Frantzia ardoa du. Alemaniak garagardoa du. Puerto Rico-k bere zurrumurrua du. Ez da arinkeriarik munduko uhartediaren irla txiki hau deitzen dutenik. AEBetan saltzen den ronaren% 70 baino gehiago Puerto Rico da; Uharteko esportazio nagusia da.
Uharteko historiaren zati da. Juan Ponce de Leon-ek 1506. urtean La Española-ko (Dominikar Errepublika) kreoleko kanabera-errodamendua ekarri zuen. Lehenengo azukre errota ezarri zen Añasco-n 1517an.
Erromako ekoizpena 1650. urtean hasi zen, azukre-kanabera industriaren gaineko produktua, eta bertan Puerto Rico-k hasieran egin zuen.
Sugar kanabera zukua, edo guarapo ateratzen da eta tenperatura altuetan egosi. Prozesuak azukre kristalizatua eta almibarretan molasses deritzo. Sugarcane-ko langileek ura molekula nahastuz eta hartzidura espiritu destilatua sortzen zuten. (Inolaz ere, "ron" hitza Barbados dator).
Gaur egun, hainbat marka eta ron mota daude. Hona hemen sarrera labur bat.
Light Rum (edo Silver / White Rum)
Koktelak eta edari mistoak nahiago duten ronek, ardi argi eta zuriak zapore finagoa dute. Erroma argiaren adibiderik omnipresiboena Mojito gailentasunean aurki daiteke, Kubako edaria, Puerto Ricoko tokiko gogokoena bihurtu dena.
Urre edo Amber Rum
Urre koloreko ñabardura ezaguna, zapore aberatsa eta gorputz osoa, zure errea eta koke estandarra aukeratzeko naturala da.
Barruko egurrezko adinetan, ardi argiak baino zapore handiagoa dute.
Spiced Rum
Oro har, urrezko barietatea, eraztun horrek bere izena eta zaporea lortzen ditu espezie erantsietatik eta, noizean behin, karameluaz.
Dark Rum
Zaharrean marmelada handiko karameluetan, ron iluna zapore askoz indartsuagoa, espezien ukituak eta molasses edo karamelu aztarna sendoak ditu.
Uhartearen inguruan aurkitutako erronkarik gabeko edari eta distilleriaren negozioaren garrantzi historiko eta kulturalari esker (Uharteetako AEBetan saltzen den ronaren% 70 baino gehiago), ron portuaren zati handi bat da Ricako esperientzia.
Bertakoek bere korrikura harro daude, nahiz eta batzuetan Pina Colada oraindik pizten duten. Puerto Rico edariaren gutxieneko zahartze-lege bat atxikitzen duen ron ekoizle bakarra da. Hemen aurkituko duzuna uhartean aurkituko duzuna:
- Bacardi, munduko rona ezagunena, San Juan Zaharretik badian dagoen destilategi masiboa du. Erakargarri turistiko ezaguna eta doakoa da.
- Don Q locals askok lagunduta Puerto Rico erraldoi onena da.
- Ron del Bariilito, "Karibeko koñak", sei eta 10 urte bitarteko eraztunen nahasketa da haritz karameluetan.
- Palo Viejo uhartetik kanpo aurkitzen den beste mota bat da, eta coquito bezalako edari klasikoetarako gogokoena, Puerto Ricoko arrautza.
- Ron Llave ohiko eta mellow ron eskuragarri dago argi edo ilun kalifikazioetan.
- Azkenik, ron caña , hau da, ez da benetan ron, baina azukre likido antzekoa da; moonshine tokiko baliokidea da.