Edozein unibertsitateko eskola onak gosari aukera ugari ditu, eta Boulder, Colorado, ez da desberdina. Flapjacks altxatzen arrautza skillets eta gosari burritos altxatzen From, diners estilo eta aukera ugari aurkituko jatetxe tokiko.
Boulder-en ibilbide laburrean burutu baino lehen, kontuan hartu gosaltzeko bihotz on bat jatetxeko jatetxe handi horietako batean, horietako asko irekita egoteko goizez, ibilbidean eguzkia ateratzeko.
Duela gutxi hirira joaten bazara edo Denver-eko ipar-mendebaldeko mendi herri txiki eta azkar hau bisitatzen ari bazara, Boulder-eko gosari bikaina lortzeko leku ugari dago. Begiratu beheko aukera hauetako batzuk.
07/01
Village Kafetegia
The Business Money Insider- en "Best Diner in Colorado" -k baloratua, Boulderko Kafetegian dago irekita, 5:30 etatik astelehenetik larunbatera eta igandean 7etan.
Village da Boulder grapa bat, gosaria aukera erraza eta erraza eskaintzen duena. Tabernako eta kontrako eserlekuetako afari txiki eta nahastezina du, eta menua klasikoen artean dago, hala nola arrautza-konboak, tortillak, krepeak eta ogi frantsesak.
Lekua ozen eta okupatuta dago, eta itxaron langileak atseginak dira baina ez-zentzugabekeria. Larunbatetan edo igandean itxaron behar baduzu, aukera itxarotea izango da, baina ez da luzea fakturazioa nahiko azkarra izango den. Hala eta guztiz ere, herriaren ezaugarririk onenetako bat prezioa da menu guztia merkean, beraz, zalantzarik gabe itxaronaldia merezi du.
07/02
Walnut Cafe eta Hegoaldeko Walnut
Jatorrizko Walnut Cafe eta bere hegoaldeko Boulder kontrakoek gosari zaporetsua eskaintzen dute Boulder twist-a egunero 7: 00etatik 15: 00etara
Glutenik gabeko eta vegan aukerak ugariak dira, eta osasun fruitu lehorrak nahikoa gari ogia eta veggies plantxan aurki ditzakezu zoriontsu mantentzeko. Menuak, halaber, big eaters eta haragi zaleentzat, besteak beste, gosari burritos eta toppings belztu gofreak barne gomendatzen ditu.
Walnut Cafe-k Kirk Rocky Derichsweiler Foundation-ek bere enpresa-irabazien zati bat ere laguntzen du, organoaren dohaintzari eta bizimodu osasungarriei buruzko jendea bizikletaz, mendi-ibiltaritzaz eta kanpotik gozatzen duten gazteen konpromiso-jardueretan arreta berezia eskainiz.
07/03
Buff jatetxea
Buff Jatetxea jatorriz 1995. urtean inauguratu zen jatetxe familiarra da, baina Boulder-en kokapen nagusia 2014an kokatu da. Buff-ek gogoko gune bihurtu da, fresko eta tokiko elikagaiak prezio egokietan.
Menu honek arrautzak Benedict eta hego-mendebaldeko aukerak ikusgarriak eskaintzen ditu, huevos rancheros eta chimichangas bezalakoak, baita 99 ehuneko mimosa, bloody mary eta tequila sunrise koktelak ere. Tokiko produktuen artean Boulder Granola, Avery Beer, Ozo Coffee, Polidori Saltxitxa, 303 Vodka eta Teatulia Organic Teas.
Buff Jatetxeko jabeek Jacquie eta Chris Meyer enpresek praktika iraunkorrei buruzko negozioak egin zituzten, Western Disposalaren aintzatespena lortuz 2014an kokapen berri batera joan eta hondakin potentzialen% 95 baino gehiago desbideratu ahal izateko konposta eta birziklagarriak egiteko.
07.07
Atzeratu
Errepikatu Denver-en oinarritutako "am eatery" familiako kateak gosari klasikoak eskaintzen ditu, eguneroko giroarekin, 7: 00etatik 15: 00etara.
Boulder Antzokiaren bi solairuetatik , XVI. Eta 3. bitarteko kaleetan kokatuta, Snooze-k diseinu modernoa (2006) eta giro koloretsua ditu. Hala ere, itxarote-orduak ordubete baino gehiagotan luza daitezke. Menuak krepe bakarreko aukerak ditu, esate baterako anana, goitik behera, patata gozoa eta kafea eta birrindua eta gurina zaporekoa duten erroskilak. Snooze taberna zabaleko taberna eta gosari koktel menua ere baditu.
The Snooze familiak ere arduratsuak eta iraunkorrak diren enpresa praktikak balioetsi ditu eta Climate Wise-k, Colorado Environmental Leadership Program Gold Level-k eta Green Denver ziurtagiriak aintzatesten ditu. Hilero, Colorado, Arizona eta Texas-ko posizioak egiteko tokiak ere eskaintzen dituzte hezkuntza-baliabideak modu desberdinetan "berdegunera" joateko. Snooze-ren "12 Hilabeteak" programak gaiak ditu: birziklapena, kimika, hezkuntza, elikadura, garraioa, ura, energia, konposta, komunitatea, materialak, zabortegiak eta argiztapena.
07.07
Lucky's Cafe
North Boulder- en kokatua, hegoaldean University Hill-eko unibertsitateko jendetza oso urrun dagoena, Lucky's Market-en Lucky's Cafe auzoko go-to-go-a da.
Kafetegiak jendetza gehiago hartzen du eta ia beti irekita dago. Menuak arrautzak, hirugiharra eta hash marroiak bezalako klasikoak bezain klasikoak ditu, baita krepe eta tortillak ere. Gainera, kafe eta te tradizionalen aukera zabala dago, baita osasuntsu, vegan eta glutenik gabeko aukera ere.
2003an sortua, Lucky's Cafe-ek Lucky's Market-era erantsitako osagai fresko eta osagaiak erabiltzen ditu bere plater gehienetan, eta horregatik ez duzu axola benetan goxoa ematen. Denver-eko bi sukaldariek sortua, merkatuen eta kafetegien eskualdeko kate hau sukaldeko eta sukaldeko sukaldeentzako osagairik onenak eskaintzen dituen mantra baten araberakoa da.
07/06
Foolish Craig's Cafe
Guy Fieri-ren " Diners, Drive-Ins eta Dives " ikuskizun herrikoian agertu zenean, Boulder-en Craig Foolish Cafe-k bazkari ekologikoak zerbitzatu ditu 1998an zabaldu zenetik.
Craig Foolish zerrendako "Boulder" gehien izan liteke; ia guztia hutsetik egina dago eta bertako hornitzaileen osagaiak dira gosaria fresko eta organiko platerak egiteko. Bere krepetan ezaguna da, perretxikoak, tomateak eta berenjena bezalakoak beteak, baina tortillak eta ogitartekoak ere badira, prezio onean.
07ko 07
Lucile's Creole Cafe
Lucile-ren zerrendako jatetxe zaharrena Victoria Eugenia etxea 14an eta Pine Streets-en dago eta 1980. urteaz geroztik negoziatu da. Urteetan zehar zabaltzen den bitartean, bost kokapenetan sartzeko, Boulder jatorrizko tokia bihotza eta arima da. jatetxea.
Zazpi egunetan astean irekita, Lucillek Boulder-en New Orleans-en zaporea eskaintzen du kreolaz inspiratutako gosari platerekin. Janaria bera da goi-mailako sukaldaritza fluffy biscuit goialdean, eta favorites hegoaldeko mugitzen Creole tortilla eta ganbak eta grits bezala. Kontuz: zatiak erraldoiak dira, eta aukera izango duzu to-go kutxa bat behar duzula.