Thailandiako 3 Gehienak Beers
Tailandian garagardoa ia hiru Tailandiako garagardo marka da: Singha, Leo, eta Chang.
Hiru edari horiek, gehienbat, bertakoek, bidaiariek eta mendebaldeko expatriatuek osatzen dute gaur Thailandiako etxetik.
Tailandian lehiaketa gogorra da - normalean ez duzu urrun beharrik norbaitek garagardo marka handienetako bat bultzatzen duen T-kamiseta jartzea. Garagardo edariak Tailandian gustatzen zaienaren antzekoa da, eta ñabardurak argudiatzen dituzte. Askok ez dute konturatzen Leo eta Singha konpainiak sortutakoak.
Garagardoa jatorriz Europako bidaiariek Thailandian sartu zuten, baina 1933. urteaz geroztik, Thais izan dira beren buruak. Inportatutako garagardoa aurkitu ahal izan arren taberna eta jatetxe gehienetan, tokiko garagardoek mina kontrolatzeko lan bikaina egiten dute fideoak pikantea gozatzen duten bitartean.
Artisautza garagardoa Tailandian eusten saiatzen ari da, hala ere, lege zorrotzak eta homebrewingekiko zigor gogorrak industria hozten ari dira. 2016an legeak are zailagoak ziren. Erregimenaren aldaketa geroztik, Thailandiak alkoholari buruzko legeak ez ditu lortu .
Aholkua: Ez zaitez harrituko Tailandian zure garagardoa edaten duen izotzarekin ( nam keng ). Ez da txarra soinuak bezala, bereziki Hego-ekialdeko Asiako beroan. Tokiko edateko botila handi botilak partekatzeko da; ez dute hotza izaten.
03/03
Singha
ShutterWorx / Getty Images Ahoskera: "abestu" ( h eta a isila)
Tailandiako lehenak - eta askok argudiatuko luke, onenean, garagardoa garbi eta zurrunbilo zurbila da 5 ehuneko ABV.
Singha Tailandiako kanpo Thai ezagunenetakoa da Thailandiako herrialde askotan. Egokia dirudi, Boon Rawd Brewery-k Singha ekoiztu du 1933tik.
"Singha" izena Singh-en , "Leongo" izeneko Sanskrito hitza eta Hindu folklorearen piztia indartsua da (baita "Lion City" izenez ezagutzen den Singapur ere).
Singha Tailandiako goiko goi mailako marka baino apur bat garestiagoa da. Agian horregatik, Leo edo Chang-ek nahiago duten bidaiariek aurrekontu-bidaiariek baino ez dute ahaztu.
Boon Rawd Brewery (Tailandiako zaharrena) Bangkok egoitza da, baina garagardoa herrialde osoan breweries dispertsio batean ekoizten da. Bidaia publikoek ez dute iragartzen, ordea, enpresa pribatuek, taldeek eta korporazioek antolatzen dituzte.
02 de 03
Leo
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0 Ahoskera: "Leo"
Leo, 5 ehuneko ABV lager bat, Thailandiako "aurrekontu" gehienak garagardo bat da, batez ere erraz jaitsi delako eta ez da Chang.
Bazen behin, Chang-ek izugarrizko ospea zuen "Changovers" etengabe izugarria emanez. Bidaiariak Leo bihurtu zen, kalitate hobea baitzen, baina oraindik merkeagoa. Singha bezala, Boon Rawd Brewery-k egina du baina apur bat gutxiago kostatzen da. Bai, izena beste oihuka da, mitologikoa, lehoi-antzeko piztia.
Leo Thailandiako merkatuaren zati handi bat dauka, baina Chang-en leialtzaileen arabera Chang aldaketaren zaporea falta zaio. Deitu Chang eta Singha aldeko erdiko contendatzailea.
Prezioak herrialdean zehar aldatzen dira, baina Leo normalean Chang baino apur bat baino gehiago kostatzen da, baina Singha baino gutxiago.
03/03
Beer Chang
Kimberley Coole / Getty Images Ahoskera: "ch-ah-ng" baino "ch-ae-ng" baino
Beer Chang ( Chang "elefantea" hitza thailandiera) agian ez da Mendebaldeko Singha bezain ezaguna, baina izugarri ezaguna da Thailandian. Changek batez ere denbora asko ematen dio bidaiariari aurrekontu-bidaiariei : ohiko eskaintza tailer Thai ospetsuenetakoa da.
Chang-ek 1995. urteaz geroztik bidaiariak freskatzen lagundu du. Asko gustatzen zaie Leo edo Singha-ren gustu ausarta . 2015era arte, lageriak garagardoaren aukerarik indartsuena izan zuen Tailandian: ABVa% 6,4ko sakonera izan zen. Chang Classic berriek% 5,2ko ABV bat du.
Sari ugari irabazi arren, Chang kalitatearen kontrolaren ospearekin borrokatu zen. Zurrumurruak basatiak zirela aldatzen zuen Chang-en ABV-k botilen arteko desberdintasunak eta ehuneko 10 baino handiagoa izan zezakeen. Thailandian zehar backpackers beldurgarria beldurgarria "Changover" behin betiko elefante buru gainean zutik. Betetzeak baino gehiago, garagardo errezeta jotzen zen normalean.
Chang-ek ABV eta formula aldatu ditu, aldaera batzuk askatuz, besteak beste, Chang Light, Chang Draft eta Chang Export. 2015ean, marka guztiak Chang Classic bilakatu dira.
Chang-ek Tailandiako Edariak (ThaiBev) ekoizten du, Tailandiako edaririk handiena. Sangsom eta Mekhong ere egiten dituzte, Thailandian izandako ohiko ardoak.
ThaiBev 2003an sortu zen eta Bangkok egoitza nagusia da, baina Ayutthaya , Bangkokeko iparraldeko antzinako hiriburua da.
Archa (zaldia) garagardoa ThaiBev enpresa ere ekoizten da, ordea, ez da bidaiariak ezagutzen. Archa gustukoena eta 5 ehuneko ABV gustatzen zaizkien expat zirkulu batzuetan hautematen da.
Greg Rodgers-ek eguneratuta