Jantoki ederra Good Old fashioned Alemaniako Elikadura
Looking for a restaurant in Colonia ? Hemen daude 6 jatetxe onenak Kolonia zapore bikaina, jangela fina gozoak, antzinako sukaldaritza alemana .
Eta edonon zaudenean, Colonia-ko menu guztietan aurkituko duzu zerbait: Kölsch izeneko tokiko garagardoa . Koloniako eskualdean soilik. Garagardo zurbil eta argitsu hau betaurreko mehe eta zilindrikoetan zerbitzatzen da eta zerbitzari batek Kölsch bat bestearen atzetik eramaten duen ohitura da. Garagardoaren festa amaitzeko, utzi zure garagardoa erdi beteta edo estali ezazu zure garagardo alfonbera (akabera behar baduzu).
Orain janariari ...
06/01
Lommerzheim
Kolonia benetako zaporea lortzeko, bisitatu "Lommi" jatetxe maitatua. 1959an Hans eta Annemie Lommerzheimek ireki zuten eta jatetxea 2008an berritua izan zen arren, eraikinaren jatorrizko xarma bizirik iraun zuen. Jatetxe honek garagardo aretoa mantentzen du eta askotariko askok uste dute Colonia jatetxerik onena dela.
Egurrezko taulen luzeak giro hunkigarri eta beheko lurraren artean partekatu behar dira. Halaber, aurrekontu-errespetuzko prezioak eskaintzen ditu eta eskualdeko menua ere badago. Ez utzi Lommi-ren Koteletten probatu gabe, txerri txerri handiarekin tipula frijituak erabiliz.
Helbidea : Siegesstr. 18, 50679 Colonia
02 de 06
Le Moissonnier
Michelin izardun frantseseko jatetxea Kolonia jantokiko eszena oso erakargarria izan da 30 urtez. Sukaldaritza gourmet sortzaile eta ardo-zerrenda bat eskaintzen du.
Menu denboraldian zehar aldatzen da, eta karta bat eska dezakezu edo multi-ikastaro multzoa aukeratzen baduzu, sukaldera arretaz landutako sukaldaritza Eric Menchon sukaldariaren eskutik. Bere sinadura-plater batzuk Foie Gras Maison, Saint-Jacques-koak, eta Pigeonneau rôti dira. Gorde gela bikaina gazta platerentzat.
Erreserbak gomendatzen dira.
Helbidea : Krefelder Str. 25, 50670 Colonia
03 de 06
Brauerei zur Malzmühle
Egokitu egungo egungo erregealdian (edo soilik politikari globalak), Bill Clinton AEBetako presidente ohiak bisitatu zuenean, Brauhaus Malzmühle etorri zen. Alde Zaharraren bihotzean kokatuta dago, 150 urteko familien birgaitze hau eta bere ondoko jatetxea oso ezagunak dira eskualdeko tarifa eta Alemaniako jatetxe klasikoagatik.
Saiatu "Heaven and Earth" izeneko soinu-plater poetikoa, esne beltza, tipula frijituak, patata purea eta sagar gisatuak; edo "Brauhaus platter" aukeratzea, txuleta, arrautza eta txerrikiak, barazkiak, patata frijituak eta hollandaise saltsa. Garbitu guztia Mühlen Kölsch freskoarekin, hau da, Malzmühle-ko brewery-n.
Helbidea : Heumarkt 6, 50667 Colonia
04 de 06
Hanse Stube
Hanse Stube, Excelsior Hotel Ernst-en Colonia Katedrala ondoan kokatuta, goi-mailako prezio altuetarako goi mailako sukaldaritza eskaintzen du. Sukaldaritza sukaldaritza Bernhard Stützek Frantziako tarifa berritzailea prestatzen du eskualdeko zaporeekin konbinatuta.
Menuak arratsaldeko tea eta piano brunch-era igarotzen dira Silvester-en (New Years Eve) osoan. Begira bere zainzuriak zainzuriak , baratxuri saltsa belar entsalada basatiarekin eta pinaziak ozpin-olioarekin eta marrubiarekin eta albahatza krema balsamicarekin.
Presaka? Ordenatu eguneroko negozioen bazkari menua, 59 minutu baino gutxiago eserlekura eserita.
Helbidea : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Kolonia
05 de 06
Früh am Dom
Kolonia katedraleko azpiko hiriaren erdigunean, Früh am Dom aurkituko duzu. Jatetxe tradizional hau aurreko sukurtsal batean kokatuta dago eta antzinako jantzi alemani onak eskaintzen ditu hiru mailatan.
Brauhaus jatetxeko nagusiaz gain, kutxa gotorlekuan edo erosoa den upeltegian dastatu ahal izango duzu, edo bigarren solairuan Hof 18 jatetxea moderno eta aireztatua, katedrala ikusteko. Eta alemaniar jatetxe ongietorria bezalakoa, garagardo lorategian beroagoak diren hilabeteetan osatuta dago.
Erakutsi Colonia Kabiarra, ipurutxo beltza (tipula eraztunak) eta zekalea eta gurina, edo Rhenish Sauerbraten , behi marinatua dumplings eta gisatua.
Helbidea : Am Hof 12 - 18, 50667 Colonia
06ko 06
Bei Oma Kleinmann
Zure amonak hau atsegin du. The namesake oma (aitonak), Paula Kleinmannek, 90eko hamarkadan sartu zuen sukaldea eta familiako jatetxea oraindik ere negozio alorretan negozio-prezioak eta erraldoi erraldoiak eskaintzen ditu.
Egin erreserba tokiko gogoko hau sarritan edukiera betetzeko, batez ere Karneval- en ohiturak mozorroak direnean.
Helbidea : Zülpicher Str. 9, 50674 Colonia