Montrealek Maple Syrup gustatzen ... eta Sugar Shacks
Maple Syrup produktoreen Quebec-ko Federazioaren arabera, munduko astigarren almibarretan bi heren baino gehiago ekoizten dira Quebec-eko cabanes à sucre probintzian. Quebec-eko probintziak ere beste edonon baino astigar produktu gehiago kontsumitzen ditu. Eta edonork dastatu zuen astigarrak sapillo bere forma askotan, zintzotasunez gurekin errua al dezake?
Quebeceko astigarrak almibarretan egindako zatiaren zatiak off azukre prozesua dakar. Hori da kode bat azukre-txabola bazkari batean txertatzea.
Sugar Shack menua
Lokalek badakite zer espero. Baina edonork Montrealera eta azukrerik gabeko kontzepturako edonor badaukazu , hemen zure lehen azukre-koilarako bazkariari buruzkoa ( Martin Picard-en Sugar Shack Au Pied de Cochon eroaren bila bazatoz ), non askoz ere espero dezakezu ezer).
Non azukre-txabola bazkaririk onena ateratzeko? Bi aukera dituzu.
Montreal Urban Sugar Shack
Sugaring Montrealeko erritu kultural bat da. Denboraldi laburrean, urtero, otsailaren amaieran eta maiatzaren aldera aldatzen dena, agian ezagunena den jarduera, azukre-txabola bat bisitatzea ez ezik, beroa astigarrak edari freskoa jaten ari da .
Maple taffy nabarmentzen da martxoaren hasieran martxoaren hasieran hautatutako metro geltokietan , Jean-Drapeau parkean eta Jean-Talon merkatuan , hiriko azukre-txabola batzuetan kasu batzuetan sukaldaritza tradizionaleko sukaldaritza bazkari bat eskainiz. apirilean. Eta astigarrak astigarrak harrapatzen dituzten bitartean, nostalgia ere sortzen dute benetako azukre txabola edo kabane à sucre esperientzia.
Eta ezer ez da benetako azukre txabola esperientzia bat Montreal-en off-island cabanes à sucre batean bat irabazten du, agian nahi duzun zerbait pixka bat hurbilago etxera. Beheko zerrendako gure lehen bederatzi elementu Montrealgo azkoineko txabolak eta Montrealeko uhartean kokaturiko beroa da. Eta gehienak ez badira eskala handiko otordu tradizionalak erabiltzen, antidoto ezin hobea da astigarrak almibarretan.
Sugar Shack tradizionala
Benetako azukreak Montrealetik kanpo egiten du, 200 bat gutxi gora behera azukre-txabola Quebec-eko probintzian zehar. Horietako batean, lera-ibilaldiak egin ditzakezu, saiatu elur-oreinak elurretan, eta zure aurpegia jateko ohiko janari guztiak jan ditzakezu, zuzeneko folk musikarekin edo dantza nahasketarekin.
Beheko zerrendan dauden azken zazpi elementu (# 10 hasita) azukre-txabola bakarra da Montrealetik gertu, guztiak hiriaren orduko unitatean.
16ko 16an
Montreal lorategi botanikoa
2018rako xehetasunak zain
Urtero, Montrealeko Lorategi Botanikoak azukre-txabola esperientzia bat proposatzen du, airearen eta otordu tradizionalaren menpe. Argibide nola astigarrak almibarretan egiten diren, astigarrak astindu beroak elurretan, astigarrak erosi eta Garden's Treehouse erakusketak hartu. Aukerarik egokiena hau da: herritik kanpoko jendea, familiak eta erroldatutako egoiliarrak, garraio publikoa erabiliz. Oraindik ez baduzu, kontuan hartu Insectarium , Biodome eta Planetariora bisita egitea.
Noiz: Normalean martxoaren lehenengo astean egunero (udaberrian) eta martxoaren hurrengo asteburu guztietan irekita
Kostua: deitu (514) 872-1400
02 de 16
Le Richmond-en Brunch à l'Érable
2018rako xehetasunak zain
Sukaldeko esperientzia dotore baten ametsa azukre-txabola gogorarazten du emulatzen baino gehiago? Saiatu Le Richmond-en astigarrak brunch aukeratzen asteburuetan denboraldian 10: 00etan. Azken urteetan karta-aukera bat sartuta dago, odol-esnea terruan, arugula-entsetan eta frantziarrez ($ 18) zerbitzatzen duen foie grasa platerean, $ 15) eta cornish oilasko astigarrak ($ 22). Menu-elementuak eta prezioak aldatu egin daitezke.
Kostua: Aurreko urteetan, kostuak $ 11 izan ziren fruta-platera eta $ 45-ra arteko partekatzeko
03 de 16
Cabane Chez Jean
Benetako azukrezko txabola sentitzen al duzu landa aurrera joan beharrik gabe? Probatu Parc Jean-Drapeau- ren Cabane Chez Jean. All-you-can-eat estilo menuak kabane à sucre edozein auto errespetatzen duen zerbitzurako balio du . Ez dago hitzik 2017rako Cabane-k itzultzen badu. Stay tuned.
Kostua: 2018an, 30 € -ean helduko da, 20 € -ko haurrak, adina 3 eta beherakoentzat
04 de 16
Old Port Sugar Txabola: Scéna's Un Chef à l'Érable
2018rako xehetasunak zain
Janari esklusiboa nahi al duzue, baina giro lodiarekin? Gozatu bost ikastaro astigarrak menua $ 63 pertsona bakoitzeko, $ 20 12 urtetik beherakoentzat. Plater artean, astigarrak almibarretan irabazi zopa zopa, deviled arrautzak izokina astigarrak egurra ketua baino gehiago, eta babarrunak txerri masailak babarrun berdeak, pecans eta feta.
Noiz: 2017an, martxoaren 10etik apirilaren 16ra ospatu zen ekitaldia
Kostua: 2017an, prezioak 65 $ izan ziren pertsona bakoitzeko, 25 $ seme-alabentzat (+ zergak eta zerbitzuak)
05 de 16
Jean-Talon merkatua
Montrealeko Lorategi Botanikoa bezalakoak, Jean-Talon Market-ek ez du azukre-txakurrik. Ez dago azukre arruntak eskaintzen diren otordu tradizionalik, bai, baina astigarrak almibarretan hornitzeko leku aproposa da eta elurrez hornitutako beroa gozatu. Erlojuaren antzekoa da martxo eta apirilean martxan jarri den taffy stand beroa, batzuetan otsailean bezain laster.
Kostua: informazioa kokapenean eskuragarri dago, normalean $ 1.50 eta $ 3 bitarteko hotz makila bakoitzeko
06 de 16
Cap St. Jacques
Cap St. Jacques-k, Montrealgo mendebaldeko mendebaldeko muturretako parke masiboa, eremu batean bizi ez bazaude, baina garraio publikora irits daiteke, eta parkea du. asko bisitari eskaintzeko: egunean esperientzia hurbilena baso batean azukre basoan txandaka utzi gabe. Izozki organiko arrunta jaten duten elurrez gain, ilar-zopa, krepeak (arrunta edo urdaiazpikoa eta gazta) eta astigarrak almibarretan saltzen dira. Traktoreen ibilaldiak eta guneko animalien baserrira bisitaldiak eskaintzen dira.
Noiz: Normalean martxoaren lehenengo astean egunero (udaberriko break) irekitzen da, eta asteburu guztietan, otsailaren amaieran apirilean.
Kostua: $ 3, astigarrak makila bakoitzeko, $ 3 traktore ibilaldiak ($ 4 eta 12 urte bitartekoak, 3 $ eta 2 eta 11 urte bitartekoak, 2 urtetik beherakoak), $ 5 edo gutxiago menuko elementuetarako, deitu (514) (514) 280-6743 Beste jarduera batzuetako prezioak, besteak beste, motozikletak eta zeharkako eskia, eguraldiaren baimena.
07 de 16
Morgan Arboretum
McGill Unibertsitateko baso erreserba, 330 espezieko baratze espezieen egoitza da, zoritxarrez, ez da garraio publikotik abiatuta. Autoan egin dezakezu, egin ezazu. Arboretumeko azukre maple haranaren erdialdean gozatu ahal izango duzu, azukre-txabola dago eta ikusi nola egin behar den astigarrak. Arboretumak berezko astigarrak almibarretan egiten ditu modu tradizionalean: zuhaitzaren kontserbak kuboak biltzen ditu eta egur suaren gainean irakiten du.
Astigarrak almibarretan kantitate mugatuetan saltzen dira. Instalazioen bisita gidatuak bi ordu arte irauten du. Arboretumaren hitzetan: "udaberriaren itzulera ospatzen dugu gure azukre mapleenetan, Montrealeko uharte gutxiren artean. Gozatu bagoi bat gure azukre-etxe batera eta zurrutada modu tradizionalean nola egiten den jakiteko: egur-sua, kuboak biltzen dituen izerdiaz. Izozki alemaniarrak, txakurrak, edariak eta, noski, elur kafeak karga nominalean salduko dira. Hau da, neurri handi batean, kanpoko ekitaldi bat. '' Interesdunek gomendatzen dute leku bat erreserbatu dezazun (514) 398-7811.
Noiz: 2018an, martxoaren 8an ospatuko da 9: 00etatik 11: 00etara eta martxoaren 25era eta apirilaren 8ra, eguerdiko 3: 30etatik aurrera.
Kostua: Onarpena aldatu egiten da. Martxoaren hasieran data 10 $ balio du bazkideentzat, $ 12 kide ez direnentzat. Martxoaren azken eta apirilaren hasieran, bazkideei aplikatzen zaizkien sarrera erregularra duten bazkideak doakoak dira: haurrak $ 3,50, helduak $ 7, seniorak eta ikasleak 4,50 €, familia-tasa $ 17. Kontuan izan azken bi datak soilik kokapenean saltzen diren elikagaiak direla.
8 de 16
Cabane Panache et bois rond: Sugaring Off at Promenade Wellington
Astigarrak almibarretan kale jaialdia da. Gainera, almibarretan kaltetutako kaleetako janari handiez gain, Quebeceko folk musika tradizionala eta dantza, lumberjack estiloko jolasak, salmenta tokiko eskulanak eta bestelako erakargarritasunak urteko agenda dira.
Noiz: martxoaren 22tik martxoaren 25era, 2018ra
Kostua: doako sarrera, normalean $ 2 eta $ 5 dastatze bakoitzeko
09 de 16
Brunch de la Cabane à Sucre
2018rako xehetasunak zain
Zopa, astigar urdaiazpikoa, krepeak eta beste sasoiko plater batzuk Parc la Fontaine- en Espace La Fontaine xarmangarrian zerbitzatzen dira azukre-txabola denboraldi guztietan. Azukrerik gabeko otordu bazkaririk ez izateaz gain, aurtengo bost ibilbide bazkari izaten jarraitzen du familientzako hiri interesgarri eta aurrekontu egokia.
Noiz: Aurreko urteetan, asteburuetan ospatu zen 10: 00etatik 15: 00etara, martxoaren erdialdean apirilaren hasieran
Kostua: Aurreko urteetan, kostua $ 20 erregularki onartu da, $ 15 4 eta 8 urte bitarteko adinetan
10 de 16
Cabane à Sucre Bouvrette
Umeentzako azukre txabola handia, Cabane à Sucre Bouvrette lurrun-trena duena.
11 de 16
Cabane à Sucre Handfield
Cabane à Sucre Handfield Montrealeko zenbait azukre txabolatako bat da, bertan tratamendu edo masaje bat erreserbatu ahal izango duzu, azukre-txabola tradizionalaren aurretik. Igarotako ostatuak ere eskuragarri daude.
12 de 16
Sugar Shack Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon sukaldariaren Martin Picard (frantsesez "txerriaren oinetan"), Montrealeko hamar jatetxe onenen artean dudarik ez duen maisulanak eguneroko eguneroko oinarrizko artelan bat bilakatzen du. Nutrizioaren nahasketa kezkagarria menurako plater guztietan hondatu / bainatu / hondatu, postrea eta poutina barne, foie grasarekin. 2009an bere inperio decadentea hedatu zen, astigar-produktuak barne, azukre-txabola, Au Pied de Cochon jaio zen, azukre-txabola tradizionalaren tarifa bira batekin.
13 de 16
Denis Charbonneau Érablière
Azukre-txabola eta sagarrondo bat, Érablière Denis Charbonneau (aka Verger Denis Charbonneau), azukre-txabolindegi estilo tradizionaleko menu tradizionalaz gain, babarrun labean, tourtiere eta txerri txerriekin osatua dago, baina, era berean, karta sagarrarekin proposatzen du Sagar-krepeen eta txahalarekin sagar-menu konplexuekin, azukre-txabolaren lurreko arraroak. Baina banaka ordenatu behar dituzu azukre-txabola bazkariarekin sartzen ez direnez. Haurrak edertuko du Charbonneau-k elurra edertzez betetako kafe mugagabea. Pony ibilaldiak eta mendi-ibiliak egiteko aukera ere badago kalean zehar.
14 de 16
Sucrerie de la Montagne
Gozatu Sucrerie de la Montagne-ko antigoaleko errekurtsoa, 200 urteko jatorrizko ondare batean eraikia. Eski ibiltariko 25 km-ko eskia, eta azukre-txabola bazkari bat osatzeko log kabinan egonaldia gau batean.
15 de 16
Cabane à Sucre Paquette
Familientzat gomendatua. Galdetu langileek jantzi aitzindarietan janzteko, Maple Museum bisitatu, zaldiz ibiltzea eta Cabane à Sucre Paquettarekin beste jarduera dibertigarriak gozatzea. Gurpil-aulki eskuragarria.
16ko 16
L'Hermine Maître Sucrier
Gozatu lera ibilaldia, Quebec-eko azukre-otorduentzako otordu onenetako baten ondoren, L'Hermine Maître Sucrier saritutakoan. Gurpil-aulki eskuragarria.