Dublineko arrain eta txip onena, ordenatuta

Dublineko arrainak eta txipak bi moduetan hurbiltzen dira: hurbilen dagoen irteera besterik ez da. Bestea, zure gogokoen artean sailkatzen diren "chippers" nagusiak dira, agian herrian arrainak eta patata frijituak lortzeko. Erromesaldia, patataren eta kiskatila libra koipetsua erosteko. bakailaoa, edo bakailaoa. Agian ez da sukaldaritzako errebelazioa, zalantzarik gabe ez da jangela fina, baizik eta irlandar biziaren esperientzia ezinbestekoa. Nahiz eta zure arrainak afari italiar bat izan liteke.

Dublineko arraina eta txip onena zerrendatzea arriskutsua da, eztabaidak berotzen gonbidatuz, eta jendeak modu gaiztoan igurtzi dezake. Aukeratzea zaila da, eta beti izango da pertsonala, subjektiboa. Nahiz eta artikulu honetan arrainak eta txipak tonu asko gustatu zitzaizkien, baita Trinity College-n ere , ados ez bazaude. Gauza bat, ordea, ziur dago - behean zerrendatutako chippies ez duzu huts egingo, eta ia zalantzarik gabe, beren eskaintza duzu gozamenerako.

Bide batez - txiparen protokoloaren inguruko zenbait hitz: zure arraina eta txip ordenatzea, arraina aukeratzerakoan sarritan aukera izango duzu. Bakailao freskoa, normalean, aukera onena da (sarritan apur bat garestiagoa). Patata frijituak (AEBetako gonbidatuentzat edo pommes fritak kontinenteko bisitarientzat frijitu egingo dira) aukera bakarrean sartuko dira ... chunky. Biak oliotan edo gantzetan frijitzen dira. Azkenean, kafe-ontzia askatu ondoren, gatzarekin eta ozpinarekin nahi duzun galderarekin aurkezten zaizu. Tradizioak biak eskatzen ditu, nahiz eta erositako zaporea da. Zure zatia paperean bilduta dago, eta litekeena da freskotasuna jatea espero baino gehiago, esperientzia oso freskoa izan daitekeela, irlandar eguraldia eta hori guztia . Esan daiteke, ordea, ez duzula zure arrainak eta txipak jaten duzun arte parkean paregabe bat egitean, itsaso gorriek hurbilago eta hurbilago inguratzen duten bitartean. Inoiz ez duzu sekula elikatu, ezta inoiz entzun ere.

• 01 de 09

  Beshoff Bros

  "Arrain freskoa eta patata frijituak # 1" deitzen zaie, eta jende askok beearen belaunak dira. Istorio interesgarri batekin: 1905. urtean, Ivan Beshoff sortzaileak Errusiako errusiar inperialaren (eta film) saiakera egin zuen, eta zortzi urte geroago Dublinera iritsi zen, familia aberatsa sortuz. Oraindik familia-jabetzakoa, Beshoff Bros-ek Dublin hirian bost dendak exekutatzen ditu orain. The best (eta agian gehien) haiek WhatsApp txiki Howth itsas pasealekua izanik.

  Helbidea: 12 Harbour Road, Howth, Dublingo Konderria
  Telefonoa: 01-8321754
  Webgunea: www.beshoffbros.com

• 02 de 09

  Leo Burdock

  Dublineko beste erakunde batek, 1913az geroztik, frijigileek lanpetuta egon dira, Bella Burdock-ekin hasita eta senarrak Patrick Christchurch-en lehenengo Leo Burdocks-ena ireki zuen, Askatasunen inguruan. Leo izan zen bere semea, bidean. Haien dendak "Ospearen Aretoa" ere badute, Colin Farrell-eko lokaleko bezero ospetsuak dokumentatzeko, "Boss" Bruce Springsteen eta Hilary Swank aktorea. Leo Burdock Christchurch-en leku aproposa da, nostalgiazko arrazoiengatik ... Bost denda gehiago daude Dublinen.

  Helbidea: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
  Telefonoa: 01-4540306
  Webgunea: www.leoburdock.com
  (Kontuan hartu webgunea Leo Burdock-en Phibsborough-en dago oraindik, 2016 amaieran itxita dagoena).

• 03 de 09

  Macari en

  Macari familiako italiar izendapena izan zen, beharbada, oraindik ere, zure auzoko txinpantzeen sinonimoa, eta apustu ona izan zen lasterka sustatzeko. Dublin-en Northside-ko hainbat tokitan aurkitzen dira dendak. Glasnevin dendan (hilerriaren ondoan, argi eta garbi egoteko) tokiko merkataritza lanpetuta dago eta gomendatzen da.

  Helbidea: Glasnevin Avenue, Glasnevin, Dublingo Konderria
  Telefonoa: 01-8425516
  Webgunea: www.macarisdublin.ie

• 04 de 09

  Lido

  Trinity College-n kokatua, denda honek ikasle gosez asko eta irakasle arduratsua ikusten ditu, bai erosotasuneko janariaren bila. Zurrumurrua da Dublineko txip onena hemen izan daitekeela. Dagoeneko arrain nahikoa bazen, Taco Mince Chips gazta eta saltsarekin bazkaririk onak dira.

  Helbidea: 135a Pearse Street, Dublin 2
  Telefonoa: 01-6707963

• 05 de 09

  Romayo en

  Italiako beste izen bat, eta 1959 urteaz geroztik irlandar goseentzako helmuga ezaguna da, azken urteotan eta Dublingo eremuan (11 dendetan) zabalduz, baita Maynooth eta Slane ere . Gogokoena Blanchardstown herrian dagoen denda da, Macari izena zaharraren azpian lan egiten duena (apur bat nahasgarria). Romayo askok bezala, pizza ere egiten dute bertan.

  Helbidea: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
  Telefonoa: 01-8213377
  Webgunea: www.romayos.ie

• 06ko 09

  Beshoff jatetxea

  Ez da akatsik - kokapen erdiko jatetxe honek ere bere izena hartzen du Ivan Beshoff-ekin, baina ez da Beshoff Brosen parte (ikus goian). Hala eta guztiz ere, apustu ona da zure arrainak eta patata frijituak Northside-n nahi baduzu eta zure oinak gainerakoak aldi berean. Kanpoan itxura ezezaguna, denda jangela handia dauka, askotan oinez joaten direnak.

  Helbidea: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
  Telefonoa: 01-8724400
  Webgunea: www.beshoffrestaurant.com

• 07 de 09

  Apirila en

  Portobello auzoko hiri okupatuaren kanpoaldean ezaguna den beste astillero italiar bat. Pizza, kebabak, oilasko bularrak eta, jakina, arrainak eta txipak. Saiatu "Fish Box" baino gutxiagotan, gose eta balio handia ez bazaizu.

  Helbidea: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
  Telefonoa: 01-4759355
  Webgunea: www.apriletakeaway.ie

• 08 de 09

  Borza

  Dublin 4, oro har, bere izena oso gustukoa da, edo pertsona oso preziatuen etxean bezalaxe, ez dago ezer Borza-ren aurrean, eta janaria ez da zintzoa, baizik ona. Arrainak eta txipak rrizkoak dira, hanburgesak bezeroen gogokoenak izateaz gain, tamaina eta zaporeagatik ere. Asteburuetan oso lanpetuta egon daiteke.

  Helbidea: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
  Telefonoa: 01-2693975

• 09 de 09

  Golden Chip

  Mater Hospital, Mountjoy Prison, edo, besterik gabe, Bohemians FC-n Dalymount Park-en bisitatzen ari bazara, Golden Chip lokala da. Ez bazara, Urrezko txipa desbideratzea, hiriaren erdigunetik pixka bat merezi du. Arraina eta patata sei eurotan hasi behar da, edo Tex-Mex Quaterpounder aukeratu dezakezu Yeeee-haw bit gehigarri hori!

  Helbidea: Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
  Telefonoa: 01-8301506