Ez dago garagardo handi bat edateko Alemaniako garagardo eder lorategietan baino; egurrezko taulan eserita, urteurreneko gaztainondoen artean ezkutatuta eta garagardoa freskoaz gozatzen duen sukaldaritza freskoarekin.
Tradizioa eta historia
Beer Gardens XIX. Mendearen hasieran datza. Bavaria izan zen Alemaniako birmoldaketa praktiko gisa.
Ordura arte, garagardo upelak upeltegietan gorde zituzten, eta bertan hartzitu zuten poliki-poliki.
Ura zehar fresko eta itzaltsu mantentzeko, loreek lurrezko legar estaltzen zuten eta gaztainondoak landatu zituzten. Bavariako Ludwig erregeak garagardoa ontzian eman zien garagardoa saltzeko eskubidea, jaio zen garagardo lorategia, ezagutzen dugun bezala.
Elikadura eta edaria
Garagardo lorategien hasieran janari asko edan zen, baina ez zen jan. Elikagaiak saltzeko baimenik ez zutelako, alemaniar askok beren pretzela ekarri zuten eta garagardo lorategira eraman zuten.
Ohiko ohitura pertsonalizatuak BYO oraindik ere badira gaur egun Bavariako garagardogintza tradizional askotan; nahiz eta guztiek Bavariako espezialitateak zerbitzatzen dituzte, asko oraindik autozaintzako gunea badute ere, zure piknika ekartzeko aukera duzu.
411 jatetxea
Alemaniako garagardo lorategi askok milaka lagunentzako eserlekuak egiteko nahikoa izan arren, taulak hutsik izaten dira askotan. Ohikoa da zure taula ezagutzen ez duzun jendearekin partekatzea, beraz, eserleku libreak bilatu eta lagun berriak egin.
Tokiko garagardoarekin batera, 1 litroko steins zerbitzatzen dira, Alemaniako garagardotegiko lorategi espezialitateak:
Brotzeit - moztu hotz, artisau gazta, saltxitxak, pretzel, erreko eta pepinoekin platera
Obatzter - gazta bigun eta zuria, tipula eta tipulinekin nahastuta
Weisswurst - txistorra, mostaza goxoa eta pretzela
Kartoffelsalat - patata entsalada
Hendl - oilasko erdia
Municheko Beer Gardens onenak
Alemania osoan garagardo lorategiak aurki ditzakezu, baina oraindik ohikoenak eta xarmagarriak dira Bavaria-n. Munichek ia 200 garagardo lorategi ditu; ikusi ezazu Munichen garagardo lorategi onenak.
Beer aficionados, ez galdu gure garagardo maitalearen Alemaniako gida osoa.