Non Afternoon Tea Hong Kong-en

Arratsaldeko tea tradizionala britainiarrek gainditu zuen eta gauza gehienak ez bezala, gorria, zuria eta urdina oraindik indartsuak dira Hong Kong-en. Hong Kongeko arratsaldean tea eskaintzen duten hotel ugari daude pepinoen ogitartekoei, scones eta tea tradizio britainiarrek inspiratuta. Hiria britainiar inperioaren kolonia zenean, arratsaldeko tenpluko erretratua hiriko espainiar eliteak biltzea izan zen, izakinak, akzioak eta herrialdearen pila hitz egiteko. Gaur egun, jende askorentzat berdintasunezkoa da tean eserita.

Jarraian, hemen daude te klasiko edo tradizionala aurkitzeko lekurik hoberenak, baina eskualde osoan zehar aukera txikiagoak eta handiagoak ere badira.

• 04. 01. zenbakia

  Hong Kongeko penintsulan atea

  Gomendioa ez da bakarra eta ez originala, Penintsula besterik ez "Hong Kong tea" Hong Kong zerrendan goiko edozein besterik ez delako onena da. Ez da derrigorrezkoa bost izarreko hotelek gainditu duten janariari buruz, baina beste inon ere ez da arraroa arratsaldeko tea zerbitzurako.

  Zalantzarik gabe, praktika ugari izan dituzte: Gobernadoreak eta jeneroak, Penintsulako Hong Kongeko tea handia zerbitzatu ondoren , ia 100 urte eman ditu. Oso txikia aldatu da - marmolezko zoru eta zutabe ornatuen erdian, ingelesezko esnea eta krema krema eta hatz-ogitartekoak zerbitzatuko dituzu zerbitzariak, kate-laukote baten bidez serenatuak izanik.

• 02 de 04

  Hullett Etxea saloi

  Gazta-pastel hauek eta opilak (eta, zeruko debekuak, txorizoak edo haragi kontinentalez beteak dituzten ogitartekoak) aurkituko dituzu, Hullett House buru. Tradizioa hemen dago. Itsas Polizia ohien egoitzaren edertasun zuriaren barruan kokatua dago, Londreseko, Brightoneko eta Hong Konggo mendeko irudien betetako Victorian inspiratutako Aretoan. Elikagaiak arratsaldeko tea jatorriz egoten dira, pepino, gazta eta arrautza entsalada zuri ogia duten ogitartekoekin, eta ozpina ebaki eta postrerako scones.

• 04/03

  Verandah

  Repulse Bay-n konfiskatu Verandah saritutako Penintsula bezalako herri berberak exekutatzen ditu, baina itsasoaren ezarpena pixka bat asaldatuagoa eta giro informala sustatzen du. Egurrezko gurpildun apaingarri bat, egurrez itxita dagoena, pintxoa da eta arratsaldean tea konbinatuz ohikoa da scones eta pepino ogitartekoekin. Hirigunetik kanpo dago errekurtsoaren zati bat, nahiz eta horrek esan nahi du autobusa sakatu behar duzula iritsi arte - Stanley- ren norabidean dago.

• 04 de 04

  Clipper Lounge Mandarin Oriental

  Tokiko ohiko te zale askorentzat, Mandarin Oriental-ren Clipper Lounge-a, apaiz guztiak merezi ditu. Long Hong Kongeko erakundea, Clipper Lounge dotorea da, eta ezin da esklusiboa izan. Arratsaldeko tea ez da nahiko Her Majesty-ek ziurtatua: brioches, quiches eta gazta Amerikarrek seguruenik TIFF bat ekarriko lukete-, baina Mandarin Oriental pastel sukaldaria postre zaporetsua egosten daiteke? Apustu egiten duzu.