Bacon maite baduzu, etorri britainiara, non hirugiharra sarnie aitzakia asko jateko.
A bacon sarnie hirugiharra sandwich bat British Isles zehar plazerra errudun bat da. Batzuek sarnie bat deitzen diote, batzuk deitzen diote. Izenaren jatorria misterio apur bat da, baina kafetegi edo freskaduren edonork edalontzi bat edo hirugihar sandwich bat eskaintzen saiatzen baldin badu, agian ez zara Erresuma Batuan.
Esan duzun guztia, funtsean, ogi zurizko xerra pare bat da, hirugihar kopuru xelebre batez beteta, seguruenik zuretzat baino askoz gehiago.
Eta britainiar elikagai gogokoena da, behin eta berriro elikagaien inkesten hamar onenen artean. Urte batzuk atzera, telekomunikazioen enpresa mugikorrak 60.000 harpidedun aztertu zituen, britainiarren altxor nazional garrantzitsuenak aukeratuz. Lehenengo zerrendako lehenbiziko hirugihar humiloa lehenbailehen agertu zen, BBCren aurretik, Maiestate Erregina baino lehenago. Horrenbestez, Erresuma Batuko sukaldaritza nazionaleko arduradunekin harremanetan jarri nahi baduzu, arrainak eta patata frijituak ahaztu nahi dituzu - hirugiharra eta ogi xerra oinez egiten duen saltsa marroia.
Zer da bacon sarnie?
Noski hirugiharra gain? Ogia zuria ezinbestekoa da - ogia zuriz jantzirik merkeena eta erosoa. Ogia bakarrik dago hirugiharra eta beste osagai batzuk edukitzeko, haragiaren zaporea ekar dezakeela.
Eta ogia inoiz ez da txigortu. Hori nahigabeko zapore eta ehundura gehituko luke.
Ogia gurinarekin jantzita dago. - Hau esan nuen plazer errudun bat zen - eta ketchup batzuk gehitzen badituzu ere, edo (zaharra), HP Brown Sauce beste ezinbestekoa da. Hirugiharrari dagokionez, lehorra zuriz josita dago, hirugihar amerikarraren antzekoa edo atzera hirugiharra (amerikarrek Kanadako hirugiharra deitzen duten bezainbeste bitxia), betiere ugari badago.
Batzuetan zerbitzatu egingo zaituzte ogitarteko hau, hanburgesaren bun antzekoa den biguna. Ondoren, seguruenik, hirugihar butty deituko zaio
Non eta noiz?
Ez duzu aurkituko hiberneria (hau da, SAH'n neure bideak esanda) noizbehinkako eta afari ofizialetan, zure ostalariak ironiak izan ezean. Bestela, edonoiz beteta, beroagoak eta tratatuak dira. Ikasleek jaten dute gosaltzeko, arratsaldeetako lan-arduradunentzat, klubak gaueko gau baten ondoren, ogia eta koipe hori guztia alkohol gehiegi egiten du.
Ia oporretatik edo bide luzean bidaiatzen den jendeak badirudi haragi sardina bat gelditzeko ordua dela. Autobiderako geltokiak eta zaharrenetako "caffs" zaharrenak aurkituko dituzu, Oxford Covered Market-eko Browns bezalakoak . Nahiz eta Starbucksek hirugihar sarnie baten bertsio moduko bat berotu egingo zaituzte. Eta hirugihar sarnies onena jaten dute aire zabalean, kafe-kopa lurrunarekin edo tea esneak guztiz benetakoa izan dadin.
Elaine Lemm britainiarreko elikagaien sandwich bikainari buruzko argibideak dioenez, "ia ez da zakarik igandean goizean hirugiharik jan beharrik (kanpoan euria kanpalekuan edo jaialdi batean kanpo). Eta beti oporretan, batez ere Erresuma Batuan ".
Lagunekin eta txakurrarekin batera herrialdeko disko baten hasieran hasieran egin ondoren, hirugihar sarnie bat eta tea esne katilu bateko ateak 10am-etara ateratzeko errepide bat ezinbesteko tradizioa da.
Eta tea esne horri buruz - bere tea prestatzeko britainiarrek asko gustatzen zaizkie. Elikagaiak gehitzea. Ez ezazu dionean probatu arte.
Beraz, ona al dira?
Inguruko janari batzuek (anai xelebreak edo txigortutako babarrunak bezalakoak) gustu erosoak dituztela ematen dute, baina denek hirugihar sarnies maite dute. Nahiz eta barazkijaleek Quorn edo Tofu egindako hirugiharra begetarianoa erabiltzen dute.
Baina ona al zara? Osasunik txikiena den jakitea bazara, kontuan hartu behar da osasun ikuspegitik ezer ez dagoela beharrik sardinak gomendatzeko.
Baina azken egia da, behin dastatu duzunean, ez duzu axola - eta gainera, beste bat nahi izango duzu.