Insiders-ek ingelesezko pub tradizionala aurkitu nahi du
Ingelesa pub esperientzia ohiko eta tradizionalaren bila dabiltzanek The Turf Tavern zirikatzen dute, ia sekretua izan arren.
Asteko edozein egunetan bisitatu eta Turf Tavern aurkituko duzu unibertsitateko ikasle , akademiko, tokiko familientzako eta mundu osoko bisitarien bila Britainia Handiko telebistako ikonoaren ikonoa Inspector Morseen boozer gogokoena.
Colin Dexter-ek sortutako fikziozko detektiboa eta telesail britainiarreko telesail luzeetan agertu zen pub hau ospetsuena zen, fikziozkoa bada.
Live benetako ospetsuen artean - Elizabeth Taylor eta Richard Burton ospetsuak izan ziren geraleku ostatu gelditzeko; Harry Potter filmaren zuzendaria eta taldea Oxforden filmatzen ari ziren bitartean; Stephen Hawking, Thomas Hardy, Emma Watson eta Ernest Hemingwayek ukondoak okertu dituzte taberna honetan (ez guztiak aldi berean). Oxfordeko Unibertsitateko egunetan, Bob Hawke australiar ohiak 11 segundoko ale bat eraitsi zuen - Guinness Book of Records - eta Bill Clinton presidenteak, ospetsuki, ez zuen inhale.
The Hardest Pub in Oxford to Find
Christopher Middleton, Telegraph-en idatziz, pub hau esan zuen: "Ezin izan duzu Oxford bisitatu azken 600 urte eta oraindik ez aurkitu The Turf Tavern " . Horrek dio. Taberna bitxi hau aurkitzea oso historia luzea aurkitzeko erronka da. Hona hemen nola:
Biratu behera New College Lane, Bodleian Liburutegitik.
Oxford-en Sighs -en zubi -argazkirik handienaren azpian igaro eta ia-ia berehala biratu ezkerretara, St. Helen-en Pasaiara, hain zuzen, ezin duzu bi beso zabaldu. Hell Passage deitzen zen. Evelyn Waugh-en Brideshead Berrikusi Charles-ek dio: "The Turf in Hell Passage-ek ondo ezagutzen gaitu".
Pasartea zabaltzen eta estutu egiten da txoko bihurtzen duen heinean. 150 metro inguru inguru - galerazi egiten duzun bezalaxe - Turf Tabern txikia ikusten da. Joan zuzenean ate txiki eta berde baten bidez edo jarraitu meandro bideak eskuinetara eta garagardo lorategietan utzi. Turf agian ez da Oxfordeko tabernarik antzinakoena, baina antzinako fundazioek gela txikiak eta bitxiak dituzten gerra bat onartzen dute, pasarte estuek, eskailera txikiek eta bi taberna txiki eta okupatuek.
Modu errazagoa da, baina hainbeste gutxiago abenturazale eta ez da edonon oso dibertigarria bezain ondo pasatzea - Bath Place-k, harrizko oinezkoen linea bat sartu behar du, Holywell Street-ra. Taberna 300 metro inguru da norabide honetatik.
Kokapena ez da soilik puzzlea
Etxe zahar hau Turf Tavern da eta Oxfordeko pub zaharrena den ala ez ere misterio bat da. Zalantzarik gabe, The Bear, 1242. urteaz geroztik egotzi nahi duen Fullerren tabernako bat da, eta The Bath-en aurrez aurre dagoen horma-irudia XVII. Mendearen hasieran dago. Pubaren alboan dagoen seinaleek XII. Mendetik aurrera zerbitzatzen dute (1100. urtea izango litzateke). Baina lekuari buruzko lehen baieztapen txukuna 1381. urtean errege Richard II.aren erregealdiko zerga erregistroan dago.
Edateko
Behin aurkitu duzunean, asko dago gela txiki eta interkonektatuetan. Pub kudeatu bat izan arren (birmoldaketa konpainia batek zuzentzen duen esanahia), Greene King-ek kudeatzaileek izotzezko izaera mantentzen dute, ale eta barazki erreal asko eskainiz. Gonbidatuak aleak tapan mantentzen dira, hautapena egunero aldatuz. Ardoa edalontziaren eta edalontziaren bidez botila eta xanpainarekin eskura daiteke. Laranja-zukua, edari freskoak eta kafea edari alkoholdunak bezain bizkorrak dira. Eta txatak egiteko denbora (askotan ez badute) armairutik bezain handia den tabernako zerbitzariek aukeren bidez gidatuko zaituzte.
Insider tip: Ez ezazu galdu ardo beltza. Neguan espezialitate pub bat da.
Jan
Ikastaro nagusiak ingelesezko pubeko plater tradizionalen artean daude, hala nola Cumberland saltxitxak eta birrindua, behi eta ale ale eta arraina eta patata frijituak , hanburgesak eta entsaladak.
Lekuak txokolate hirukoiztu handiak ditu. Postreak tradizionalki eta solidoki ingelesez daude: toffee esnea, Eton Mess gaztak, hirukoitza txokolate brownie. Izoztu erroskilak gustatzen zait marrubi eta sagar zukuarekin.
Ezaugarri bereziak
Alde guztietatik beste eraikin batzuez inguratuta, tabernako hiru kanpoko garagardo lorategi erosoak urte osoan zehar eros daitezke. Erdi Aroan, patio hauetan aritzen ziren oilar borroka eta okerragoak. Izenak hemen apustuak egin dituzten turfmen edo turf kontulariak (bookies) dator. Baina hori guztia antzinako historia da, gaur egun garagardo lorategiak mantentzen dira bt xarma erosoa, Braziers handietan eta bezeroei beren marshmallows topa gonbidatu hauen gainean - batez ere, haurrekin popular.
Epaia
Gaur egun, taberna arraroa da, egungo jendearentzat oraindik alaia eta atsegina den jendearentzat jendez josita dagoena. Barkatu, pub atmosferikoa zoragarria aurkitzeko.
Turf Tavern Essentials
- Turf Tavern
- 4-5 Bath Place, Oxford OX1 3SU
- Tel .: +44 (0) 1865 243 235
- Irekita: egunero 11:00 a.m. to 11 p.m.
- Jatekoa: egunero 11: 00etatik 21: 00etara
- Doako wifi
- Familia lagunartekoa
- Prezioak: Ertaina