Espresso? Latte? Caffe Correcto? Zer egin behar dut Italiako tabernan?
Italiarrek goizean goizean lantzeko tabernan gelditzen dira, kafe azkar bat eta askotan cornetto bat, edo croissant. Hainbat aldiz egunean kafe gehiagoz gelditu ahal izango dituzte, eta behar duzu ere. Kafetegian Italiako taberna da kulturaren zati bat. Bilera edo linger bat lagun italiarrarekin hitz egin baduzu, galdetu dezake "Prendiamo un cafe"? (Dezagun kafe bat?) Eguneko ordua kontuan hartu gabe.
Gainera, Italia munduko onenetako kafe batzuk egiten ditu, beraz, zuek hemen saiatu behar dituzu hemen!
Hemen bar italiar batean zerbitzatzen diren kafe-edari ezagunenetako batzuk daude.
Caffè ( kah-FE ) - Espressora deitu genion; kafe oso indartsua duen kopa txiki bat, krema izeneko karamelu koloreko krema batez osatua , adibide onenetan oso garrantzitsua dena.
Caffè Hag decaffeinated bertsioa da. Decaffeinato bat eska dezakezu; Hag decaf kafe italiarraren ekoizle handiena da izena eta horra barrako menuko tabernetan ikusiko duzuna. Batzuetan entzuten duzu italiarrek "dek" hau dekafera deitzeko.
Kafe zuzen bat eska dezakezu ( un cafe ) gau edo eguneko edozein unetan. Italiarrek mantxakotik kanpo geratzen dira 11: 00etatik aurrera, esnea eta esnea goizean soilik edaten den bezala. Edateko kandelen inguruan eserita dagoen jendea ikusten baduzu hiru arratsaldeetan, zorionak, taberna turistikoa aurkitu duzu.
Caffè (espresso) aldakuntza komun batzuk
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - Kafe luzea. Oraindik kopa txiki batean zerbitzatzen da, espresa hori ur pixka bat gehiago gehitzen zaio, ezin hobea kafe bat baino gehiago nahi baduzu.
Amerikako kafea edo kafe amerikarra bi modutan aurkezten zaizkizu: kafe kopa arruntera jaurtiketa bat, ur beroaren pegar txiki batekin lagunduta, kafea ahalik eta txikiena edo nahi duzun bezala diluitzeko. kafe katilu arrunta.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "kafe mugatua" edo kafe-korrontea zenbateko arruntaren aurretik gelditu den. Kafearen esentzia da, kontzentratua, baina ez da mingotsa.
Kafe edariak Italian
Caffè con panna - krema harrotua espresa
Caffè con zucchero (ZU-kero) - azukrearekin espresa. Normalean taberna edo pakete bat gehitu behar duzu tabernatik, baina leku batzuetan, batez ere hegoaldean Napoliko inguruan, kafea azukrearekin dator eta zuk zinchero edo azukreik gabe eska ezazu, atsegin du.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kafea "zuzendu" likore goxo bat, normalean Sambuca edo grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kafea "esekita" esnearekin, aparra pixka bat espressoaren gainean.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso esne beroarekin edo foamarik gabeko kaputxino batekin askotan edalontzi batean zerbitzatzen da. Hau da AEBetan "latte" bat deitzeko. Baina ez galdetu Italiako tabernan "latte" bat, litekeena da esnea esne hotz edo hotz edanez esnez hornitzea.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - "Esne beltza" esne lurrunarekin, edalontzi batean zerbitzatzen dena.
Cappuccino (nabarmenagoa kah-pu-CHEE-no) - Esne gorrian esne eta foam handi batean (er) kopa bat.
Turista askok bazkaldu edo arratsaldeko bazkariak bukatuko dituzte cappuccinoarekin, edari hau ez da italiarrek 11 arratsaldez eman ostean. Taberna eta jatetxe gehienek zerbitzatzen zaituzte edonoiz galdetuko dizute.
Espezializatutako kafeak
Bicerìn (BI-che-rin izenekoa) - Torino inguruan Piemonte edari tradizionala, kakao trinko trinkoz, espressoaz eta kremaez osatuta dago, beira artifizial batez inguratuta. Normalean Piemonte eskualdetik kanpo aurkitzen da.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced edo, gutxienez, hotza, kafea, oso ezaguna udan, baina ez da beste urte batzuetan aurki daiteke.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Forma errazenean, kafe-shakerato bat egosi berriarekin, azukre pixka batekin eta izotzarekin konbinatuz egina dago, inprimakiak isurtzen direnean.
Txokolate almibarretan gehitu daiteke. Ikusi, Caffe Shakerato - What Is This Italian Shakerato Thing .
Caffè della casa edo kafe etxea - Taberna batzuek kafe-edari berezia dute. Chiavari Caffe delle Carrozze kafe- etxea da onena.
Barrera joaten zarenean gogoratzeko gauza bat, sarritan eserleku gehiago ordainduko duzu tabernan baino. Italiako tabernan zer zehazki jakin nahi duzu? Irakurri gehiago zer espero Italiako tabernan.