Sagardotegia? Lortu sagardoaren konponketa hiriko 10 tabernatan
Ezagutzen dugu Toronto bere garagardoa gustatzen zaion hiria da, batez ere artisautza garagardoa . Baina beste edari bat Toronto-n goizean dagoenean sagardoa da. Gaur egun, Kanadako lehen taberna dugu burbuila edariari eskainitakoa (bertara iritsiko gara) eta hiriko hainbat taberna daude Ontarioko eta mundu osoko artisau sagardoen aukeraketa zabala eskaintzen dutenak, hala nola tapu edo botiletan edo biak . Hortaz, segurua da sagardoa garagardoarekin erreklamazioa egitea dela esatea, eta artisau sagardoa hainbat Loblaws eta Royal Canadian Superstores-en aurki daiteke.
Eta apustua egiten dudanez, sagardotegiko leku handiagoak egongo dira hurrengo apur batean, eta hala bada, mezu hau eguneratu egingo dut.
Taberna eta jatetxeetatik taberna txikietatik, ez da zaila zure sagardoa Toronto egoitzan topatzea eta 10 zerrendara gehitzea.
1. Aitaren sagardotegiko taberna eta sukaldea
Kanadako lehen sagardotegia Torontoen ireki zen maiatzean, eta berehalako arrakasta izan zuen hazten jarraitzeko interesa. Harbord Village-n ongi etorria eta arin betetako gunea 80 sagardo mota baino gehiago balio du botilarekin, baita ontzi artisau sagardoen 12 txandaka biratzen ere. Sagardoak bost kategoriatan banatzen dira: sagardoa, erdi gozoa, gozoa eta sagardoa, fruta eta sagardoa eta madari eta izotz sagardo infusioak. Zertan ari zaren ezkutatzen bazaizu, ez izan. Laguntzaileek hegaldi bat antolatuko dute zure zapore hobespenetan oinarrituta. Litekeena da hemengo maitemindutako sagar batzuk baino gehiago aurkituko dituzula.
Badakit egin nuen eta ezin dut itxaron atzera egiteko gehiago saiatu.
2. Craft Brasserie & Grille
Liberty Village-ko pub zabala honek garagardo-menu zabala eskaintzen du, baina sagardo zaleek hiru sagardo tapizaz gozatzeko aukera izango dute, besteak beste, West Avenue Heritage Dry, Spirit Tree Estate Draft Cider eta Spirit Tree Estate Dry-Hopped Sagardoa.
Parekatu zure sagardoa entsaladak, flatbreads, ogitartekoak eta pub gogokoen menu handirekin.
3. Tequila Bookworm
Queen West Tequila Bookworm-ek Ontario produzitutako garagardoa, ardoa eta sagardoa soilik eskaintzen ditu hemen. Edari inportatuek lekua dute, baina, horren ordez, Tequila Bookworm sagardotegian tabernako bi sagardo tokiko sagarrondoak (zertxobait erabilgarriak) eta sagardoa eta latak sagardo aukeraketa ona izan dezaten espero dezakezu. Espazio erosoa da, eguneko gauetarako ezin hobea edo edari batzuen lagunekin harrapatzeko.
4. WVRST
Esku hartzeko eserlekua, King West jatetxean, artisau garagardoa, sagardoa eta artisau saltxitxak espezializatutako mahaikideetako bat da eta Alemaniako garagardotegi aretoa bizia izan balitz bezala sentitzen zara. Aukeratu 25 saltsa desberdinetatik, hiru aukera begetarianoak barne, eta horietatik 20 ontzi baino gehiago daude, Ontario, Kalifornia, Vermont, Frantzia eta Espainian. Sagarrarako sagarrak biratu aldizka - begiratu WVRST Twitter-en eskuragarri jartzeko.
5. Barhop
Barhop eta bere bigarren kokalekua, Barhop Brewco hiriko zabalgune ezagunak dira garagardo zerrenda bikainagatik. Bertan, txakurkari 36 artisautza daude, baita buztinaren hautaketa birakariak eta botilen sorta zabala ere.
Hala ere, sagardo zaleek aukera ugari aurkituko dituzte, besteak beste, hainbat botilatan eta hiru edo lau tapan, hautapenak astean behin aldatzen direnak. Egiaztatu webguneen zerrenda osoa astero eguneratzen dela.
6. Bier Markt
Garagardotzako beste gune bat da, sagardotegiko zale guztiei ahaztu gabe. Bartzelonako lau kokapen daude Etobicoke-en barnean hautatzeko eta sagardotegiko aldarteetan hainbat botilatan eta tapan aukeratu dezakezu. Sagardoa bere ezaugarrietako bat da, eta garagardoaren "gozoa eta garratza" hegaldia bi sagardo biltzen ditu: Brickworks Sidney Batch: 1904 sagardotegia sagardo sagardoaren sagardoa.
7. Bar Begonia
Anthony Rose sukaldariaren (Fat Pasha, Big Crow, Rose eta Sons, etc.) jatetxeko azken jatetxea Bart Begonia da, Dupont-en espazioan ireki dena.
Urteetan hutsik gelditu zen. Anbarra-ko koktel-tabernako tabernak hainbat sagardo biltzen ditu botiletan eta ontzietan, besteak beste, Ontarioko kiderekin (West Avenue, Rebel Cider, Inperio Sagardoa) eta Frantziatik eta Espainiatik datozenak. Begonia tabernak patio polita du, baita udako jokoaren ondoan dibertigarria ere.
8. Kafetegi bakarra
Danforth-eko Cafe Bakarrik garagardoa zerbitzatu du 30 urte baino gehiagoz eta ez bakarrik garagardurik. Haien ardatza beti izan da artisautza eta ontziratutako inurri inportatuetan, 230 botila eta lata baino gehiago daramatzate, baita 25 tokiko artisautza ere. Sagardogileen zaleei ez uzteko barra bat ez izatea, The Onlyek sagar birritan hainbat sagarretan ditu, egungo zenbaketa bostekoa da. Horien artean West Avenue, Spirit Tree, Revel eta Twin Pines Orchards-eko sagardoak daude.
9. Erregina eta Beaver Etxea
Garagardo zerrenda zirraragarria eta eskuz egiten duten zerbaitei dagokienez, The Queen eta Beaver Public House-k sagardo batzuk ere eskaintzen ditu sagardotegiko sagarrak edaten dituztenentzat. Pommie-ren baserria sagardoa eta Espiritu sagardotegia eta West Avenue ondarea botiletan lehorreratu dezakezu.
10. Bar Volo
Bar Volo bere kokapena jatorriz itxi ahal izango da laster, baina espazio berri batean denda jarriko dute, beraz, ez duzu kezkatu beharrik egongo diren edarien zerrendak falta direnik, bat 20 + erregional biratzen dutenak mahatsak, ardoak eta sagardoak, sei tradizionalak diren barraskiloak eta botilako eta sagardotxo arraroen aukeraketa. Eskuragarri dauden sagardoak aldatu egiten dira denboraldiaren arabera, baina zer eskaintzen duten arraroa eta zaila da.