Kaliforniako Elikadura eta Ardo Onenaren Jaialdiak

04. 01. zenbakia

Janari eta Ardoak Kalifornian

California ezaguna da bere eskualdeko elikagaiak, sukaldaritza eta mundu mailako ardoak. Espero zenezakeenez, Kaliforniansek janaria eta ardoa ere ospatzen ditu jai giro dibertigarriekin. Bidaia-planak merezi dituzten gertakari talde hautatu bat sortu dugu.

02 de 04

Top Food and Wine Festivals

Pebble Beach Elikadura eta Ardoaren Jaialdia goi sukaldari eta upeltegiarekin da. Apirilean gertatzen da, sukaldaritza-erakustaldiak, bazkari eta afari bereziak eta gala dastatze-saioa. Pebble Beach-en, Monterey eta Carmel artean dagoen lekuetan ospatzen da.

Sonoma County-n, Labor Day-ko asteburuan, Sonoma Wine Country Weekend-arekin , winemaker afariak, Sonoma Taste (gertakaririk handiena, sukaldari eta mahastizain ugari) eta Sonoma Harana Harvest Wine enkantean sartzen dira.

Napa Haranean urte osoan zehar elikagai eta ardoaren jaietarako jangela ugari dago. Napa Valley jaia uztailean gertatzen da, elikagai eta ardoak ez ezik, baita musika klasikoa ere. Napa Truffle Jaialdia urtarrilean dago, trufekin zerikusia duten gauza guztiak barne, trufa-gaikako afari berezi bat barne.

Orange County-n, Kaliforniako Ardoaren Jaialdia apirilean ospatzen da, eta ardo ikusgarria, janaria, musika eta, jakina, hondartzan dibertigarria da.

Kostaldeko Living aldizkariaren tarifak Mendocino Crab & Wine Days herrialdeko itsasoko eta ardoen jaialdi nagusien artean, urtarrilean programatuta, neguko Dungeness karramarroen denboraldiarekin bat etorriz. Ekitaldien artean, karramarroen jarioak, winemaker afariak, crab cruises, sukaldaritza eskolak, familia-estilo cioppino jarioak eta crab cake cook-off lehiaketa daude. Nahiko karramarro eta afari berezia da Little River Inn-en.

04/03

Jatetxea Asteak California

Kaliforniako hiri handienetako eta txikienetariko guztiek urteroko jatetxeen asteburuko ospakizunak antolatzen dituzte, jangela nagusienetariko asko prezio finko eta bereziak eskaintzen dituztenean, euren sukaldaritza erakusteko aukera ematen duten prezioetan, beste batzuetan baino prezio txikiagoan. urtea.

LA Restaurant Weekrek urtean bitan egiten du lan, urtarrilean eta uztailean. Horrez gain, LAen, LA Street Food Fest urteko jangela fina eskaintzen du gurpilen gainean: Los Angeleseko gourmet elikagaien kamioi legendarioak. Ordaindu tarifa finko bat eta zure bihotza jaten uzten du uztailean.

San Diego jatetxeko astea irailean eta urtarrilean gertatzen da.

San Frantziskoko Jatetxearen Astea bi aldiz gertatzen da urtean, urtarrilean eta ekainean. SF Chefs azaroaren gertaera sinbolikoa. Janari. Ardoa. "afari-proiektuen" sorta bat biltzen du, goi mailako sukaldariak, winemakers, sommeliers, brewers, eta hiriko bartenders beroena.

Beste leku batean, urtarrilaren Kaliforniako jatetxeko hilabetea da eta bere webgunea hilean jateko programak dituzten leku sortak zerrendatzen ditu.

04 de 04

California Food Festivals gehiago

Pertsona batzuek Kaliforniara deitzen diete fruta eta fruitu lehorrak, eta ez dugu uste nekazaritza hori esaten dutenik. Hala ere, zentzu literal batean egon daitezke. Kaliforniako dozenaka jaialdi daude fruta eta barazkiei eta beste elikagai batzuek A-tik. Zein dira kaliforniarrak janari zuzendutako hainbat jaialditan?

• Almendra: Oakley, iraila
• Apple: Springville, urria
• Apple Blossom: Sebastopol, apirila
• Alkatxofa: Castroville, maiatza
• Zainzuriak: Stockton, apirila
• Aguakatea: Fallbrook, apirila
• Aguacate: Carpinteria, octubre
• Blackberry: Covelo, abuztua
• Cherry: Beaumont, ekaina
• Citrus: Santa Paula, uztaila
• Mahastiak: Brentwood, uztaila
• Data: Indio, otsaila
• Dry Bean: Tracy, abuztua
• Berenjena: Loomis, iraila
• Baratxuria: Gilroy, uztaila
• Mahats: Lodi, iraila
• Limoi: Goletak, urria
• Mushroom: Mendocino, azaroa
• Oliba: Paso Robles, abuztua
• Peach: Marysville, uztaila
• Pear: Courtland, uztaila
• Pumpkin: Half Moon Bay, urria
• Fruta arraroak: Pomona, abuztua
• Raisin: Selma, maiatzaren
• Strawberry: Oxnard, Maiatza
• Tomate: Fairfield, uztaila
• Kalabazin: Hayward, abuztua