Oktoberfest Alemanian ezagunena den garagardo jaialdia da, nahiz eta mundua den, baina bierfest bakarra da. Alemaniarrek garagardoa maite dute eta Munich hainbat garagardo jaialdi ospetsuren gunea da , hala nola Starkbierfest (garagardoa ospatzeko jaia), neguan eta udaberrian.
"Insider of Oktoberfest ", bertakoek neguko hibernazioa astindu dute indar herkularrarekin. Starkbiers (garagardo ilunak eta ilunak) aukerarik onena da denboraldi hotzenetan.
Jaialdia monjeekin, baratzean eta urtaroen aldaketarekin lotuta dago eta XVI. Mendetik aurrera ospatu zen.
Strong Beer Festival-ren historia
Paulaner anaiek 1651. urtean sortu zuten Beneditarren antzinako prozesioan, Salvator-ek , 1600. urtean, jatorriz, garagardo astunak garatzen hasi ziren berrogeita hamar egunetan elikatu zituzten monjeak indartu zituzten. Garagardo maltzarra "ogi likidoa" ( Flüssiges Brot ) bezala ezagutzen da eta monjeen indarra eta espiritua mantentzen lagundu.
Bavariako agintariek oihal berriaren oharra hartu zuten eta hasieran 1700eko hamarkadako starkbier- en zeremoniako aurpegiak hasi ziren. 1751. urte inguruan, Starkbier jaialdiaren lehen ospatu zen. Ospakizuna hazten jarraitu du gero eta gehiago brewers eta revelers Munich biltzen urtero.
Zer da Starkbier ?
Hainbat garagardo sortu daitezke soilik ura, malta, lúpula eta legamia. Reinheitsgebot-en (German garbitasunaren legea) jarraibide zorrotzak jarraituz, egiazko Starkbierrek gibela eta urdaila daramatzate .
Alkoholaren gutxieneko edukia% 7rekin , Stammwürze-ren edo "jatorrizko haragia " maila altua ere badauka , edariaren solidoen kopuruari dagokionez. Paulanerren Salvatorrek ehuneko 18,3ko jatorrizko haritza du, esne bat (litroko litroko beira) 183 g-ko solidoak dituena, gutxi gorabehera ogi baten heren baten baliokidea.
Ez da harritzekoa fraide horiek hain goxo eta goxagarri geratu ziren!
Paulanerren Salvator garagardoa oraindik ere brewed da gaur egun, beste 40 starkbiers baino gehiago Bavariarekin. Puristek diotenez, titulua merezi duten bakarrak Munich-eko metropoli eremuan daude. Löwenbräu, Augustiner, eta Hacker-Pschorr-en dastaketa herrikoiak ere ezagunak dira Starkbiers-ek , denboraldian asetzeko nahikoa den neurrian. Beherak tradizionalki zerbitzatzen dira 1 litroko stein batean, keferloher izenekoa. Starkbierzeit betetzeko, saiatu Hacker-Pschorr-en animatzailea,% 19ko Stammwürze bat eta% 7,8ko alkohol edukia.
Gaur egun, benetako janaria mahai gainean dago eta behin betiko behar duzu parte hartu. Lehenik eta behin, goxoa delako. Bigarrenik, alkoholik gabeko alkalinoak behar dituzunean
Popular S tarkbiers:
▪ Salvator - Paulaner-Brauerei
▪ Trimphator - Löwenbräu / Spaten-Brauerei, Munich
▪ Maximizatzailea - Augustiner-Brauerei, Munich
▪ Unimator - Unionsbräu Haidhausen, Munich
▪ Delicator - Hofbräuhaus , Munich
▪ Aviator - Airbräu, Municheko aireportua
▪ Spekulator - Weissbräu Jodlbauer, Rotthalmünster
▪ Kulminator - EKU Actienbrauerei, Kulmbach
▪ Bambergator - Brauerei Fäßla, Bamberg
▪ Rhönator - Rother-Bräu, Rothenberg ob der Tauber
▪ Suffikator - Bürgerbräu Röhm & Söhne, Bad Reichenhall
▪ Honorator - Ingobräu, Ingolstadt
▪ Bavariator - Mülerbräu, Pfaffenhofen
Noiz Starkbierzeit da ?
2018an, "bosgarren denboraldia" garagardo garratz denboraldian martxoaren 2tik 25era abiatuko da .
Garizuma indartsuaren garagardo jaialdia Karneval ( Fasching bezala ere ezaguna) izan zen. Jaialdia neguan eta udaberrian zehar egiten da .
Asteburuetan, Municheko garagardun aretoak zabalik daude 2: 00etatik 11: 00etara eta 11: 00etatik 11: 00etara asteburuetan. Garagardotegien amaieran egunero 10: 30ean dago.
Ekitaldirako aurreikuspena Derblecken da , kritikariarekin batera, tokiko politikariekin ile gurutzatuetan. Ospakizuna martxan jarri da Salvator Doppelbockkeg-ekin.
Non dago Starkbierzeit ?
Jaialdia Paulanerren Festsaal (jaialdi aretoan) jaisten da Nockherberg-en. Garagardo eta artapen etxe bakoitzak bere starkbierfest ere ostatu hartzen du . Traged (tradizionala bavarian jantziak) ikusiko duzu lederhosen (larruzko prakak) eta dirndls ( Bavarian soinekoa) , garagardo askorekin eta jaialdi zoriontsu batzuekin.
Hartu eserlekua aleman erreal batzuekin mahaian, eta garagardo ilunen mundu liluragarria probatu.
Paulaner's Festsaal-eko bisitarientzako informazioa
- Paulaner's Festsaal Helbidea : Hoch Strasse 77 81541, Munich
- Helbideak: U-Bahn 1, Kolumbusplatz edo U-Bahn 2-ra, Silberhornstrasse-ra; Tranbia 25 Ostfriedhof edo Tranbia 17 Schwanseestrasse; Autobusez line 52 Mariahilfplatz.
- Erreserbak: Taula bat erreserbatu dezakezu telefonoz (089 4 59 91 30) edo Paulanerren erreserba-orrian.
- Kostua: 12,90 € (2 € sarrera plus 10,90 € Salvator, Helles, radler edo alkoholik gabeko edaritara )
Starkbierfest-en beste toki batzuk
- Löwenbräukeller
- Augustiner Keller
- Forschungsbrauerei
Jaialdi hau galdu ezkero, gogoratu Alemania urte osoan garagardo jaialdi handia dela .