Webguneak sarritan kontraesankorra den berrikuspen eta balorazio masen nahasmenduak baldin badituzu, gida honek lagunduko dizu konpainia bakoitzak bere zerrendako goialdean jartzen dituen jaten. Zerrenda hori ebaluazio anonimoen berrikuspenetatik (Michelin) nagusitzen da batez ere, jende askotako diruz lagundutako berrikuspenetatik (Yelp).
Michelin izarrak
" Michelin Star " terminoa kalitatezko jatetxe fina eta mundu osoko jatetxeetako marka da, Michelin izarrarekin.
Jakina, honen guztiaren barregarria da jatetxeen balorazio ospetsua hau dela ... pneumatikoen konpainiak.
- Pros: Jatetxe anonimoetako jatetxeen berrikuspen oso autoritarioa eta prestatua.
- Kontuak: Izarren hartzaileak frantsesez joaten dira eta goi-mailakoak, goi-mailako sukaldaritza, snob-faktore bat jarriz. Michelin ere argitaratzen ditu berrikuspenak hiru AEBetan: San Francisco, Chicago eta New Yorken.
Forbes Travel Guide
Forbes Travel Guide-ek , lehen Mobil Stars-ek, ikuskatzaile anonimoak mundu osoko milaka jatetxe bidaltzen ditu eta 800 irizpide baino gehiagotan oinarritutako jatetxeak baloratzen ditu.
- Pros: berrikuspenak adituen anonimoak dira, baina Michelin Lehiaketakoak baino zehatzagoa.
- Kontuak: egiaztapenen ikuspegiak jatetxe bat baztertu dezake jatetxe diamante altuagoa lortzeko, elikagaiak zertan derrigorrez ez zaielako, hala nola aparkatzeko erabilgarritasuna.
Diamante AAA
American Automobile Association (AAA edo Triple A) urteko 30.000 nederlandera jatetxe baino gehiago berrikusten ditu eta jatetxe horietako bat eta bost Diamonds banatzen ditu, ikuskatzaile anonimoaren jatetxeen berrikuspenean oinarrituta.
- Pros: AAAk jatetxe ugarik berrikusten du, janari azkarra eta goi-mailako jantokietako jatetxeetatik.
- Jatorria: Jatetxeek zerrendan sartzeko tarifa bat ordaindu behar dute eta ikuskatzaileek erabiltzen duten egiaztapen-estiloaren ikuspegia ez da Michelin-ren balorazio sistema zentratua.
Zagat Rating
Zagat-ek benetako iritziak biltzen ditu tallying agentzia independente baten bidez.
Puntuazioak 0 eta 30 puntu eskalan biltzen dira eta berrikuspenek normalean iruzkinak eta iruzkinak dituzte.
- Pros: berrikuspenak benetakoak dira jatetxe guztientzat. Google-k Zagat-en balorazioak txertatzen ditu bilaketak egiteko, emaitza errazak aurkitzeko.
- Kontuak: Zagat-en berrikuspen prozesua itxi delako, ez da posible jatetxeetako berrikuspen indibidualak alderatzea eta kontrastatzea, Yelp eta Tripadvisor bezalako guneak baitira. Zagat ere "kalifikazioaren inflazioa" salatu zuen.
Yelp berrikuspenak
Yelp Ameriketako Estatu Batuetako kalifikazioen berrikuspen gune handiena da. 10 milioi berrikuspen baino gehiagotan banatzen eta finkatzen ditu eta hilean 30 milioi aldiz aldiz bisitatzen ditu.
- Pros: Iritziak benetako pertsonak dira batez besteko pertsona errutina oinarrian, baita goi-mailako jatetxe errentagarriak jatetxeetan. Berrikuspenek oso berri eta etengabe eguneratzen dira, Michelin eta AAA bezalako gidariekin alderatuta, non ikuskatzaileek ez zuten bisitatu jatetxe bat urtebete lehenago gida argitaratu baino lehen.
- Cons: Yelp iragazkiak berrikuspenen bidez egiten ditu, eta kexak eta auziak kritikatu egiten dira. Sukaldariek ere argudiatu dute jatetxeen berrikuspenak ez direla baliagarriak, "Chef Zimmernek dioenez," ezezagunen moron sorta "delakoaren baitan, sukaldaritza adituek baino.