Mai Pham idazlearen webgunea, Femme Foodie-ren sare sozialak, Klout superstar bat da
Ezagutu Mai Pham, Social Media-ren "Femme Foodie"
Mai Pham Luxuzko Travel-en Houston-en oinarritutako idazle da. Janariarekiko estaldurari esker, jangela aberastasun handia izan du.
Inoiz ez da bidaia-jantokiko mundu mailako eragile nagusia. • Maiaren KLOUT inbidigabea, 69 eta 71 bitarteko batez bestekoak. Zenbaki arraro honek% 0,1eko ehunekoak ditu (milako bat) eragileekin. Badakizu Twitter eta Instagram Mai-en bezain laster , @ femme_foodie- k bai.
Mai's Travel Perspective: Good Oporrak Good Food esan nahi du
Inoiz Mai-ekin jarraitzen baduzu, badakigu beti bidegurutzean (eta koilara) errepidean begiratzen duela: elikagai oneneko tokiak. "Zein da oporretako egun baten ondoren oporren balioa, aspergarria edo txarra?" muses zuen. "Hori ez da dibertigarria. Nire liburuan, chow handia ez da negoziagarria".
Janari onena Jatetxe tokiko zintzoa da, Mai ustez. "Hartu barbakoa-maitekorra Texan batetik: janaria ez da handia edo garestia izan behar," dio Mai. "Jangela gogoangarria denean osagaiak dira tokiko, platerak dira benetakoak, eta sukaldea maitasunez sukaldatzen. "Hori dela eta, zorionez jateko eta tweeting Bangkok edo Taipei" gaueko merkatu "batetik aurkituko duzu, edo bideo elkarrizketa esklusiboa egiten baduzu Michelin jatetxe ospetsuaren sukaldari ospetsu batekin.
Mai's Top Meals on the Road
"Niretzat", dio Mai, "bidaia ahaztezina janari eta ardo onez bereizi daiteke". Bere bazkari gogoangarrienak, bere hitzetan:
"Gure eztei-bidaian, nire senarra eta biok itsasontzi pribatu bat gidatu dut Ha Long Bay-en, UNESCOren Gizateriaren Ondare izendatua nire aberria, Vietnamen. Arrantzaleek itsasontzira iritsiko ginateke itsasontzian gure harrapaketak saltzeko. galeriarako eskubidea. Itsasoko olagarroak, gozoki goxoak, txirlak eta arrainak.
Gainera, erromantze-faktorea ez zen taula gainean. Tailandian zehar, gogoan geratu den kaleko kafea mango bat da, azukre arrozetik saltzen den kale batetik. "
"Texan gisa, Iparraldeko janariari buruzko grinatsua naiz. Argentinan, asado ( txingorra ) errebelazioa izan zen. Upeltegian egindako sukaldariek, Mendozako mahastiak, erakutsi digute nola egiten dugun erreta : haragi mozketa handiak , parrilla bikainarekin, Malbec ardoaren tokia amaigabean zerbitzatuta. Buenos Aireseko La Boca auzoan, c horipan, beroa argentinarraren txakur bat, kale saltzaile batek liburua berriro idatzi zuen ogi-pintxoak artean. Huamantla-k Mexikotik Magikoa izendatu zuen Herrixka, arkume barbakoarekin egindako belarra moztu genuen, nire adiskide, Eduardo Garcia sukaldariaren ezteietarako ezkonduta.
"Eta ... Europa! Parisen dut familiakoa, beraz, urmael hori zeharkatzen dut askotan. Kafea mostaza mamitsuena da Parisko kafetegietan. Espagetiak tomate saltsarekin Venice-ko Markako plazan zeukan trattoria txiki-txiki goxoa izan zen. Bartzelonan, katalanez beteriko platerak bilatzen ditut, esate baterako fideuas seafood paella, arroz ordez egindako fideoak eta gozoak eta gambak (izkirak) ozeanoa.
Ipar Euskal Herrian, Donostian, Espainian, Ipintsuak gustatzen zaizkit (eta horrelako denborarik eta ezin hobea da haragia eta arraina haragiaren gainean).
Nola inoiz idazle eta argazkilari bihurtu zen
Bidaia akatsa Mai gazteagoa da. Nerabe gisa, uda osoan zehar bidaiatu zuen: New Yorkera edo Parisera, familia hedatuarekin eta Londresera trukatzeko ikasle gisa. Inoiz ikusi du munduko beste asko: Mendebaldeko Europa, Hego-ekialdeko Asia, Hong Kong, Kanada, Mexiko, eta Latinoamerikatik.
Bere ipuin guztiei, Maiek bere argazkiak eta bideoak ateratzen ditu. Kamera beste aldetik ikusiko du, gainera, Houstoneko Fox telebistaren "This City" jatetxeko korrespontsal gisa, KRIV 26. Mai ere Tastemade.com bideo bloga da, eta Top 10en artean sailkatu zen. Tastemakers mundu osoan.
Mai's Surprising Insider Travel Tip
Inoiz's # 1 bidaia-punta bere hizkuntza gaitasunarekin lotuta dago. Vietnamieraz mintzatzen da eta frantsesez eta espainieraz hitz egin dezake, bidaietan hartu zuen parte. "Baina esaldi bat esan dezaket dozenaka hizkuntzatan esateko", dio. "Beti esaten jakingo zenuen kaixo esateko, agur, mesedez, eskerrik asko, eta aitzakia nazazu. Ezin dut argudiatu".
"Baina uste me, " Maite dut " esaten duzunean, jendeak barre egiten eta lagunduko dizu."
Maiaren bizitza idaztea
UCLAn lizentziatu zen biologian eta ingelesez gradu bikoitzean, ohorezko sailekin lortu zuen.
Janari eta bidaiaz gain, Maiek bainuetxeak, golfak eta hotelak estaltzen ditu. Houstoneko eta Lone Star State-ko elikagaien idazle garrantzitsuena da, komunikabide errespetatuen sorta batekin. Hemen ikus dezakezu bere lana: Forbes Travel Guide-en; H ouston Chronicle; Houston Press; Houstonia aldizkaria; Houston CityBook; Houston Modern Luxury; Tokiko Houston aldizkaria; Texas Highways Magazine; Nire taularen aldizkaria; Fox 26 News; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra kurruskaria.
Follow Mai on Social Media
Instagram (femme_foodie) eta Twitter-en (@Femme_Foodie)
Keep Up with femme_foodie Mai Hemen gunean
Mai-en errepidea , Austin- etik , Texas-rekin, mutil Matthew McConaughey-rekin , eta bere janari-ametsa egia bihurtzen da: aste bat La Sabinan