdialdean goizeko mokadu aproposa egiten dute. Beteak betaurreko espezieetatik patatara oilaskoa gazta zurizko gazta bihurtzen du.

  Buns kotxeko saltzailez saltzen dira 8: 00etatik goizeko arte eta buck bat baino gutxiago kostatzen ohi da . Bikain adibideek zuzenean zuzenean zeharkatu zuten Condesa DF Hotel-a, Parkeko Espainiako ederraren ondoan.

  • Bun Saskia: Condesa DF Hoteletik, Veracruz-era hurbil, Parque España, Condesa, Mexiko Hiriaren ondoan

• 07 de 09

  Acquarello tabernako jatetxe dotorea da, tabernetan Polanco-n ezarrita, Mexikoko auzo lasaienetako bat.

  Acquarello sukaldaritzan espezializatua dago, eguzkiaren sukaldaritza. Espiritu kontinentala du; Bruselan edo Milanen zaudela sentitzen duzu.

  Zerbitzua Acquarelloren jangela argitsua da. Mahaiak luxuzko draped dira eta Taxco inguruko zilarrezko esterlina ezarri .

  Aperitiboak Acquareloren gainetik apur bat izan daiteke. Atun mosaikoa (erakutsia) oso polita jaten du. Ez izan zalantzarik. Zure jangela bazkide bat Cream de langosta zopa aberatsa hasteko, otarrain bisca bezala. Ondoren, kontuan hartu arrautza errea mazapanekin, plater nagusi gisa.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexiko Hiria

• 08 de 09

  Elena Reygadas jatetxeko sukaldaria, Londresen egin zuen artisautza, italiar benetako sukaldaritza balio du Rosetta-n. Landa-diseinua Jaime Serra arkitektoaren senar-emaztega da. Rosetta estua da eta iluntzeko argia du, sabaiko zapi altuekin eta sabai altuenekin.

  Sukaldaritza sasoikoa da, eguneroko eskaintzekin. Baina beti aurkituko dituzu Italiako ogi lodia eta panzanella Toscanako ogi entsalada; Rosetta-ren sinadura pappardelle freskoa pasta gazi- gazi krematsuan (ikus); jokoa errea eta betetako jokoa oiloa; eta saiheskiak moztu.

  Rosetta menu menperatzaile misteriotsu bat: gazia, etxe samurrak , behi ganadua, Mexiko Hiriko judu komunitate zoragarria omentzen duena. "Txahina corned maite dut", shrugged xarmangarri, gorri-buru Chef Elena.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexiko Hiria

• 09 de 09

  Café del Museo Museo Dolores Olmedo

  Museo Dolores Olmedok higiezin bat okupatzen du, Mexiko Hiriko eragin handiko sozialistak eta Artea Lola izeneko artistak . Bisitaren erakusgarri bat, museoak margotutako altxorretako altxorretako bat dauka, Frida Kahlo tokiko kondairak.

  Ibili arrazoi bikainak eta Doña Lola Hacienda La Noria bisitatu, 1500ko hamarkadatik aurrera. Ondoren, museo kafetegi atsegina konpontzeko, kafeak, teak, opil leunak eta hainbat antojitos, Mexikoko pintxoak balioztatzeko .

  Bereziki onak dira tamarindoak, kokoak eta beste fruta tropikalek egindako natillako bainila eta hainbat Mexikoko gozokiak.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexiko Hiria