California 6 Best Food Travel Experiences

Kalifornia oso ezaguna da herrialdeko foodie zentraturiko herrialdeetako bat, beraz, estatuko janari bidaien esperientzia onenak murriztea da erronka. Baina, gure top 6 aukeratu ditugu Kalifornian elikadura-esperientziak egin behar direnean; hau da, elikagaien bidaiariek behin eta berriz saiatu beharko luketen Kaliforniako bisitak.

• 06/01

  Michelin izarra Talde onenetako jatetxeak San Francisco on Michelin izarra bideratuta gure direktorioan bidez

  San Frantzisko bigarrena da Michelin izar jatetxeen kopurua New Yorken. Jatetxeak Michelin Gourmand jatetxea, bazkaria $ 40 pean erosi ahal izango da, hiru izardun eta oso lauded Frantziako Garbitegia, sarritan, herrialdeko jatetxe onenetako bat bezala.

  Sasoiko hiru jatetxe izardunentzako suduraren bidez ordaindu behar da, Eater SF rating Saison-k, jatetxe hiru izarretako bat, hiriko leku zabala denez; Eaterren Bill Addison-ek 864 $ gastatu zituen bere bazkari bakarra, koktelak, ardoaren partaidetza, zerga eta aholkua bere otorduaren ostean, nahiz eta erabaki zuen bere bizitzako otordu onenetako bat izan zela.

  2016an, hiriak 50 jatetxe izardun izan zituen 5 jatetxe hiru izar eta 74 Bib Gourmand jatetxeak. Egin klik hemen San Frantziskoko 2016 Michelin izardun jatetxeei buruz gehiago jakiteko .

• 02 de 06

  Mahastiak buru

  Kalifornian, Amerikako ardoen eskualde onenetakoa da, klima lehorra eta eguzkitsua, Zinfandels eta Cabernet Sauvignonsentzat. Napa Valley eta Sonomaren ustez, Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz mendiak eta Sierra Foothills bisitatzeko poza ere bada. Eskualde bakoitzak ardo mota jakin batzuk ditu bere klimaren arabera, eta erraza da egoera ederra zeharkatzea, upeltegi bidez meanda egitea.

  Hona hemen eskualde bakoitzeko ardoen zerrenda:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Herrialdeko Cabanet garestiena Napa Valley-n ekoizten da eta prima-botilak $ 150 eta 200 $ bitartekoak dira.
  • Sonoma Valley: Zinfandels. Zinfandel ardo ondua eta zaporetsua ezagunak dira Estatu Batuetan zehar, Ravenswood eta Francis Coppola eskualdeko ekoizle handienetako batzuekin batera.
  • Mendocino: Kaliforniako ardo esklusiboenetariko bat da eta herrialdeko winemakers organiko handienetakoa da. Saiatu Gewurtzraminers eta Pinot Noirs eta barietate organiko bereziak.
  • Paso Robles: Zinfandel ondarearen mahatsarengatik ezaguna den bitartean, eskualde hori bere osagarrientzat ezaguna bihurtu da, Kalifornian landatutako lehenengo Syrah barne.
  • Santa Cruz mendiak: Saiatu Merlots eta Pinot Noirs kokapen eder honetan, Santa Cruz mendietan.
  • Sierra Foothills: Zinfandelak zure onena klima beroan daukazun apustua da, baina Viogniers ere aukera ona da eskualde honetan.

  Kalifornian ardo dastaketak egiten badituzu, aurretiaz egin ezazu zure ikerketa, upelategi bakoitzak dastaketa-gela irekiak dituelako eta upategi batzuek beste zerbitzu batzuek baino zerbitzu hobea eskaintzen dutelako.

• 03 de 06

  Elikadura jaietan gozatu

  Kaliforniak herrialdeko elikagaien jai interesgarri eta ezohikoenetako batzuk hartzen ditu, neurri handi batean, hainbeste produktu harrigarriak sortzen dituelako. Begiratu janari jaialdi berezia:

  • Napa Truffle Jaialdia: herrialdeko goi-sukaldaritzako sukaldariek onddo preziatuak, onddo-basoak, trufa merkatuak eta afariak hartzen dituzte.
  • Holtville Carrot Festival: A little while back, Holtville World of Carrot Capital. Jada ezin da titulu hori aldarrikatu, herriak urtero azenario dibertigarri bat jartzen du.
  • Pebble Beach Elikadura eta Ardoaren Jaialdia: Pebble Beach Elikadura eta Ardoaren Jaialdia Californiako elikagaien eta ardoen jaialdi nagusia da, herrialde osoko ospetsuek janariari, ardoari eta epikuretako kulturari buruz irakasteko.
  • California Strawberry Festival: The California Strawberry Festival herrialdeko top janari jaialdi bat da, freskoa zerbitzatzen dena, marrubi pizza marrubi nachos-made-your-own marrubi shortcakes eta marrubi crepes.
  • Gilroy Baratxuriaren Jaialdia: Gilroy Baratxuriaren Jaialdia Kaliforniako zinema ospetsu eta ospetsuenetakoa da. Jaialdi honen ondoren musukarik ez dago, baina ez dira asko gozatzen, besteak beste, Gilroy baratxuri izozki ospetsua.

• 04 de 06

  Aukeratu Beer-ren ordez

  Nahiago baduzu, Cabernet-etik oso atsegina bada, Kaliforniak hainbat bisita eta ekitaldi eskaintzen dituen birentzako eskaintza ugari ditu. Begiratu gidari hauetako batzuk hemen:

  • Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Gelatina-babarrun batzuk harrapatu ondoren, Anheuser-Busch Factory Tourera bueltatuko gara. Bertan Budweiser-ek beste ekitaldi batzuetan parte hartu ahal izango du, musika eta arte gauak barne.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker-ek 30 minutuko ibilaldi gidatuak eskaintzen ditu. Bertan, beren lan-brewery bidez gidatzen dute gonbidatuak, Taproom jatetxean bukatutakoan.
  • Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada-k hainbat birarizko ibilaldi mota eskaintzen ditu. Bertako 90 minutuko Brewhouse Toura probatu ahal izango duzu. Bertan, garagardoaren prozesu osoan zehar, iraupenaren iraupenaren inguruko ibilaldia egingo da, konpainiaren energia alternatiboen ahaleginak, 3 orduko Beer Geek tourra eta 2 orduko Ingeniaritza Bira. konpainiaren produkzio sistemen barruko funtzionamendua erakustea.

• 05 de 06

  Saiatu Factory edo Produce Tour

  Kalifornian bisita gidatuak egiteko eta gure janaria nola egiten den ikusteko leku oso dibertigarria da. Hona hemen gure kalitatezko elikagaien fabrikaen gidaritzapean:

  • Boudin Bakery, San Francisco : Okindegiak San Frantziskon egindako ogi ospetsua egiten du eta Arrantzaleen Itsasontziaren 26.000 oin karratu izatera pasatzen da ogia egiteko.
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: The Jelly Belly fabrika-ibilaldia, Amerikako jelly-babarrun gogokoenak ikusteko modu dibertigarri bat da. Udazkenean bisitatzen baduzu, Candy artoa egiten ari zarela ikus dezakezu, baita Jelly Belly enpresak gozoki artoa egiten baitu.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery-k $ 5 Cheese 101 klaseak eskaintzen ditu, gazta guztien erakustaldia eta gazta guztiak erakusteko aukera. Klase oso ezaguna da, beraz, liburu hau hasieran hasieran!
  • Terranea Land to Sea Culinary Experience : Nahiz eta ez den produkturik tradizionala edo fabrika-birak, Terranea resort ederra Itsasoko Sukaldaritza Immersionerako Lurralde Berezia eskaintzen du. Bertan, 3 egun egoten dira Terraneko sukaldaritzako eskaintza guztiak, itsasoko gatza kontserbatorioaz gain 8 jatetxe eta sukaldari California Coastal filosofia.

• 06ko 06

  Kaliforniako leku ospetsuenetako batzuetan jan

  California herrialdeko jatetxe ospetsuenetako batzuk daude kokapen horiekin zerbitzaturik:

  • Ghirardelli txokolatea Ghirardelli plazan : txokolategi ikonikoa probatu dezakezu Ghirardelli plazan 3 kokaleku ezberdinetan, besteak beste, Ghirardelli sundae bat txokolate txokolatearekin nahastuz.
  • Pink's Hot Dogs: Pink's Hollywood kondaira, chili txakurrak, hanburgesak eta erraldoi zatiak zerbitzatzen, 76 urte baino gehiago. Pink's Hot Dogs zerbitzatzen dira Los Angeles osoan, baina jatorrizko kokapena La Brea eta Melrose ospetsuena da, non ospetsuek, locals, eta bisitariek igurtzi sorbaldak beroa txakur bat hartzeko.
  • In-n-Out: In-n-Out-en hanburgesak herrialdeko fast food burgers onenetariko jotzen dira, eta adituek esaten dute hanburgesak eta patatak "Animalien estiloa" eskatu behar dituzula, mostazainek pattyarekin, Thousand Island janzteko gehigarriekin , eta beste ozpinetakoak.
  • Boudin okindegia : Amiamoko piperrak sardazko ontzi batean egiten du lehenik jende gehienak San Frantziskoko sukaldaritzan pentsatzen duenean. Nahiz chlam chowder iparraldeko plater bat da, chowder zapore bereziak hartzen Boudin Bakery sourdough ogia katilu batekin.
  • Dim sum at Yank Sing-en: Kalifornian zehar leku asko daude bitartean, dimentsio txikia lortzeko, Yank Sing-ek San Frantziskon hiriko dimentsio bikainena eskaintzen du.
  • Kogi txerriak Kogi BBQ-n: 2008an, Chef Roy Choi-k elikagai-kamioi batean kontzeptu berri bat sartu zuen Mexikoko eta Koreako elikagaiak Korean taco batean konbinatuz. Jatorriz, elikagaien kamioiek zailtasunak izan zituzten bezeroak erakar ditzaten ezohiko zaporeen konbinazioengatik, baina elikagaien blogari hitzaren zabaltzeaz aritu ondoren, Korean taco negozioak abiatu ziren. Gaur egun, Kogi BBQ-k K-taco kamioien flota du, bi jatetxe eta Los Angeles aireportuko kokapena.