Kafea irabaztea Alburquerque-ko Brews Tradizioa

New Mexico-en campusaren hegoaldean amaieran dagoen campusean bilduta, Brick Light District-k hainbat denda eta jatetxe berri ditu, tokiko gogokoen inguruan hurbileko tokia konfiguratzen duena, Winning Coffee Co.

Brick Light District aspaldi izan da UNMeko ikasleentzako babesleku bat izan da, nahiz eta oraintsu jaten duten gero eta jatetxe gehiagotan mokadu azkar bati erantzuten dion. Erdialdeko kaleek Harvard, Cornell eta Yale eskualde bitxi osatzen dute, hala nola, Frock Star Vintage jantziak bezalako dendak, eta ikasleen aurrekontuei erantzuten dieten jantziak, besteak beste, Zein Wich ?, Bricklight Dive Jatetxea eta Rasoli-ren jatetxe ezagunenak. El Patio.

Barrio auzoa

Erdialdetik Harvardera kokatuta dago, Kafearen irabazlea Kofradia nahasketaren zati da eta zure barneko bohemia sakatu ahal izateko leku bikaina da. Irabazleek denbora luzea izan dute ikasleek gelditu eta Joe ogitartekoa edo kopa jasotzeko arrazoizko kostuarekin. Gela eta campuseko etxetik kanpo dago, eta kanpoko patioa atsegina eta atsegina denean eguraldia oso ondo ateratzeko leku bikaina da. Baina irabazleek bertakoek ere tira egiten diete, erabiltzaileak taldearekin bat egiten dutenean, edo kafe-kopa bat bilatzen duten bitartean wifi lanean ari direnean. Unibertsitateko irakaslea edo erretiratutako irakaslea ikusteko aukera duzu, ikasle gisa. Satelite eta Flying Star ez bezala, jendez gainezka egon ohi da, ordenagailu eta lan egiteko konfiguratzeko arrazoi nagusia.

Dendan beirazko leiho osoa dago barruan eserita, giro argitsua eta distiratsua eginez.

Aukeren eserlekuak mahai handi edo txikietarako komuna duten sofa handi batetik barrutik sartzen dira. Diseinu irekiak vibe bizia baina mellow sortzen du, eta bizimodu guztietatik bezeroek etxean sentitzen dute. Liburutegian irekitako liburutegi ireki batek irakurtzeko materiala eskaintzen du edonork denbora pixka bat jar dezan.

Irabazlea kafetegi bat da, baina baita kafetegi bat ere.

Eskatu menua (ez da argitaratua), egun osoan zerbitzatzen diren gosarientzako elementuak eta ogitartekoen inguruan batez ere bazkaltzen direnak. Gosariaren espezialitateek Harvardeko Huevos, babarrunak eta arroza irina edo arto tortillak dituzte, hiru arrautza, gazta, txile eta salsa edo krema garratza (6,50 €); edo Vegan Garden Burrito ($ 5.50), patatak, espinakak, tomateak eta guacamole barne.

Bazkaria sandwich-zerbitzurako prestatzen da, hala nola indioilarra, pastrami eta errea. Veggie hanburgesa menuan dago, baita Gado Gado ($ 6.99) ere, arroz fideoak eta salteatuak kakahueteetan arrautza saltsarekin arrautza egosia gogorreko espezialitateekin.

Dieta murrizketak dituztenentzat, vegan eta begetarianoa aukerak beti daude eskuragarri. Glutenik gabeko elementuak menuan daude. Eskutitz bereziak egokitzeko eta menu-elementu propioak sortzeko aukera ematen duten menuetan oharrak irabazten dituzula. Kontuan izan ezinezko menu-elementuak kobratzeko eskubidea gordetzen dutela.

Kafea freskoa eta eskuragarria da, joe kopa soil bat edo espezialitate espresa bat nahi duzun ala ez. Zure kafe edo tea kopa bide luzea egiten du birziklatze dohainik, egun hauetan gero eta arraroagoa dena.

Gozogintza eta bagels ohiko nahasketak aurkituko dituzu, bi edo lau dolarreko barrutian.

Winning hain desberdina da exekutatzen den modua. Rob Winningek sortu zuen hasiera, Galisteo Berriak Santa Fe kaleetan zuzendu zuenean, kafetegia 1990eko hamarkadan ireki zen beste bi bazkideekin. Kafetegiak Wolfe-ren Bagels-era eraman zituen bertan. 2003. urtean jatorrizko jabeek zurrumurrua jabeen egungo hirukotea gainditu zuten, kafetegi katalitikoaren ideia zaintzeko.

Irabazlea orain kafetegi jabea eta operatzailea duen antzerki konpainia esperimental batekin bat egin du. Laburbilduz, sozialismoa aurkitu duzu. Jabe eta langile guztiak ordaindu dira berdin, eta guztiek dute partaidetza bera ahalik eta modu eraginkorrean lan egiteko. Antzerkia kafetegiaren parte da, tokiko arteen areto apur bat da.

Espero zure produktuak datozen ekoizpenei buruzko mezuak ikustea edo horma-irudiak biratzen ikustea.

Astelehenean, asteazkenean eta ostiralean, Bradley Books liburuxka handia dago gela handian. Aukeratu liburu bat edo merkataritza bat sartu.

Lekua : 111 Harvard SE