01 de 14
Ongi etorri Feathered Nest-era
Lokalen habeen seinalea. © Ferne Arfin Cotswolds-eko Bihotzaren Gastronomiako Giro Gastua
The Feathered Nest Country Inn multzoko saria irabazi du Oxford / Gloucestershsire mugan Cotswolds Nether Westcote herrian. Londresetik 76 kilometrora, herrialdeko unitate lasai eta eszenikoetarako helmuga aproposa da. Leku erosoa da, ikuspegiak ederrak dira eta janaria sentikorra da.
Begira ezazu eta ondoren The Feathered Nest-en berrikuspena irakurtzea
The Feathered Nest-en seinalea, Nether Westfieldeko Cotswold Herrixkaren ertzean, Oxfordshire-eko Burford eta Stow on the Wold-en Gloucestershire-en artean.
02 de 14
Lehenengo inpresioak engainatzea
Feathered Nest kalean. © Ferne Arfin The Feathered Nest-eko Kale-ikuspegia 300 urteko malthouse bat da. Pub eta jatetxea lasaitu, oraindik dotoreena ematen du.
03 de 14
Atzeko ikuspegia
Piztia Nestaren ikuspegia. © Ferne Arfin Atzeko aldetik, osagarri eta berritzeen garrantzia argi dago. Cotswolds herriko tabernak aspalditik hedatu eta berreskuratu ditu Evenlode Valley-ren ikuspegiak aprobetxatzeko.
04 de 14
Bar
Taberna eta "abentura" Feathered Nest-en. © Ferne Arfin Pub tradizionaletik haratago, taberna atsegina eta "snug" edari batentzako leku lasai bat da eta suteak berotzen ditu. Kontuan hartu orkatilen antlers egindako argitxarra.
05 de 14
Sutegia berotzeko
Tximinia Feathered Nest-en. © Ferne Arfin Harrizko harrizko maskorrekin "epel" bero eta eroso batek herrialdeko pub eta gastropub formalagoa duen trantsizioa markatzen du.
06 de 14
Local Beers
Tokiko mikrobegeriak emankorreko habia egiten du. © Ferne Arfin Mikrouhinen tokiko (eta sekretu) eta lagin holandarreko ale bat tapoiak dira.
07 de 14
Evenlode haranaren ikuspegia
Evenlode haranaren ikuspegia, antzinako zilborraren arabera. © Ferne Arfin Nest, Feathered Nest gastropubeko jatetxean, Evenlode haranari begira dago. Ikusmena, sycamore batek inguratuta, beti irauten du. Udan, eguraldi onean, janaria eta edaria terrazan zerbitzatzen dira.
08 de 14
Izokinaren lehenengo ikastaroa
Salmon starter, kabiarraren ukitua, Feathered Nest Inn-en. © Ferne Arfin Izokinaren haserrea, aingira ketua, bison vodka, pepumea, kakaoa eta caper - oso ederki aurkezten dira, 2016ko urtarrilean The Feathered Nest-eko menuan.
09 de 14
Mushroom risotto con trufas
Horia oinez onddo negua trufak neguan. Off-menu treat yellowfoot mushroom risotto-starter bat izan zen, eskuzabalak trufak beltz txirbilekin draped.
10 de 14
Basurdea Stew
Okela basurdeak "morea kimu" batekin. © Ferne Arfin Basurdea "babarreria" polenta zerbitzatzen hirugiharra, morea kimu brokoli eta madari - aukera menuan.
11 de 14
Basurde errea
Basurdeak madari eta gazi-gaziarekin. © Ferne Arfin Basurdeak karta desberdinetako tratamendu apur bat lortu du, patata egosia, madaria, tipula gorria, neguko slaw garbia eta perry saltsa saltsa. Perry madari egindako sagardo gogorra da.
12 de 14
Gingerbread?
Ginger parfait kremak eta kubo gelatina. © Ferne Arfin "Gingerbread" gisa deskribatu zen, Feathered Nest-en egindako postre horri esker
gingerbread parfait usaina, sagardoa, cranberries, txokolate ganachea eta pieza txiki bat ... zer gehiago? ... gingerbread.
13 de 14
Krema karamelua
Krema karamelua diferentzia batekin. © Ferne Arfin Krema karamelua, sendoa oraindik unctuous, glamour tratamendua lortzen du Feathered Nest-en gatza anana, koko, koko zapore handiko granitoarekin eta beste zerbait aurkitu dut, han gozoa eta kurruskaria.
14 de 14
... Eta "lumadun" habia batean.
© Ferne Arfin Bi txokolatezko artisauek: Txotxongiloak, beste gerezi likido bat, txokolate solido bat aurkeztu zuten, beren habia txikian "The Feathered Nest Inn" kafetegian, West Cotean, Cotswolds-en.