Galdera arruntenak bisitariak eta Atlanta egoiliarren antzekoak dira "Nora egin dezaket hegoaldeko janari batzuk?" Hau bereziki ezaguna da herriko jendea gonbidatuak izan ez diren hegoaldeko sukaldaritzan. Arrazoi hauek erakustea da: kolageno berdeetatik oilasko frijituak eta tea goxoa bezain grits.
Atlanta-k hegoaldeko jatetxe asko ditu, eta hegoaldeko sukaldaritza estilo ugari daude.
Haragiak eta hiru kafetegiko jatetxeen jantziak aurkituko dituzu, jantzirik gabeko mahai zapi zuri batekin, Hegoaldeko klasikoekin modernoa hartzeko. Zure ustez (edo bisitatzen dituzun bisitariek) aldatzen ari denaren araberakoa da. Zerrenda honek ez ditu Atlantako hegoaldeko eta soul elikagai jatetxe guztiak barne hartzen, horietako batzuk hegoaldeko gustura gomendatuko nuke.
JCT. Sukaldea eta taberna
JCT. Sukaldea, West Midtown eremuan kokatuta dagoena, zure gogoko guztien bertsio esklusiboekin dituen hegoaldeko toki bat da. Bere oilasko frijituak ezagunak dira eta lanpetuta geratzen dira gauetan, beraz, goizean. Barazki sorta zabala aurkituko duzu, itsaskiaren hainbat aukera barne, eta, jakina, hirugihar mac eta gazta barne. JCT buruzko gauza cool bat goi mailako taberna da, non koktelak edaten duzu, zuzeneko musika eta merienda gozatu plater txiki batzuk. Osteguneko afaria ere zerbitzatzen dute familia-estiloan.
Empire State Hego
Empire State South Midtown-en dago, eta asko jotzen dira Atlantako azkeneko jatetxeetako jatetxe onenen artean. Hugh Acheson-en Atenaseko indargune sukaldariaren ustez (Top Chef Masters edo Top Chef-eko epaile gisa ikusi ahal izango duzu), beste jatetxe upscale bat dago.
Janaria modernizatu den arren, jatetxea oso sentikorra eta atsegina da.
Platerak sormenez jantzita daude: "Jars in" jangela, hau da, buztinezko mahaspasekin eta mahasti txikietan zerbitzatzen diren barietate ugaritan, ez da galdu behar. Ardoaren hautaketa oso preziatua dute, lagunekin bazkari bat partekatzeko leku bikaina baita. Elikadura hemen tokiko guztia da; hortaz, geure Georgia eta Hegoaldeko benetako ordezkariak diren plater freskoak eta sasoiak egiten ari zarela badakizue. Empire State South-k hautatzen dut hiriko jendea Hegoaldeko elikagaien esperientzia erakustea, "hiriko chic" Atlanta nola izan daitekeen erakutsiz.
South City Kitchen
South City Kitchen nire behin betiko gomendioa da niretzat. Bi kokapenekin - Midtown eta Vinings - hiriko toki askotan oso erosoa da. Midtown kokapenean gaueko auzoan dago kokatuta, Atlantako goi-tabernen eta tabernen bateko arratsaldean abiapuntu bikaina eginez. South City Kitchen aukera ona da zure gustuko jangela gourmetik gabe nahi duzun hegoaldeko janaria aurkitzeko. Arratsaldez atsegina da atsegina, baina edozein jendetara egokitzen da. Zure tomate berdea frijitu egingo duzu, ganbak eta gritak eta banana esnea eta etxera bueltatu eta zoriontsu!
Mary Mac-en Tea Room
Mary Mac's Tea Aretoa Atlantako klasikoa da. Oso ezaguna da Hegoaldeko janariarentzat, eta inoiz ez da inoiz janaririk onena, benetan esperientzia da. Etxeko sukaldaritza xume bat da, jatetxe-giro eserlekurako eta eserlekuan. Mary Mac bezalako jende askok janari delikatua eta bonus berezi bat lortzen duelako, Pot Likker bezalako tratamendua (likidoa, zure mahastizaintzako manteo gisa erabiltzen diren berdeak irakiten utzitako likidoa) eta noizean behin zure zerbitzari harrigarriaren babeslekua (adibidez) serio!). Ari zaren Hegoaldeko janaria Atlanta bila bazabiltza eta ez duzu ezer fancy zaintzeko, Mary Macs leku joan da.
Carver's Grocery
Carver-ek, bazkarian bakarrik irekita, jende askoren arimaren elikagaien zerrenda topatzen du. Kafetegiaren estiloan kokatua, jendeak gora eta itxaron haragia eta hiru gogokoen bazkaria betetzeko sabela gozatzeko. Arrautza edo oilasko frijitua bezalako entree bat da, okra frijituarekin, lorez egina, macaroni eta gaztarekin.
Carver-ek esku-dirutan egiten du lan, eta elementu ezagunenak agortu egiten dira. Eguneko menua eguneratzen da eta dena etxekoa da.
Busy Bee Cafe
Busy Bee Cafe Carver-en antzekoa da, etxeko sukaldaritzari buruzko sukaldaritza kafetegi bat da. Hegoaldeko favorites (eta eguneroko bereziak biratzen) daude, baina zabaldu egin dira, baita ogitartekoak eta entsaladak ere. Askok esan dute Busy Bee-k inoiz oilasko frijitu onena izan dutela.