Crawfish Capital of the World
Bayou Teche motela, Breaux Zubia, "Crawfish Capital of the World" izeneko ertzean kokatua, mundu osoko jatetxe eta cajun musika eta folk artearen eszena aberatsa duen herri historikoa da. I-10 autobidetik gertu, hiru ordu Houstoneko ekialdetik eta bi orduz New Orleanseko mendebalderantz kokatuta, atseden hartzeko leku aproposa eta arratsalde zahar bat da, eta asteburu bat egiteko leku hobe bat ere bada.
Zubia bera ez da ikusten (nahiz eta ezin duzu galdu) - Teche-k (zertxobait "tesh") zabaltzen duen metalezko zubi altu eta zurrunbilo bat da. Bridge Street tarteko zatia , ordea, adorable da. Antzinako dendak, jantziak, arte-galeriak eta jatetxeek hainbat bloke dituzte, eta banda luzearen paseoak arratsalde bat erraz bete dezake.
Ekitaldiak
Urteko Breaux Zubia Crawfish Festival herri erakargarritasun handiena da. Urtero lehenengo maiatzaren lehenengo asteburuan ospatzen dena, jaitsiera jaialdia hau da: mudbug umela, herriko esportazio handienetako bat eta Cajuneko elikagaien maitaleentzako gogokoena. Hiru etapa, eskualdeko Cajun eta Zydeco musikaririk ezagunenak dituztenak, janari saltzaileek dozenaka janari eta beste hegazti batzuk (eta beste cajun gogokoenak) sukaldaritzan irudikatzen dituztenei, ibilaldi eta jolasen erdian, eta esoterikoen jarduerak, esate baterako, arrantza-lasterketetan eta arrantzan jateko lehiaketak, bidaia bat merezi duen ekitaldi bat da.
Ekitaldi txikiagoak urtero egiten dira herrian. Tour du Teche , urtero urtero hiru egunetan egiten den paddling lasterketa handi bat eta Bayou Teche-ren luzera osoa luzatzen du.
Urtero Breaux Bridge Cajun Gabonetako desfilea igandea igandean ospatzen da Thanksgiving eta eraztunak Gabonetako denboraldian Louisiana flair ondoren.
Natura eta Kanpoko Atrakzioak
Breaux zubitik kanpo, Lake Martin ederra da , fauna betetako kontserbak eta Nature Conservancy-k babesten eta kudeatzen dituena. Lakuaren ertzean gidatu edo ibili dezakezu eta ikusi alligators, arropak, garunak, kokoak, otorduak eta beste hainbat sugetako txakurrak, zingira baxu eta urjauzien artean ezkutatuta. Hainbat txalupako operadore daude; Champagne-en Swamp Tours- ek Rookery Road-en sarreran eskuineko bidegurutzea eta eco-friendly tour esperientzia eskaintzen ditu. Piraguen eta kayak alokatu ditzakezu eta aintzirak egin zure bidaia.
Henderson auzoko herrixka batetik bestera, Estatu Batuetako zingiraren ekosistema handienetako bat aurkituko duzu, Atchafalaya arroan. McGee-ren Landing Basin Swamp Toursek ibaian sartuko zaituzte, ur zikinetan hazten diren landare eta fauna batzuen begiradarekin, aipatutako gators eta ur hegaztiak barne.
Musika eta dantza
Breaux zubia Cajun eta Zydeco musikarako hotbed bat da, eta erraza da herrian aurkitzea. The Cafe des Amis ospetsua Zydeco gosaria eskaintzen du larunbat goizean, bikoteka dantzatzen dutenak, zuzeneko zydeco musika dutenak.
Zuzeneko musika akustikoa ere aurkituko duzu hemen hainbat gau astean.
Pont Breaux-en jatetxea, Mulate-ren antzera ezaguna, Cajun musika eta musika kutxa mitikoa eskaintzen du, Cajuneko zuzeneko kutxa tradizionala aste osoan gauerako, Cajun eta Creole plater klasikoen menu tentagarria.
Joie de Vivre Cafe kafe-denda eta komunitate-zentro aditua da. Asteburu goizetan, Cajun music jam saioak ere baditu, arratsaldez kontzertuak, poesia eta literatura irakurketak eta bestelako kultur ekitaldi atseginak.
Breaux Bridge azken Cajun dantza tradizionalen azken etxeetako harroa da : La Poussiere . Egurrezko dantza-areto ederrez betetako akabera islatzaileak eta herriko jendez beteriko jendea ikusiko dituzu, zeinek waltz eta bi urratsak behar bezala egiten diren. Ibilbide turistiko tipikoa da, baina merezi du.
Janari
Cajuneko klasikoen interpretazio dotoreetarako, gumbo eta ararau etouffee bezalakoak, Cafe des Amis aipatu behar da. Ez da herriko menu merkeena, baina janaria ederki prestatua dago eta zerbitzua zaindua da. Gorde gela txokolate ogi ogia postrezerako; nabarmena da.
Bazkaltzeko, Pokazko Merkatuan zerbitzatzen den Cajun tarifa tradizionala. Joan simple cracklins (txerriki frijituarekin) eta txerriki eta arroz zuriz betetako txistorra (edo txerriki arroz betetako txistorra), edo eguneko espezialitatean plater bazkari bat aukeratzen dute, sarritan zerezko txuleta arruntak bezala , bizkarrezur-gisatua edo azenarioa, fettuccinoa, eta belar beltzezko ilarrak bezalako aldeak, patata frijituak, urdaiazpiko urdaiazpikoarekin, jaten edo babarrunekin.
Kreolera eta Soul Elikagaiak platerako bazkari bat egiteko, bisitatu Glenda's Creole Kitchen . $ 10 baino gutxiagora, indioilar betetako hegalen plaka bat lor dezakezu, okra oilaskoa eta txistorra, catfish courtbouillon, Creole meatloaf patata purearekin eta bestelako elikagai aberatsak, pikantea eta erosoak. Anthony Bourdainek hemen bazkaldu zuen bere liburuan No Reservations izeneko liburuan (merezimendua).
Itsaski frijituak edo egosiak biltzen dituen oliba-olio handia bada, Crazy 'Bout Crawfish- k lortu nahi duen tokia da. Herri folk eta artilezko erraldoi artifacts trikimailu dripping leku bat baino gehiago-top bat da, pixka bat tacky, baina oso dibertigarria. Zerbitzua atsegina da, janaria zoragarria da eta prezioak bikaina dira.
Ostatua
Breaux Bridge-n (Holiday Inn Express, Microtel, eta abar) I-10 irteerarako I-10 irteerarako kate estandar batzuk daude, baina benetako tokiko zaporeagatik, B & B lokal gorgeousetako batean egon zaitez. Saiatu Bayou Kabinak landa eta bitxiak, 13 gaikako kabina banakakoak eta kafetegiaren tokia, zaporetsua Cajun tarifa eskainiz.
Luxuzko ostatuetarako, begiratu Isabelle Inn -eko landare ederrez, dekorazio zaindua eta gourmet gosariak eskaintzen dituen igerilekua eta bayou sarbidea.
Maison Madeleine eta Maison des Amis aukera ederrak eta ederrak ere badira. Lehenengoa Lake Martin izaera ederrez inguratuta dago eta bigarrena erdiguneko hirigunetik paseo azkar bat da.