Spaghetti Western izeneko film askok Almeriako espainiar basamortuko eskualdeetan eta Erromako inguruan batzuk filmatu zituzten, baina batzuk San Salvatore di Cabrasen eta inguruko zenbait filmetan filmatu ziren. San Salvatore di Cabrasera joaten bazara, etxeko fatxada askok aurkituko dituzu, mendebaldeko mendebaldeko baserrietatik ateratzen diren itxuraz, zeren eta, nahiko dute. 1960ko hamarkadan, Spaghetti Westerns-en hegoaldera eraldatu ziren zinema basatietan.
San Salvatore-ko taberna ere badago, cowboy bat ez litzatekeela sentitu. Ez ezazu bota beheko kakahueteak lurrean!
Baina San Salvatore ez da Spaghetti Westernei buruz bakarrik. San Salvatore Jaialdia irailaren 1ean ospatzen da, Sardiniako jairik zaharrenetakoa. San Salvatore urteko beste edozein unetan hutsik geratzen dela dirudi; Jende askok etxe txikiak mantentzen ditu hemen, jaietan zehar euren familientzako etxeak gordetzeko.
"Irailaren 1ean, larunbatean, egunsentian, mila lasterkari inguruko talde bat, jantzi zuriz jantzitako gizon gazte guztiak, San Salvatore-ko simulazioa eraman behar da Santa Maria Assuntan, Cabrasen, San Salvatore landa elizatik San Salvatore eliza, Orestano gertu Tharros hurbil kokatua, uraren gurtza paganoari eskainitako santutegi zaharraren gainean eraiki zen. Zazpi kilometroko lasterketa igandean errepikatzen da kontrako noranzkoan, estatua berriro itzultzeko. Cabrasko elizaraino, ospakizuna gogoratzen du estatua aurrezteko 1500eko hamarkadan "Saracensen erasoa egin ondoren". Arratsaldean, ospakizunak arrain parrillan eta Vernaccia jatetxean jarraitzen dute, eskualde honetako jerez-ardo tipikoa, denontzat . " ~ Sardiniara doa