Aurkitu Amsterdameko sukaldaritza autentiko onena eta Rijsttafels-en Amsterdamen
Zer da Indonesia gaur egun 300 urte baino gehiago dituen Holandako kolonia bat? Horren emaitza zaporetsua da: Herbehereetako jatetxe indonesiar gozo ugari. Aukeratu Amsterdameko Indonesian Jatetxe Oneneko aukeren artean, jangela fina eta azkar egiteko aukera.06/01
Blue Pepper
Best Indonesian jantzi finerentzat
Johannes van Damek Amsterdamgo eta Herbeheretako egoera hurbileko jatetxe kritikari batek " Fantastisch " eta "9+" indonesiar sukaldaritza hartu ditu gaur egungo garaiko kritikari gisa, eta Johannes Van Dam-i buruz ezer ezagutzen baduzu, oparotasunak ez dira etortzen. Hiru dastatze menutik hiru arratoi gustatzen zaizkio arratsaldez: rijsttafel klasikoa (zer da rijsttafel ?), Baita "modernoa" edo "garaikidea" aukera ere, izen exotikoak dituztenak "The Sultan and I", "Wild Orchid" eta " Blue Marilyn. "02 de 06
Tempo Doeloe
Indonesiako Elikadurarako Elikagaien Elkargunea, Utrechtsestraat-en
Amsterdamgo Ekialdeko kanaleko Amsterdameko posh Utrechtsestraat jatetxe-maitalearen paradisua da, eta utopiak hiriko Indonesian jatetxe gogokoenak ditu. Tempo Doeloe - izena Indonesian "Old Times" esan nahi du - ohizko jatetxe tradizionala da eta jantziak bere pribatutasuna, plater klasikoak eta arreta xehetasun osoz eskertzen ditu. Hau ez da sukaldaritzan berrikuntza modernoa aurkitzeko lekua, baina ez zaizu arduratuko polaroidek eta loreek etorritako saltzaile ibiltarien artean.03 de 06
Tujuh Maret
Tujuh Maret Indonesian jatetxea Amsterdamen. © Tujuh Maret Indonesiako Elikadurarako Elikagaien Elkargunea, Utrechtsestraat-en
Tempo Doeloe Indonesiako probintzia urruneko utrechtsestraat beste aukera bat bada, Tujuh Maret front-and-center bat da. Tempo Doeloe ez bezala, Tujuh Maret-ek ihes egiteko eta bazkaltzeko aukera eskaintzen du (azken horietako kartel horia argiztatzen du).04 de 06
Sama Sebo
Gehien Indonesian janaria, Amsterdameko Big Museoen ondoan
Holandako Herbeheretako "jatetxe zaharrenetako eta ezagunenenetariko" izendapenarekin batera, ez da harritzekoa mahaiaren inguruko jatetxe hobereneko taulak ondo aldez aurretik erreserbatuta egotea. Haien rijsttafel izarra da hemen.05 de 06
Bunga Mawar
Indonesian Food at Amsterdam Chinatown
Erdialdeko Erdi Aroko Indiara Handia zaila da aurkitu - aukerarik onenak hiriaren erdigunetik urrunago irteten dira. Hala eta guztiz ere, Bunga Mawar baino zertxobait gehiago gogoan izan duten bisitariek okerrago egin dezakete Zeedijkeko Indonesian jatetxeetako bat. Kalitatea errespetagarria izan arren, Chinatowneko "onena" eskoziar bakarra da; izan ere, bakarra da; Toko Joycek ( Nieuwmarkt 38 ) ezagutzen duen beste aukera bakarra, mahai pare batez hornitutako jantzi bat da. Chinatown-n nagoenean eta Indonesiako janariaren aldeko apustua egiten dudanean, Malasiako janariaren antzeko zapore-profila normalean gustatzen zait, badirudi arlo malaysiko bi Malaysiako lekuak direla: Nyonya Malaysian Express, ohikoa, Wau Malaysian Jatetxea . Just ez espero aurkitu rijsttafel menuan!
06ko 06
Hagako Indonesian jatetxeak
Hagako Indonesian janariaren hiriburu holandarrarengandik datorkio, eta bere proposamenek argudiatzen dute bere jatetxe indonesieraren kalitatea Amsterdamen dagoenaren gainetik dagoela. Ez nago ziur nago alde batera eraman ahal izan dudanik, esango dut Nekan Indonesian benetan ikusgarria izan dudala; Garoeda ( Kneuterdijk 18a ) eta Poentjak ( Kneuterdijk 16 ) bezalako jatetxeek, plaza aldetik ikuspegi ederrak albo batera utzita, tokiko klasikoak dira, Raffles (Javastraat 63) esperientzia bizkorrago bat eskaintzen dute (prezio esklusiboekin).
Maiatzaren amaieran edo ekainaren hasieran, herriko janari eta kulturari dagokionez, Indonesiako nekazariak ez dira Tong Tong azokara iritsiko.
Kristen de Joseph-ek argitaratua.