Herrialdeak nazioarteko merkatuetan ordezkatzen duen esportazio perukoak
2004an, Peruko gobernu institutuetako hainbat ordezkariek, Kanpo Merkataritzako eta Turismo Ministerioak, Atzerri Arazoetako Ministerioa, Nekazaritza Ministerioa, PromPerú eta INDECOPI, Batzorde Nazionala Bandera Produktuak (COPROBA) osatzen zuten.
COPROBA ("Produktu Nagusien Batzorde Nazionala") Peruko produktuen kalitatea eta salmenta sustatzeko arduraduna izan zen. INDECOPIren arabera:
"Peruko ekoizleen produktuak edo kultur adierazpenak jatorri edo prozesamendua Peruko lurraldean egin dira, Peruko lurraldean kanpoko irudia irudikatzen duten ezaugarriak dituztenak. "COPROBA" Nazioko Produktuen Bandera (COPROBA) esportazio esportazio bat lortzeko eta nazioarteko merkatuetan presentzia sendotzeko helburua duen agentzia peruarra da. "( Guía Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
2013ko uztailetik aurrera, COPROBAk honako 12 esportazio Perukoak ditu bere produktu nagusien zerrendan:
12/12
dmingo
Thinair28 / Getty Images Perun ospetsua da bere camelidek: alpaka, llamas, guanacos eta vicuñas. Alpaka eta vicuña zuntzak esportazio bereziki baliotsuak dira. INDECOPIren Informatika Gidearen arabera, Peruko alpaca zuntzaren eskari globalaren% 89 eskaintzen du, Boliviarren% 11ko gainerako zatirik handiena duena. Peru ere larruz kanpoko kameraz egindako produktuak esportatzen ditu, batez ere alpaka-tik.
Pisco, brandy edo aguardiente mota bat da, batez ere Peruko hegoaldeko kostaldean (Lima, Ica, Tacna, Arequipa eta Moquegua eskualde administratiboetan ). Zapore atsegina zaporea hartzen duenean, Pisco normalean kontsumitzen da Peruko edari nazionalean, Pisco Sour ( Pisco oinarritutako koktel ospetsuena). Pisco Sourk 2007an Peruko Kultur Ondarearen zati izendatu zuen. Perukoek Pisco Sour Eguna ospatzen dute otsailaren lehenengo larunbatean eta Pisco egunean uztailaren laugarren igandean.
03 de 12
Lúcuma
Lúcuma ( Pouteria lucuma ) Sapotaceae familiako lore-zuhaitz baten ( lúcumo ) jatorri subtropikala da. Peru, fruta-haragia horia fruta-zukuak, izozkiak eta bestelako gozokiak erabiltzen ohi dira askotan. Lúcuma esportatu eta saldu ohi da hautseztatuta. Karotenoaren, B3 bitaminaren eta B bitaminaren maila altuen ondorioz, maiz merkaturatzen da "superfood" gisa.
04 de 12
Peruko Gastronomia
Marcus Stork / Getty Images Peruko gastronomia ( Peru gastronomia ) ideia argia izan liteke esportazio gisa, baina nazioartean sustatzea da abangoardian. Peru goi sukaldariak nazioko enbaxadore informalak bihurtu dira, Gastón Acuriorekin bidean. Astrid eta Gaston eta La Mar jatetxeen frankiziak Peruko sukaldaritza nazioarteko publikoarentzako sartzen lagundu dute, beste kate batzuekin batera, La Caravana eta Pardo Chicken-k, Peruko kakahueteak, merkatu globalean.
05 de 12
Cotton
Peru kotoi ( algodón ) Gossypium barbadense espezieen hiru barietate ekoizten ditu: tangüis, áspero eta pima. Azkenean, Pima Peruko kotoia , Peruko iparraldeko kostaldean batez ere hazitako kotoia luzea (ELS) da. Merkatu globalean eskuragarri dauden kotxe luxuzkoenetako bat da, Egiptoko eta beste kalitate handiko kotoi ekoizleen arteko lehia.
12tik 12ra
maca
Lew Robertson / Getty Images Maca ( Lepidium meyenii ) beste produktu peruko bat da, askotan "superfood" etiketa atzerriko merkatuetan egiten duena. Ikerketa zientifiko erreala mugatua bada ere, normalean, fisikako egoera fisikoa areagotzea komeniko litzateke, energia maila areagotzea eta sexu funtzioa areagotzea. Maca Junín eta Cerro de Pasco hazten ari den Andeetako landarearen erroa da, itsas mailatik 13.000 metroko (4.000 m) baino gehiagotan. Forma desberdinetan hartu daiteke, pilula gisa, likido extract edo hauts gisa (maca root hautsa).
07 de 12
Chulucanas zeramikak
Chulucanas estiloko zeramikak Ipar Peruko zati zehatz batean egiten dira: Piura eskualdeko Chulucanas auzoan. Eremua oso ezaguna da bere zeramikazko bereizgarriarekin, zeramikak zuri beltz eta beltzean diseinatutakoak. Lekukoek zeramika egin dute Chulucanasen, pre-Inca garaietatik eta zeramika mundu osoan zehar esportatzen direnetik.
08ko 12
Zainzuriak
Renee Rendler-Kaplan, argazkilaria
Peru espárrago bigarren ekoizle handiena da, bigarrena Txinara bakarrik, eta 2012ko zaindaririk handiena izan zen munduko handiena. Peru azaroan eta urtarrilerako asparagoko esportazioen leiho batetik abiatuz, ia ez da Beste herrialde batek produktua esportatzen du. Andina-k 2012ko azaroan egindako txosten baten arabera, "Perun esportazioen zainzuriak US $ 220,6 milioi izan ziren 2012ko urtarriletik irailera bitartean", Estatu Batuetan esportazioen helmuga nagusia izanik. Zainzuriak Peruko hegoaldeko kostaldeko barrutian landatzen dira. Perunetan hazitako zainketen kopuru masiboak izan arren, landareak ez du Peruko sukaldaritzan edo Peruko merkatuetan asko erabiltzen, esportazio ia esklusiboki hazi baita.
12ko 12
Kafea
HUGHES Herve / hemispicture.com / Getty Images Kafea ( kafea ) Peruneko nekazaritzako esportazio nagusietako bat da, zainzuriak eta mahats freskoak. Kafe-landaketa Peru-ko garrantzi sozio-ekonomiko handia da, 150 mila ekoizle inguru ditu, bai handiak eta txikiak, 330 mila hektareakoak. Peru Hego Amerikako kafe-ekoizleen hirugarren handiena da Brasilen eta Kolonbian. Produkzioa 2013an jaitsi da, kafe hostoaren herdoila izeneko landareen onddoen aurkako borroka jarraitua dela eta.
10tik 12
Peruko Zilarrezko
gustavo ramirez / Getty Images
Perukoak munduko hirugarren zilarrezko ekoizlea izan zen 2012an Mexikon eta Txinan (ikus 20. Zilarrezko ekoizpeneko herrialdeak 2012an, The Silver Institute). Herriak zilarrezko bitxiak eta zilarrezko bitxiak ekoizten dituen historia luzea dauka, kultura pre-kolonietakoak, hala nola, Chimu, Moche eta Inca arte garaikideko artistak eta perukoak.
Peruko Paso zaldia ( Caballo Peruano de Paso ) nazioartean ezaguna da bere dotorezia naturala eta dotorezia dotorea. Lau mendetako isolamendu erlatiboan murgilduta, Peruko Pasora garatu zen jatorrizko espainiarrarekin gurutzadurarik txikiena izan zen, lehenik Perun iritsi zen Francisco Pizarrok 1530ean. 80ko hamarkadaren aurretik, arraza nahiko ezezaguna izan zen Peru kanpo. Azken 25 urteetan, ordea, Peruko Pasoaren esportazioak Europa, Australia eta Ekialde Hurbilean sartu ziren.
12tik 12ra
quinoa
gustavo ramirez / Getty Images
Quinoa ( quinua , quechua izena kinwa ) Peru enposizioko produktuen zerrenda berriaren gaineko azken hau da, 2013ko martxoaren 25ean produktu bandera deklaratu izana. Laboreen antzeko laborantza nagusiki haziak jangarriak dira. Inkak "ama alea" dela uste du eta bere dieta ezinbestekoa da. Quinoa oraindik ere etxeko izen bat bihurtu da nazioartean, baina bere ospea igoera da. Nazio Batuen Batzar Nagusiak 2013ko Quinoa Nazioarteko Urtea deklaratu du, "superkrops" deituriko potentzial izugarria aitortuz.