Baden-Württembergeko hiriburua, Stuttgart , hego-mendebaldeko Alemaniako merkataritza-kapitala da, Mercedes-Benz, Porsche, Stihl eta beste konpainia garrantzitsuenak. Izan ere, lehen automobilen bat garatu zen hemen, eta gaur egungo bisitariek Porsche Museo eta fabrika bira. Stuttgart ere ederra da, parke eta inguruko mahasti askorekin.
Serioki jaten duen hiria da, eta Alemaniako Michelin izarren partea baino gehiago irabazi du.
Hirian eta ingurune hurbilean 17 jatetxe izardun daude guztira. Horregatik, zure egonaldia aprobetxatu ezazu, lankideekin eta bezeroekin botere bazkari onenekin lagundurik.
Erreserbak egitea, Stuttgart-en inguruan bidaiatzea eta negozioa egitea bezain erraza da, oso alemaniarrek oso ongi hitz egiten dutelako. Zure maitasunak derrigorrez eztabaidatzea erraza izango da, eta menuak sarritan eleaniztunak edo ingelesez erabilgarriak izango dira. Jatetxe horietako langileek ere erraz irakur ditzakete platerak ingelesez.
Kubo
Bilera-topagunea izateko, Cube-ko leihoen taula bat erreserbatu ezazu, Stuttgart-eko artearen museoaren beheko solairuan. Aire zabalean dagoen Grand Slamplatz lorategietan eta New Palace jauregitik eta inguruko muinoetako mahastietan. Artistry egokia da artearen museo batean ezar dadin, eta Cube plater dotoreak platerak zure mahaira itzuli ahal izango ditu.
Hasierakoak urdaiazpikoa eta gazta quiche bakarrarekin hasten dira atunontzien tartarekin. Entrees denboraldian aldatzen dira, eta arkume bratwurst plantxan kus-kusarekin, landare-curry edo venison goulash-rekin sartzen dira. Koktelak, sprits fina eta edari alkoholdunak ez diren edari bikainak daude. Bazkalostean minutu gutxiren buruan, Otto Dix-en obren bilduma ikusteko museoaren aurrean, gerlari arteko kabaretaren gizartearen funtsa harrapatu zuten.
Cube eskuineko Stuttgart-en erdian dago, Schlossplatz-en.
Olivo
Steigenberger Graf Zeppelin hotelean, Stuttgart-en tren geltoki nagusia merkataritza eta finantza auzokoaren erdigunean, Olivier -ren olerki anitzek eta jeloskortasun zorrotzek. Mahaiak imitazionez jantzitakoak demi-hormekin bereizten dira eta elkarrizketak pribatu osoak dira. Nico Burkhardt-en menu frantseseko menuaren deskribapenek deceptively simple itxura dute, baina artearen azken lanaren zirriborroa besterik ez da. Txerriki iberikoa, otarrainxkak edo urdaiazpiko ganbak argentinarekin hasten dira, uso betetako plater nagusia eta eguneko txokolatezko postrearen interpretazioa.
Alte Kanzlei
Erdi Aroko eraikinek, Stuttgarteko Gaztelu Zaharraren ondoan, eraikin bikainen aurrean, Alte Kanzlei benetako Swabiako sukaldaritza eskaintzen dute. Arropa zuriak eta kristal distiratsuak jantzitako taulak elkarrizketa errazean banatzen dira, eta giroa zuzena da gogorra izan gabe. Ohiko tokiko gogokoen gainetik, menua produktu eta estilo lokaletan oinarritzen da, hala nola, ahate bularra ketua, portuko ardoen jelea eta larre basatia, gatza eta gerezi piperra saltsarekin.
Tokiko espezialitate bat ziurtatu ahal izango duzu Schwarzwälderkirschtorte - Black Forest cherry pastela - postrerako. Alte Kanzlei ardo-zerrenda nabarmena da.
Top Air
Zure negozioen bazkariak bilera edo lankideekin aurretik edo ondorengo hegaldien artean eskatzen badu, Stuttgartek atzera egin du. Top Air jantoki ederra da aireportuan zuzenean, mahai ondo bereizita jangela distiratsua duen jantokian. Ez utzi lumak freskoen garbitasun artifizialak engainatzen dizunean. Sari ugari irabazi ditu (Michelin izar bat barne), esate baterako, Pigeon bularreko minak, Périgord-en trufak, Mumbaiko curry-gozoak edo intxaur beltza, Venez osatua, aza gorria, portuko ardoz estalia. Kontuan izan Top Air itxita astelehen eta astearteetan.
Café am Schlossgarten
Hotel am Schlossgarten, finantza auzoan eta erdiko tren geltokitik hurbil dagoen parkea begira, Café am Schlossgarten bazkaltzeko esparru lasaia eta arratsalde erdiko kafetegia eta pastelak eskualde hau ospetsua da.
Bazkalekuan, txahalaren karpa delikatu bat dago, esate baterako, txahalaren carpaccio delikatua, Maultaschen izenez ezagutzen den haragia, edo Txahal Cordon Bleu Allgäuer gazta eta tokiko urdaiazpiko ospetsua. Udan zure gonbidatuak entretenigarri ditzakezu parkearekin begira dagoen terraza batean, neguan barruko kafe-etxe tradizionala bezalako kafetegi tradizionala baino gehiago da, baina mahai zabalagoak ditu.
Fellini
Fellini-ko jantokiko kristalezko jantokia leiho berriekin Berlinerplatzetik gertu dagoen kale okupatu batera inguratua dago, Stuttgart erdialdean, Schlossplatzetik oso urrun. Mediterraneoko plateren negozioen bazkariarekin azenarioak eta patata zopa beroak edo italian vitello tonnato klasikoarekin hasi daitezke. Eguneko sarreretan, kasarecce pasta tomate-saltsarekin, berenjena eta ricotta, entrecotê, erromeroarekin patata edo esnegain plantxan, haurrentzako berde kurrusken entsaladarekin nahastu daitezke. Eskaera behar bezala egin eta elkarrizketa amaitu eta elkarrizketa egin.
Jatetxea Christophorus
Zalantzarik gabe, zure gonbidatuen arreta Christophorus jatetxean mantendu ahal izango duzu, non leiho handiak Porsche Museoan ikusitako autoak ahaztuko. Jatetxea Porscheplatz-en auto-fabrikatzaileen ekoizpen instalazioan dago, non Porsche kirol autoak eta motorrak eraiki diren, eta ondoan dagoen museoa Stuttgart-eko turismoaren nabarmentzetako bat da. Enpresa-bazkariaren menua basurdeen terrinarekin has daiteke madari eta pistatxoekin, edota amuarrain kakarrarekin tartar ketua, Württemberg Riesling herri finarekin batera. Eguneko protagonista izan daiteke mahats-gerezi errezeta erromeroarekin polenta eta piper plantxan. Sukaldaritza berde freskoa eta laranja-izozkia edo chili-zapore panna-kotxea, sagar espeziekin eta marmelada caramelizatuarekin, Toskanako Vinsanto del Chianti Classicoarekin batera aukeratu dezakezu. Porsche Museoa Neuwirtshaus / Porscheplatz S-Bahn geltokitik gertu dago edo Stuttgart erdialdeko taxi laburra.
Bazkalostean bazkalduko dituzun gauzak
Stuttgart hiri ederra da, leku interesgarri eta gauza interesgarriak betetzeko. Negozio bazkari aberatsa ibiltzea erraza da hiriko parke ederretan edo kale historikoetan. Hasiera leku ona Stuttgart-eko Jauregia (Schlossplatz), hiriaren bihotzean dago. Jauregiaren plaza lotzen du Schlossgarten Parkera, inguruko Neckar ibaiaren inguruan luzatzen den parkea. Negozio bidaiariek ere Stuttgart State Gallery-n hartu nahi dute eta mundu mailako arte bilduma da. XX. Mendeko artista modernoen sorta bat, hala nola, Picasso eta Warhol.