Costa Rica-ko janariari buruz, gosari edarietatik
Hartu Erdialdeko Amerikako bira gastronomikoa! Amerikako herrialde bakoitzeko janari eta edariari buruzko informazio orokorra duen artikulu bat dago. Baina hau Costa Rican plater tradizionalei buruz sakonago doa.
Costa Ricara bidaiatzen baduzu lehen aldiz, ziurrenik Costa Ricako janariari buruz bitxia da. Zorionez, Costa Ricako janaria ez da Estatu Batuetako janari ezberdina, salbuespen gutxirekin.
Erdialdeko Amerikako gainerako herrialdeetako bat ere antzekoa da.
Artikulu honetan, besteak beste, Costa Ricako janari eta edarien adibide atseginak daude. Ziurta ezazu estekak jarraitu nahi dituzun plater bakoitzaren errezeta begiratzeko!
Costa Rica jatetxea:
Costa Ricako gosaria tipikoa da: gallo pinto (arroz eta babarrun konbinazio gozo bat), arrautza nahaskiak edo frijituak, platano egosiak, tortillak eta / edo topa. Jatetxeetan laranja zukua eta kafea zerbitzatzen ohi da. Menuko gehienek aipatutako aldakuntzak dituzte; Adibidez, tipulak eta tomateak arrautza nahasiak nahastuta.
Costa Ricako janariak:
Nire esperientzian, Costa Ricako jatetxerik tradizionalena casado bat deitzen zaio: gosari tipikoa bezala, otorduak belar beltza eta arroza edo gallo pinto bezalako elementuen nahasketa da. Hala ere, platerak frijituak, kosta-amerikako gazta, entsalada eta haragia, normalean arraina, behi edo oilaskoa, barne hartzen ditu.
Casados normalean tortilla zerbitzatzen dira biltzeko.
Costa Rica jatetxerik gehienetan aurkituko dituzu otorduak: babarrun zopa beltz (batzuetan arrautza gogorrean lagunduta), palma-entsalada bihotza eta itsaski edozein forma.
Costa Ricako pintxoak eta jantziak:
Pringles eta Doritos bezalako pintxoak Amerikarrak Costa Rica elikagaietan edonon aurki daitezke.
Baina badira zenbait zapore bitxi eta ezezagun ere saiatu behar dituzula.
Costa Ricako pintxoak tradizionalak:
- Ceviche: tipula, tomate eta cilantro nahasitako arrain gordinak, ganbak edo konchak, eta limoi zukua marinatuak. Tortilla patata frijituekin zerbitzatzen da. Kostaldeko eskualde guztietan ezaguna.
- Chilera: tipula saltsarekin, piperekin eta barazkiekin egindako apetitua.
Costa Ricako postreak:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches ): hiru esne mota bustitako tarta bat, esne lurrundua, esne kondentsatua eta krema gozoa. Tarta hau hotza zerbitzatzen da.
- Arroz con Leche: Arroz esnea epeletan bustitako azukrea, kanela eta bestelako espeziak. Costa Ricako arroz esnea ere ezagutzen da.
- Flan: Karamelu errea. Laranja errea beste Costa Rica postrea da. Ohiko karameluetan bustitakoa da.
Costa Ricako edariak:
- Freskagarriak: ura edo esnea (leche) egindako fruitu lehorrak. "Frescos" izeneko laburrak. Fruta hotzarekin normalean prestatzen dira. Bikainak dira egun bero batean.
- Agua dulce: Ura azukre kanabera gozotu. Haurrentzako edaritegia.
- Guaro: azukre kanabera likorea, jaurtiketa edo koktel gisa. Partzela irteten bada.
- Garagardoa (Cerveza): Costa Rica garagardo nazionala Imperial da . Beste marka batzuk Pilsen (pilsner) eta Bavaria dira.
Non jan eta zer ordainduko duzu:
Costa Rica elikagaiak Erdialdeko Amerikako beste herrialdeetakoak baino preziatuagoak dira. Hau eskualdeko herrialde garestiena da. Hala ere, nahiko merkea da. Benetan testuinguru bat besterik ez da, Costa Ricako janari gehienak, oro har, $ 4-8 USD bitartekoak dira, eta merkeagoak dira tokiko jangela baino.
Costa Ricako janari tipikoa, edo bertako sukaldaritza, erraza eta zaporetsua da, kafetegi batean edo soda batean oinez joateko.
Costa Rican jateko ohiturak Costa Ricanan ikusi nahi duzu? Konparatu hegaldi tasak San Jose, Costa Rica (SJO) eta Liberia, Costa Rica (LIR).
Bilatu Costa Rica top 10 hoteletarako prezioak.
Artikulu hau Marina K. Villatorok eguneratu du