01 de 09
Atlantako Ramen jatetxe beroena
Zagat 1900. hamarkadatik hasita egon arren, Ramen Atlanta-ko momentu handi bat da aurten (2016). Herri osoan zehar, Ramen jatetxea jaiotzen ari da, otorduen oodleak ontzi handi eta lurrunetan eskainiz. Eguraldi freskoago honekin, denborak hobeak izan litzake? Atlanta-ko amorruarekin Ramen-ekin lotzen da, herriko pop-upetatik (Empire State South eta Miller Union-etik barne) urteroko Ramen jaialdirako.
Ez baduzu katilu bat slurped oraindik, bere errazena da, Ramen salda tipikoa oinarritutako zopa (sarritan txerriki edo arrain egindako) fideoak, haragi eta / edo barazkiak normalean, soja saltsa edo miso batekin spiked. Ramen bat da, batez ere, zopa-ontzi batean besarkada bat eta batez ere hotza edo euritsua egunetan kontsolagarria izan daiteke.
Jarraitu irakurri Atlantikoko ramen onenean slurp dezakezu!
02 de 09
Nexto en Ramen
Nexto
Mihoko Obunai jatetxeko sukaldariak Elikadura Sarearen "Txuleta" sailean parte hartu zuen 2010ean eta jarraitu zuen bere ramen pop-uparekin Soundtable-n. Orain, Nexto-n, BeltLinaren ondoan dago kokatuta, bere Ramen sorkuntza bereziekin gozatu ahal izango duzu. Ramen ontzi bat da, ziur egon behar duzu berotu, ordena hirugiharra mino miso Ramen. Salda erretzearen eta funky polarizazio pixka bat izan daiteke, baina berenjena krematsua eta jengibre saltsatia plater berezia da. Edo, jarraitu seguru eta itsatsi tonkatsu ramen klasikoarekin, hau da beti jendetzailea. Garbitu amuarrainekin, borboiarekin, umeshuarekin (limoi japoniarra), limoiarekin, amuarrainekin eta arrautza zuriarekin. Barkatu, hemen onartu ez diren erreserbarik ez dago, baina oso gutxitan lerro bat dago eta edonoiz joan zaitezke Bi Urban Licks at begiratzen duzun bitartean.
03 de 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Kaliforniatik zuzenean, nazioarteko kate honen lehenengo Georgia helmuga 2016an inauguratu zen Sandy Springs-en. Jinya-k bere salda harrotzen du, haragi, hezurrak eta barazkiak 10 ordu baino gehiago prestatzen ditu. Ordainketa kalitate handiko salda da. Baratxuri fiends (edo banpiro fobes) Cha Cha Cha ramen ontzi maite egingo: pork salda txerriki, arrautza, tipula txikituta, tipula berdea, lodi fideoak eta, jakina, josia beteak - baratxuri ugari. Oraindik gose baldin baduzu, Japenesezko pintxoak aukeraketa txiki bat eskaintzen dute, buns eta azalore karamelatuak barne. Oharra: elkarrekin hau oso ezaguna da eta espero itxaron.
04 de 09
Wagaya en Ramen
Wagaya
14an Better Half ondoan dagoena, Wagaya Westside-en ramenerako tokia da. Wagaya "gure etxea" japonieraz esan nahi du eta jatetxea giro atsegina eta atsegina da. Hona hemen hiru tonako Ramen motak: zuri klasikoa, gazi pikantea eta sesamo beltzak. Edozein ontzi aukeratzen baduzu, arrautza bat bota beharko duzu. Ramen nahikoa ez bada, sushi freskoa aukeraketa atsegina ere badute - lortu Deabruaren Breath roll bonbilla pikantea, pepinoa, jalapeño eta hegaluzea eta aioli pikantea (zure mahaia ere argiztatzen dute).
05 de 09
Ton Tonen Ramen
Zagat Ton Ton
Urtebete baino gehiagotan atzeratua izan ondoren, tonu luze itxarondako Ponce City merkatuan 2016ko ekainean zabaldu zen. Guy Wong-en haurra (Miso Izakaya eta Le Fat-ek aitortu ahal izango diozu), Ton Ton-ek ramen plaza tradizionala darama eserlekuak kontagailu baxuko zehar. Ez duzu Ramen amaigabeko aukerak aurkitu hemen, menu erraza eta erraza da lau ramen aukerekin. Ez kezkatu, nahiz eta bakoitza super goxoa da. Batez ere, hakata tonkotsu klasikoa dugu txerriki sabela, egur belarriko perretxikoak, gurina eta baratxuriak, arrautza egosia. Oharra: Ramen hau bereziki gozoa da, beraz, espezien zaleek txileko bonba bat gehitu nahi diete beren ontziari. Aldean, gyoza, algak entsalada eta arroz curry ditzakezu.
06ko 09
Ginya Izakaya Ramen
Zagat Ginya Izakaya
ITOKO Shōjō Izakayaren ume gazteena, aldi baterako tokiak ramen eta plater txikiak eskaintzen ditu. Joan miso tan tan ramen ontzi lasaigarri baterako. Salda da miso zapore earthy-rekin kargatuta, eta beheko porruaren zatiak (tan tan) fideoak estaltzen dituzte. Banbu kimuek, arrautza egosia eta scallion ere badituzte gustuko ditudan zaporeak mantentzeko. Kshiyaki haragizko pintxoak apur bat karbohidratzeko. Oilaskoa, scallops eta piperrak daude ... eta oilasko bizkotxoa eta bihotza ere badira makila batean. Benetazko hitzari buruz!
07 de 09
Raku en Ramen
Raku
Westside ramen beste bitxi bat, Raku unibertsitateko kidearen ametsa da, arrazoizko prezioekin eta Georgia Tech-ren hurbiltasunarekin. Jantoki barruko eserlekua hartu eta joskintza tonkotsu ramen xukatu, batez ere txerri txuleta garratz bereziekin. Ez galdu bazkari berezirik. $ 6ra tonkotsu pikantea ramen ontzi bat lor dezakezu, donburi ontzi bat (arroza eta haragia) edo bibimbap. Halaber, haragi-pintxoak eta bustoak ere badira slurpaz gain.
08 de 09
BoccaLupo en Ramen
AJC BoccaLupo
Harrituta gelditu zen Italiako tokia ramen-en inguruan? Ez izan. BoccaLupo ezaguna da oso freskoa eta goxoa den pasta - ramen handi baten osagai nagusia. Nahiz eta ez da tradizionala, Bruce Logue sukaldariak Hegoaldeko plater bat hartuko du, hau da, collard greens, txerri salda, arrautza eta txipiroiak tinta fideoak, guztiak kakahuete egosiak beteak ditu. Tradizioari buruzko guztia ahaztuko duzu lehenengo slurp magikoa egin ondoren.
09 de 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
Makan bezain ezaguna, Decatur lekuen swankyk Asian-fusion tapak eskaini zituen, baina Taiyo Ramen bezala berrasmatu zuen. Guztiok hain zoriontsu sentitzen zara? Ramen ontziak nahiko klasikoak dira, baina bereziki berezia da tokiko produktuak, haragiak eta produktuak erabiltzea. Oilasko shio katilu oilasko salda, oilaskoa, barazkiak, arrautza eta pecans konbinazio gozo bat da eta lokalean landutako Beautiful Briny Sea Salt. Beste leku askotan ikusten ez duten ahate-ontzi bat ere badago. Ontzi honek oilasko salda oinarria du, eta ahate bularreko xerra, XO saltsa eta piper zuria ditu. Ez ahaztu "zapore-bonba" zerbait zure ontziari zerbait gehigarri bat gehitzeko, besteak beste, miso baratxuriak, belar freskoak eta espezia.