04. 01. zenbakia
London Tastiest Neighborhoods ezagutzeko modu informala eta atsegina
Amapiak, East Londoneko arrain eta txip denda gogokoena, Londreseko Londreseko East Londoneko Ostatuan gelditu zen. © Ferne Arfin Londreseko dastatze gidatu eta informalek zure burua eta ahotsa irekiko dituzte festa kosmopolitano handi eta harrigarri batera.
New York-en antzekoa, eta horrek asko ditu komunean, Londreseko barietate sozial eta kulturala sukaldetan eta mahai gainean jartzen da. Hiriko alde bat da, bisitariek esperientzia gutxi izaten dutela. Gidaliburuak, jatetxeen berrikuspen eta foodie aldizkarien artikuluek azkeneko sukaldarietan, Michelin izarretan oinarritutako jatetxeetan arreta jarri dute, zure kreditu txartelak lan astunen entrenamendua lortzen du.
Ondo da. Londresek bere kabuz egin dezake. Baina diru apur bat gastatu eta seguruenik jan ahal izango duzu janari gorgeous ia edozein lekutan. Bisitari askok esperientzia izugarria da etniko aniztasun zoragarria eta antzinako jantzi tradizionalak, auzoko kafetegietan, tabernetan eta bistroan, dendetan eta merkatuan saltzen diren jantzi tradizionalak aurkitzeko.
2016an, London Tours-en jateko , bi dastatze-pasealek aukera eman zuten turistentzako treadmillera igotzeko eta hiru edo lau ordu igarotzeko hiriko bazter interesgarriak aurkitzeko eta gauzak ustekabean jateko eta edateko gauza handiak aurkitzeko.
Bidaiak tokiko bizilagun biziak dira, izotz haustea eta lotsa ezezagunen talde txikiak jantzita, jantzi mugikorrak gozatzeko 10 leku desberdinetan gozatzeko.
Eta ez da janaririk. Bidean, gidak tokiko istorioak, historia eta esamesak partekatzen dituzte eta euren espezialitateak egiten, saltzen eta zerbitzatzen dituzte jendea trebeziaz eta ilusioz.
Londoneko ibilbide bakoitza desberdina da eta, denbora izanez gero, lurralde asko estaltzeko modu aproposa da: fisikoa, gastronomikoa eta filosofikoa.
East End Food Tour goizeko ramble bat da hiriko auzo zaharrenetako bat, etorkinei ehun urte daramatzatenak, eta Ingalaterrako plater klasiko ospetsuenetako batzuk ere.
The Twilight Soho Food Tourek West End-en auzoan coolest eta edgiest ateratzen du arratsalde batean, non mundu osoko sukaldaritza bakoitza irudikatzen den eta nahiko dastatzen diren.
Bi gidatu batu nituen, East End-ekin hasita. Begiratu zer zen.
02 de 04
East End Food Tour
Italiako Andridiako Etxean, Spitalfields Market-en. © Ferne Arfin Old Spitalfields Market-etik bildu ginen gure Ekialde Hurbileko Elikadura Tourra, 10: 00etan. Guztiok gutako zortzi izan ziren: europarren kontrako lagunek Europar Batasuneko bilera bat topatu zuten; familia parean nazio anitzeko familia bisitatu zuten; bi analista informatikoek California-ra joko dute Chelsea-ren jokoan eta mutiko luze baten asteburuan, gure bubbly gida Emily eta biok.
Minutu batzuk igaro ondoren izenak eta bizkarreko istorioak trukatzeko eta elkar ezagutzeko, Emily errepidea gurutzatu genuen gure lehen "ikastaroa" egiteko - St John Bread eta Wine Street Commercial Street sardineak. Inoiz ez nuke ausartu San Joan jatetxerik (hainbat adar daude), bere sudur-to-tail jateko esperientziak harro nagoelako, ez dutelako deskonektaziorik egiten. Baina beren hirugihar sandwicha, gure gidariaren arabera, egunean hasteko modurik ederra zen.
Hurrengo lau orduetan, alleys and lanes-ean sartu eta atera ginen, itxuraz auzo ezberdin asko biltzen zituztela, baina Spitalfields-
8 ikastaroko otordu baten baliokidea dugu: ogia eta gurin-esnea XVII. Mendeko jatetxe batean, arrainak eta patata frijituak, Chippy saria irabazi zuen bi curry desberdinetan, Brick Lane jatetxe indiar zaharrenetakoa, ingelesezko gaztak, bi frantses bikainek aukeratuak eta beren denda azpian upategiak eta karamelu gazi saltsa batean heldu ziren pizza-saltoki gisa Shoreditch jatetxeko modan. Beigel Bake-n Londreseko Okindegiaren 24/7 egunean gatz-behi beteak (Erresuma Batuko behi-haragia labean), ozpinetakoak eta mostaza eta Brick Lane-ko pub txiki batean bukatu genituen probatu genituen. .
Guztiok gustatu ez zitzaigun guztia ez zen inongo mostazain ingelesek teilatuaren kolpeak inondik ere buruak zituela; Garagardoa, beldur naiz, estereotipo indartzailea eta gaur egun Erresuma Batuan zerbitzatzen den garagardo gehienen tipikoa da. Baina, oro har, esplorazio arrakastatsua izan zen eta hainbat orduz konpainia onean pasatzeko modu ederra izan zen, Londoneko eremu historikoari buruz ikasten ari zenak, hain azkar izatera igarotzen zena, gero eta azkarrago desnibelatzen zena.
Bidaia hau nola erreserbatu jakiteko
Ikusi Twilight Soho Food Tour
04/03
Twilight Soho Food Tour
Enrique Tomas Jamòn Iberico eta Espainiako Soho Txingarretan. © Ferne Arfin Gure Twilight Soho Food Tour-en erdibidean zehar, Shaftsbury Avenue zeharkatu genuen, Soho eta Chinatown artean moztutako bidea, eta Chinatown-eko arrasto nagusia Gerrard Street buru zela. Bertan, jatetxe baten ondoan markatutako ate bat sartu eta eskailera bat igotzen hasi ginen erdi-iluntasunaren bidez. Bigarren lurreratzean, Opium hitza, txinatar karaktere batzuekin inguratua, ardoaren iluntasunezko hormetan margotu zen. Bi lurreratze gehiago eta gortina ilun batzuen bidez, eta opioan ginen - dim sum, tea eta koktel barra bat, pasahitza, sekretu-eskuzko apustua eta korapilo berezia behar dituzula.
Londres bisitatzen ari bazara, gure bezalako tokiko gida ezaguna behar duzu, Hannah bizia, Opium bezalako harribitxiak ezagutzeko. Gaueko ibilbidea Antzoki Antzokitik arratsaldeko 4:30 etan hasiko da, eta helduek bakarrik Soho barra arakatzen dute. Bidean gin egin genuen Soinuen gin juntura zaharrenetako bat, jalapeño izoztutako koktelak, tacos Mexikoko upategian, euskal ardoarekin pintxoak, euskal pintxoak eta ardo espainiarrak, urdaiazpikoa. Ez genuen Opium jatetxean lagundurik, baina iritsi ginenean, nahiko pozik zeuden. Azkeneko geltokia, txokolatearen usaina, txokolatearen usaina hain indartsua zenez, nire jantzi eta ileetan egon zen gainerako gauean.
The Twilight Soho tour-ek gaueko ikuskizunaren eta warts-eko guztientzako nazioarteko eta louche izaera nabarmentzen du. Eta bisitari ziurgabetzaileek Londresko argi gorrien auzoetako bateko atseginak errespetatzen dituztela ikustea da.
Nola jaten duzu Londreseko janariarekin?
04 de 04
Nola jaten duzu Londreseko janariarekin?
Gure Eating London tour-ek Chinatown-era zuzentzen du dim sum erakusteko ohiko jatetxe batean. © Ferne Arfin London Tours jatea britainiarentzat nahiko berria da, baina, Eating Europe Tours-en lasterketa gisa , elikadura eta auzo ibilbideak antolatu ditu, baita Italian , Amsterdam eta Pragako sukaldaritza ikastaroak antolatu ere.
Londreseko bira bakoitza 12 pertsona gehienez eta 4 ordu irauten du:
- East End Food Tour egunean hainbat aldiz uzten du, astelehenetik larunbatera, helduentzat, 13-18 urte bitarteko nerabeentzat eta 13 urtetik beherakoentzat. Bidaiak ez dira merkeak, baina pertsona bakoitzeko kostua ordaindu beharko zenuke. bazkari on bat, garraioa eta erakarpena egun batean Londresen.
- The Twilight Soho Tour ez da gurpil-aulki errespetatzen eta parte-hartzaileek gutxienez 18 urte izan behar dute. Kostua pertsona bakoitzeko antzerkiaren sarreran eta Mendebaldeko bazkari argitsuan gastatu dezakezu.
Barazkijaleentzat egokitu daitezke. Beste dieta-eskakizun batzuk baldin badituzu, aldez aurretik jakin dezaten eta haien onena eskainiko dizute. Ez dira, ordea, laktosarekiko intolerantzia edo glutenik intolerantzia doitzeko. Ezin dut guztiz kalabaza eta ginatzerik utzi, bai eta bi menuetan gaueko ibilbidea egin nuenean, baina ez nuen inolako arazorik izan osagai horiek saihestuz.
Sarrerak linean soilik aldez aurretik eros daitezke.
Informazio gehiago nahi izanez gero, bisitatu bere webgunea edo telefonoa +44 (0) 20 3289 6327 Erresuma Batua edo +1 215 688 5571 Ipar Amerikatik.
Bidaia-industrian ohikoa denez, idazleek zerbitzu osagarriak eskaintzen dituzte berrikuspenetarako. Berrikuspen hau ez du eraginik izan, Interesgarriak diren interes gatazkei guztiei buruzko informazio osoa zabaltzen du. Informazio gehiago lortzeko, ikus gure Etika politika.