Maple, The Madness
Zer egiten du Sugar Shack-ek, Pied de Cochon Special-en?
Au Pied de Cochon sukaldariaren Martin Picard-ek, Montrealeko hamar jatetxe onenen artean dudarik gabe, eguneroko bizimoduan kapsulan sartzen den artisau-modu bat bihurtzen da, eguneroko ohiko forma bat bihurtuz. menua, postrea eta poutina barne, foie grasarekin.
Great One plan: Montrealgo asteburu honetan
Sugar Shack afariaren anatomia: Nun Fartsetik Deep-Fried Lard-era
2009an bere inperio decadentea hedatu zen astigarrak egiteko , azukreak Sharpee de Pied de Cochon jaio zen, azukrezko txabola azukre tradizionala eskainiz, bira batekin: pentsatu entsalada-zopa foie grasarekin, alkatxofa krepearekin, astigar kotoizko gozokiak, tortilla-tortilla eta tourtiera erraldoiak nahikoa gure Amerikako bizilagunak harrapatuz. Kabane à sucre-ren hitza basatia eta 2010a bezain zabala izan zen, sekretua atera zen: taulak denboraldirako erreserbatu ziren denboraldirako. 2010eko abenduan deitu ahal izateko potentzia-patroiak 2011ko lekuaren bermea gomendatu zitzaidan. Beren ipuinak entzun ditut azken urteotan. Aurretik astean 6 eta 8 astez deitu behar zaizkio aurrez aurre segurtasuneko langileek.
Baina, zer da hori hain berezia den azukre txabola? Picard-en sinadura: askotariko kiloko otorduak, foie gras kopuru handia eta sukaldaritzako berrikuntzak gutxiago talentuek kopiatu nahi izatea espero dute. Gizon honek eromenak ez ditu mugak.
Txakurkume poltsa batekin utzi nahi duzu.
kostua
Azukre-txabolaren prezioaren heftier aldean, helduek 63,50 euro ordaindu zituzten 2016an ($ 65 izan ziren 2015ean, $ 62 urtean 2014an, $ 57 urtean 2012an, 54 $ urtean 2011an), 4 eta 12 urte bitarteko umeak 25 $ ordaindu zituzten (aurreko urtean 20 $ izan ziren) eta 3 urte eta adin guztiek jan doan. Prezioak ez dira edariak, zergak eta tipa barne hartzen.
Kontsultatu Cabane à Sucre-en Pied de Cochon zuzenean azken prezioetarako.
Noiz
normalean otsaila amaieran / martxoaren hasieran apirilean eta uzta denboraldian udazkenean
Bi eserleku: 5:30 etatik 6:00 etara eta 8:00 etatik 8:30 etara ostegun eta ostiraletan
lau eserleku: 11: 00etatik 11: 30etara, 1: 30etatik 14: 00etara, 17: 30etik 18: 00etara eta 20: 00etatik 20: 30etara larunbat eta igandeetan
Non
11382, rang de la Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9
Bidaia Denbora Montrealetik
45 minutu
Montrealetik heldu
Autoroute 40 West, hartu Autoroute 13 North, 60 irteera, Aéroport Mirabel / Laval norabidean. Irteera 13 autobidetik kilometro batzuetara, Autoroute 640 errepidea hartu, 22-O irten, ezkerretara, San Eustache / Oka aldera. Idatzi biribilgunea Autoroute 640 errepidean eta atera lehen irteera, Route 148 / Route Arthur-Sauvé South irteeraraino. Arthur-Sauvé ibilbidean gelditu Rang St. Étienne aldera arte. Biratu eskuinera Saint-Étienne Rangan, eta gero ezkerretara hartu Montée Rochon-era, gero Rang de la Fresnière eskuinera. Sugar Shack: Au Pied de Cochon errepidearen ezkerraldean dago.
Erreserbak
Cabane à Sucre au Pied de Cochon-ek 2017ko abenduaren 1eko 2017ko azaroaren 1eko lineako erreserbak jasotzen ditu. Zoritxarrez, ez da telefonoz edo posta elektronikoz jasotzen.
Telefonoa: (450) 258-1732 edo (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
Informazio gehiago eskuratzeko
Sugar Shack Au Pied de Cochon Webgunea