AEBetako Birjina Uharteetan top jatetxe eta jatetxe esperientziak
San Thomasek bazkari on bat eta denbora on bat bilatzen duten bidaiariei buruzko sukaldaritza-oinarriak estaltzen ditu. Pizza-ren artikulazio handiak, hondartza-tabernak, itsaski-artikulazioak aurkituko dituzu, eta, jakina, klasikoko eta Karibeentzako jangela fina. Hona hemen San Thomaseko jatetxe onenetariko batzuk, gehienak Charlotte Amalie hiriburuan edo gertu, Frantziako auzoetan edo Red Hookeko ekialdeko portuan.
06/01
Bella Blu
Bella Blu jatetxea, San Thomas, USVI. © Bob Curley Frenchtown, Charlotte Amalie erdigunearen ertzean dagoen arrantza-portua, tokiko sukaldaritzako meka bat bihurtu da. Jatetxeko jatetxeak delisotik pizza juntura bitartekoak dira jangela nagusietara, Bella Blu goiko estatuak okupatzen dituztenak. Austriako wiener schnitzel benetako (eta nor ez Karibeetan oporretan ez denean) craving badaukazu, hau da zure lekua; Mediterraneoko plater ugari daude menuan eta ardo karta zabala.
Urdina eta horia distiratsuan margotu eta artelan distiratsua eta liluragarria apainduta, Bella Blu begietarako eta ahosaberako festa bat da. Berriak eta modanak ikusten ditu, baina gaur egun, uharteko jatetxe zaharrenetariko bat da, orain dela gutxi 30 urteko enpresa ospetsua.
02 de 06
Pie Osoa
Pie Osoa jatetxea, San Thomas, USVI. © Pie Osoa Garagardoa eta pizza - zer ez? Saint Thomaseko 'Frenchtown auzoan' ( Charlotte Amalie erdigunetik urrunetik), Pie Whole-k xerra-eta-suds jendez beteta dago, adreilu-labean bikain eta meheko zaporeekin eta uharteko prima hauen aukeraketa onena. Start with the frescetta, Pie Whole bruschetta on tomate diced (tokiko eta organikoki hazi), tipula gorria, albahaka, eta mozzarella erremataturik bruschetta on hartu. 13 hazbeteko pizzak toppings barietate batekin datoz, osagai fresko eta etxe osoko dedikazio oso estimatua duena, nahiz eta txistorra etxekoa den. Oinarrizko tarta gaztaina da, mozzarella, pecorino erromanoarekin, parmesano reggianoarekin, asiago eta provolonearekin, San Marzano tomate saltsarekin (edo oliba olio birjina estra batekin).
Pie Whole-k barazki osoa du eta dozena bat ardo ditu edalontziaren bidez, hau bezalako leku txiki ikusgarria baita. Zure alderdiko garagardo edariak tropikalean zerua aurkitu duten bezala sentitzen dute, tapiz eta botiletan etengabeko harridura etiketa dutenak, hainbat trappisten ales, inerte inerteak eta Belgikako, Alemaniako etab. La Trappe Dubbel, edonork?
03 de 06
Old Stone Farmhouse
San Thomas-era (edo hondartzan ezagutu zenuen lagun berri bat harritu nahi baduzu) berezi bat ospatzen ari bazara, Erreserba egin behar duzu Old Amalur baserrian kokatutako Old Stone Farmhouse-n. AAA lau diamanteko sariaren irabazlea, jatetxe dotore hau Mahogany Run Golf ikastaroa gertu dago, zaharberritutako 18an mendeko landaketa egonkorra eta baserria. Kandelen, tximinien eta harrizko harrizko hormetan egongelan jartzen dira intimitate dotore baten zentzua, baina edozein jatetxe karibiarrek bezala, horma ireki bat dago, gaueko brisa kolpearen bidez.
Greg Englehardt sukaldari exekutiboak sukalderako dirua ekartzea gustatzen zaizu: aurreko gonbidatuen oharrak eta izenak biltzen dituen korridor luzea behera eramaten zaitu mahai gainean. Aukeratzeko zure entree sukaldariaren Butcher Bloketik. Oso esperientzia frantsesa nahi baduzu, escargot edo igelak hankekin hasi. Uhartera joan nahi al duzu? Saiatu azenarioak, entree bat edo wok-seared West Indian kalabaza bezala.
Sukaldea bisitatu ondoren eta afaldu zenuenean, postontzira lekualdatu ahal izango zara, satelite bidezko sukalde eta zurrumurruetatik izarren azpian.
04 de 06
Habana Azul
Edariak, afariak edo pintxoak, hondartzan jaiak San Tomas inguruan, ez du Habana Blue-ri baino ederragorik, Morningstar Beach-eko hondarretan zuzenean kokatuta, Marriott hotelaren konplexutik gertu. Jatetxea hondartza handi eta ederra da, horma irekiak, argitasun urdin sentsuala eta itsasoaren brisa aldatzen duten gortina zuriak. Hondartza maila taberna handi eta karratua da. Karibeko karramarro primitiboarekin nahasitako koktelak erlaxatu ditzakezu edo baita beste goi-apaleko likore batzuekin ere, eta pintxoak gozoa edo barraskiloak dastatu ditzakezu. Goian, jangela nagusia latinez (bereziki kubatarrarekin) eta ekialdeko eraginak ditu. Gosaltzeko atsegina bazara, sukaldariaren zazpi ikastaro dastatzeko menua izango duzu orduz betea eta zurrupatuz.
05 de 06
Iggies Beach Bar eta Grill
Iggie's Restaurant, St. Thomas, USVI. © Bob Curley Nire ustez, Karibeko bisitak ez du hondartzako taberna batean apaindutako ordu batzuk eman, baina, aldi baterako, surfeko ureztatzeak harritzekoa da San Thomas-en. Beraz, thank you for Iggies, hau da, uhartean hondartza onena hondartzan esku-behera eta indartsua 20 urte igaro ondoren.
Bolongo Bay Beach Resort ondoan kokatua, Iggies-k oso ona dauka: janari ona, zati handietan, haraneko mahaietan, taberna handi eta atsegina, garagardo eta zakarrontziekin (ordu zoriontsua 4-6 ordukoa da egunero). gauez aisialdi bizia. Halaber, bere ekitaldi bereziaren fan handi bat naiz: igandean Afrikako afari handia eskaintzen du asteazkenetan, larunbatean inauteriak, suteak eta bisitak moko jumbies-en). Iggiesek astearteetan asteburuetan eta igerileku guztietan janari guztiak jan ditzakezu, zuzeneko musikariekin batera. Hondartza boleibola jolastu dezakezu zure taulan itxaron duzun bitartean eta, ondoren, afariaren ondoren karaokeen melodia batzuk itzali. Edo besterik ez chill out eta eguzkia ikusi zure behatzak hondarretan eta edari bat eskuan.
06ko 06
Fish Tales Bar & Grill
Red Hook-eko gosarientzako gomendioei dagokienez, eta beti bertakoek Fish Tales aipatuko dituzte. Waterfront jatetxea, bere kanpoko bizkarreko bista handiarekin, ferry-terminaletik abiatzen da, itsasontziak San Joanetik etorritakoak. Beharbada garrantzitsuenak, Red Hook-en arrantza-flotaren ondoan ere badago, sinesgarritasuna uhartean arrain freskoena zerbitzatzeko harrotasuna gehituz.
Ez da menua eguneko harrapaketa lokaletara mugatzen dela: hain zuzen ere, Alaskako erregina crab hankak Prince Edward Island ostrak Karibeko parrillan otarrainxkak eta hurbileko urak ateratako horia jantziarekin batera aurkituko dituzu. Fish Tales ere zerbitzatzen ganbak, ostrak eta scallop po'boys - Nawlins zaporea uharteetan.