Ez galdu aukera marrubi biltzeko zure seme-alabak Atlanta batera - modu dibertigarrian merkea da ! Marrubi-denboraldia apirilaren amaieran uztailaren 4ra arte egongo da Georgia-n, maiatzetik ekainera bitartean aukeraketa onena eginez. Pickyourown.org top pick-your-own farms aurkitzeko web onena: mota guztietako produktuak zerrendatzen ditu, ez bakarrik marrubiak. Bilatu Atlanta area eta Ipar Georgia.
Zergatik hartu marrubiak?
Arrazoi ugari! Erositakoa (are izoztuak) baino merkeagoa da, baina harrigarria ez bada ere - normalean $ 10 / gallon inguru. Erositakoak hobeto dastatzen dituzte. Baia askok ez bezala, marrubiak erraz hautatzen dira: bigunak eta arantza ez dute. Haurrek haurrentzako bereziki erraza izaten dute, lurrean baxuak direlako. Marrubiak aukeratzerakoan oroitzapenak zure seme-alabak beti altxor bihurtuko ditu. Azkenean, zein gustatzen da marrubi esklusiboa, eguzkiak berotzen duen baino?
Munduko fruitu lehorretan ere egin dezakezu zure baia. Hona hemen errezeta.
Strawberry Freezer Jam
2 cups marrubi xerratan, purea (egin eskuz edo irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean - utzi pixka bat utzi)
4 cups azukre
1 pakete likido pectina
2 T. limoi zukua
Garbitu kontserba-ontziak edo tapoi tapak
Azukrerekin marrubiak nahastu eta hamar minutu iraun dezagun. Ontzi txiki batean, nahastu pektina eta limoi-zukua. Gehitu marrubi nahasketa eta hiru minutuz irabiatu edo azukrea disolbatu arte eta ez da gehiago.
(A batzuk azukre kristalak geratzen dira.)
Bete ontzi guztiak berehala 1/2 hazbeteko gailurretan. Ontziaren goiko ertzak garbitu eta estalkiekin estali. Utzi stand tenperatura 24 orduetan. Jarri izozkailuan izozkailuan hilean edo izozkailuan urtean zehar.
Ez ahaztu baia batzuk izoztu: garbitu, patatu lehorra, kaskoa eta izoztu geruza bakarrean cookie orri batean.
Izozkailurako poltsak transferitu.
Gogoratu ohar garrantzitsu hauek marrubi biltzeari buruz. 1. Beti baserrira deitu baserri ugari dituztela lehenik. 2. Urte euritsuak baino lehorte handiagoa duten urteak. 3. Baserri gehienek txekeak edo esku-dirutan bakarrik hartzen dituzte. 4. Kuboak $ 1 ordaindu nahi ez badituzu, eraman ezazu zeurea edo, gutxienez, ekarri tupperware zure baia eramateko etxerako bidean.
Georgiako marrubi adabaki asko daude. Hona hemen zenbait gogoko.
Washington Farms- ek Loganville eta Watkinsville-ko kokapenak ditu (Loganville nagusia da). Eremu ederrak dituzte fruitu asko hautatzeko. 8: 00-8: 00 eta igandeetan itxita daude.
Atenas / Watkinsville Farm
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms Sharpsburg-eko (GA) egoitza duen pestizidarik gabeko baserria da. Marrubiak gain, ere egin dezakezu zure Farm Stand-en beste produktu batzuk ere. Asteartetik larunbatera irekita daude, 9: 00etatik 16: 00etara
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Granja
Adams Farm merkatu bat dauka eta bere negozio propioa hautatzeko aukera ematen du. Marrubiak gaineko beste laborantza batzuk kontsultatu.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395