Quebec-eko Sugar Shack batean jateko Top Foods

Zer da azukre-txabola? Begetarianoak, glutenik gabekoak edo dietak bazatoz, agian ez duzu jakin nahi. Beste guztiei dagokienez, zeruko jangarri bat aurkezten digute, proportzio dispeptikoen jaiak zerbait kontrolik gabeko zerbait egin beharko zenuke, esate baterako, segidan harrapatu.

Sukaldaritza gehien Quebec plater batean lotzen duen ohiturarik badago, tokiko ohiturak udaberriko muturretan kokatzen dira, cabane à sucre kabinan. Lekuak eta bisitariak Quebec-ko azukre-txabola biltzen dira neguan eta udaberrian .

Zergatik? Quebec-ko soul-janaria jateko, jakina. Zoragarria, aberatsa eta zoragarria da.

Inoiz ez zuen benetako azukre-txabola bazkaririk izan? Demagun hau zure ibilbidea.

• 01 de 14

  Pea zopa

  Kabane à sucre edozein auto errespetatzen zerbitzari ilarra zopa. Baina ez berde ilar zopa. Ez zatitu zuritu zopa. Oso lodi eta itsatsi zurizko zopa osoa bi orduz egosi zen, hamar minutuz, urdaiazpiko urdaiazpikoa moztuta.

• 02 de 14

  Cretons

  Kantauriko patataren erantzuna, kremak, funtsean, txerriki basatia dira, ogi-errotak zabaldu ohi dituzten ogiak eta espeziak erabiltzen dira. Testura patataren antzekoa da. Zentzumenak urtsuak dira eta ez dute gelatina osagairik.

  Ogia eta izterrak zapore azukre bazkari baten hasieran tentagarria da, baina ez da egin behar.

• 03 de 14

  Urdaiazpiko

  Urdaiazpikoa ez da azukre-txabola zerrendako platerik zirraragarriena, baina otordu tradizional gehienak barne hartzen ditu.

• 04 de 14

  Pork Links

  Txerria sendoa da azukre-txabolan. Behi txerriki loturak, saltxitxak hornitzeko ezinbestekoa da kabane à sucre esperientzia baten funtzionamendu egokia izateko.

• 05 de 14

  albondigak

  Txerriki-saltxitxak eta urdaiazpikoa azukre-txabolaren otorduetan ematen dira gehienetan, albondigak arraroak dira, baina Cabane à sucre Charbonneau- ren esperientzia zati handi bat.

• 06 de 14

  Tourtière

  Tourtière-k Quebec-ek ohiko haragiaren ohiturak egiten ditu, txerriki txahala nahastuz (abenturazale motak txahalarekin, indioilarrekin eta arkumeekin nahastu daitezke) eskualdeko sinadura onenetariko bat sortzeko, Quebec-ko Cabane à Sucre pertsonalizatua gogorra izango litzateke utzitakoa.

  Oro har, tourtière pie xerra zerbitzatzen da, baina atari bakarrekoak pizza-pockets edo larruzko antza dutenak ezagutzen dira azukre-txabola zirkuituan sartzeko.

  Jaurlaritzaren aurretik, galdetu txabola etxeko ketchup fruitua. Oro har, tomateak, tipulak, mertxikak eta udareak osatzen dute.

• 07 de 14

  Kristoren belarriak

  Oreilles de crisse (frantsesak "Kristoren belarrietan") teknikoki haragi gabekoak dira, baina haragi-free txerriki koipe frijituak.

  Batzuetan txerri-azala erabiltzen da, beste batzuetan, pork sabela (gatz-txerria). Eta izen honek jainkozko esperientzia iradokitzen du, baina maite edo haiek saihesten dituzu.

• 08 de 14

  Baked Beans

  Azukrezko txabola bazkari bat jaten ari bazara, labean babarrunak behar dituzu. Quebecbeek nahiago dute epeak babarrunak , hau da, babarrunak gantzarekin.

  Hori da zuzena. Legume horiek begetariano errespetatzen badituzte, baina txerriki gantzetan prestatzen ari dira horietako orduetan.

• 09 de 14

  tortilla

  Arrautzak arrakastatsua, tradizionala, dena jan ahal izango duzu azukre shack bazkari. Orokorrean ohiko patata bat mahai baten barruan banatzen duten ogi arrunta bezain zerbitzatzen dute. Ere ikusi dugu tortilla tradizionala krematsua arrautza nahaskiekin.

  Baina oraindik ez dugu egin.

• 10 de 14

  Astigarrak almibarretan

  Gainerako azukre alboetako alboak, besteak beste, etxeko patata, beets saltsak, tipulinak, haurtxoak, coleslaw eta erresistentzia pisuen piñak : astigarrak. Gloriosa, gooey astigarrak sapo egosia lodi eta almibarretan. Handia, gozoak atsegina, guztiz zure plateran bota beharko litzatekeela (agian beets eta coleslaw izan ezik).

  Poza, atsegina eta azukre-txabola bazkari bat jateko modu bakarra da. Zure zapore-kopa besterik ez dute bizi izan sardexka apaindutako azukre-txabolako sodiozko tartean sardexka bat atera arte.

  Astigarrak almibarretan botilako erraz identifikagarriak izan behar dira mahai gainean. Ez dago bat ere ez, eta benetan behar duzu almibarretan eskatu, agian ez duzu azukre txabola batean. Etxeetatik irten eta bazkari bat erreserbatu ezazu benetako cabane à sucre batean .

• 11 de 14

  Maple Sugar Pie

  Nahiz eta ezin duzu ezer jan gehiago, astigarrak azukre tarta xerra bat izan. Think pecan pie minus pecans gehi zu- zurtoina je-ne-sais-quoi esentzia.

• 12 de 14

  Pouding Chommeur

  Pouding chômeurs ("langabeziaren" edo "pobrea" esnea) frantsesek ogi trinkozko koherentzia trinkoa dute, gooey, azukre likidotua eta / edo astigarren almibarretan egindako erraldoi trinkoen bidez. Beste batzuk manicured dira, pasty irudi perfektua itxura bat syrupy beheko aldean sakcharine sare veinous baino.

• 13 de 14

  Pets de Soeur

  Baserriko maskota -fotografikoki, PET-DUH-SEUR- sukaldari tradizionala da gurina eta azukrea, astigarrak eta agian kanela.

  Batzuetan, ehundura hauskorra da. Beste aldiz, argia bezain distiratsua da. Ogi-esnearen dentsitatean ere zatitu daiteke bat-batean.

  Nahiz Moi Québécois, soineko maskotak azukre arrunta komertzial txikiagoa duten postreak dira, azukre-tarta, langabetuentzako esnea eta krepeak bezalakoak. Hiru otordu guztietan pribilegioa da.

• 14 de 14

  Maple Taffy on Snow

  Maple taffy elurra haurtzaroan Quebec-en igarotze erritua da, azukre-txabolaren antzekoa bezalakoa.

  Ez hain kasualitatez, astigarrak almibarretan murgilduko den eta bere lagun lodiagoak kabane à sucre esperientzia zatiaren zati bat dira.

  Batzuetan, elur-jauzi beroak azukre-txabola jaiari aurre egiten dio. Beste aldiz, ondorioztatu du. Montrealeko azukre azukre hautatzaileen kasuan, zure taffya izan dezakezu eta jaten baduzu ere, otordu astunaren aurretik edo ondoren.

  Osoa oraindik?