Nashik-eko Nashik Indiako Jatetxeko Klase Nazionala
Sila Nashikeko Mahastiak India ezagunena eta eskuragarria den upeltegia da. 1997ko hasierako apaltasunetik, Sula mahastiak mundu mailako upeltegira bihurtu dira. Upeltegia bisitarientzat irekita dago, bisita, dastatzeak, ikastaroak eta ekitaldi dibertigarriak gozatzeko. Harritzekoa da Indian estandar honen upeltegi bat aurkitzeko, eta argi dago inspirazio handia sortu dela.
Kokapena eta konfigurazioa
Upeltegia Nashikeko kanpoaldean dago, lau ordu inguru Mumbaiko ipar-ekialdean, Maharashtra estatuan. Ardo maitaleentzat, Sula mahastiak Mumbaiko alboan atseden hartzeko atsegina egiten du. Indiako trenbideetako tren zerbitzu ohikoek, autobusek edo are taxiek erraz irits gaitezke.
Jabetza 35 akre mahasti eta Sula ekoizten duen ardo kopuruagatik, ez zitzaidan espero bezain handia izan. Hala ere, Sula-k beste eskualde batzuetan zabaldutako mahasti ehun hektarea ditu.
Atrakzioak eta instalazioak
Sula mahastiak bisitari asko eskaintzen ditu. Bere dastapen aretoko giro egokia diseinatu da, mahastiz inguratutako ikuspegi zabala duen balkoi batekin. Sabaitik etorritako ardo botila argiak ukipen berezia dute eta dirdira beroa sortzen dute.
Dastatzeko gela 11: 00etatik 11: 00etara irekita dago, egunero egun lehorrak izan ezik. Horrek leku zoragarria da ilunabarra ikusteko eta arratsa pasatzeko.
Aisialdi osorako, igerileku taula eta egongela ere badago.
250 rupeesek upeltegiaren 30 minutuko ibilaldi gidatu bat jasoko du, prozesatzeko gelak eta bost ardo dastaketa barne. Bidaiak orduro egiten dira 11: 30etatik 18: 30era (19: 30etan, asteburuetan), eta ardoaren prozesuari buruzko ikuspegi ona eskaintzen dute.
Sula ere ardoarekin loturiko merkantziak eskaintzen ditu salgai. Ezin nuen Sula-ren eguzkiaren sinbolo altxatu (Indian bibote batekin osatu!) Eta apur bat bordara joan zen, kamiseta, zilarrezko ardo freskoaren ontzia eta egurrezko ardo txikia erosteko.
Uzta urtarriletik martxora uzten dira Sula mahastiak bisitatzeko garairik onenak. Ardoa dastatzeko aukera izango duzu. SulaFest musika kontzertua oso ezaguna da otsailean, baita kanpoko anfiteatroan ere, eta mahastietan kanpamentua eskaintzen du.
Ostatuak
Sula mahastiak bi aukera eskaintzen ditu gertuko diren bisitarientzat.
- Sula-ren gainetik: zazpi gela eta hiru logela bereizi ditu, aintzira begira. Prezioak 7.000 rupees gehi zergatik hasten dira.
- Sula Iturria - 23 gela-resort (lau zuhaitz etxe barne) mahastien erdian, Toscanako jauregi baten antzera eraiki zuten. Igerilekua, tenis pista eta spa ditu. Prezioak 7.000 rupees gehi zergatik hasten dira.
Bestela, Nashik ostatu hartzeko aukera aproposa da Sula bisitatzeko. Bankua hautsi ez duten Nashik deklaratuak Ginger eta Ibis dira. Aurrekontuarekin zerikusirik ez dutenentzat, oso gomendagarria da Gateway Hotel at Ambad (antzinako Taj Residency).
Zerbitzu pertsonalizatuetarako, hautatu Gulmohar Homestay edo upmarket Tathastu Homestay ongi etorria.
Elikadura eta ardoa
Upeltegiaren bira egin ostean, Sula-ren lehen ardoetako bat eta zenbait pintxoren argitan gozatzeko aukera izan nuen.
Aurrerantz begira nengoen txotxongilo batekin lasaitzea. Hala eta guztiz ere, nire ustez, Sula mahastiak oraindik ere txotxongiloen mahatsa hazten jarraitzea da. Ikasle ezagunek ziurtatzen zidaten hurrengo urteetan gertatzen ari diren planak badituzu ere.
Ez zaizu axola, beste ardo tentagarri askoren artean aukeratu behar zen. Horien artean, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz eta Zinfandel. Sula ardo zurixkak ekoizten ditu. Ardoak 500 rupetako ingurukoak dira.
Ardo gehienak ardo gazteak dira.
Hala ere, Sulak Dindori Erreserban Shiraz egiten du, haritz batean urte bat urte daramatza. Dastatuan nahiko gozatu nuen, baina egun beroa izan zen Sauvignon Blanc aukeratu nuen.
Ardoari laguntzeko, hainbat gazta, crackers, oliba, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak prestatu ditut.
Horizontean begiratuz gero, erraztasun sentimenduak erraz atera ziren.
Gosea dutenentzat, edonor jateko ohitura dutenak, Sula-k bi jatetxe aukeratu ditu. Italiako Little Italiako sukaldaritza Sula-ko lorategian osagai organikoak erabiltzen dituzten "baserriko eskailera" zerbitzatzen da, Soma iparraldeko Indian sukaldaritzan espezializatuta dagoen bitartean.
Bisitatu bere webgunea