08ko 01. zenbakia
Pribatutasuna eta Bakea, Avanilayan
Panchvatti villa patioan. Sharell Cook. Avanilaya pribatua da, kanpotik, existitzen ez den seinale. Ez dago iragarkirik edonon, eta ez dago seinalerik. Errepidean, ez da atari bakarrekoa. Segurtasun arduradun batek babesten duenez, ez da ezer ematen, ez dago horretaz haratago.
Hala ere, atearen barruan 24 akre paradisu da. Bertan egia Goa aurki daiteke, merkaturatutako kostaldetik urrun. Paradisu paradisuan, Goa, edo, hain zuzen ere, munduan geratzen diren leku gutxi daude. "Lurra bizitzeko" esanahia, Avanilaya naturan elikatzen den eta suntsipenetik babestua dagoen lekua da.
Hosto lodi batek ezkutatuta hiru berriki berritutako txaletak dira, kanpotik ere deceptively understated. Sartzen direnean, modu serio eta dotorean hitz egiten dizute.
Gela bakoitzak bere diseinu berezia eta altzari indibidual bikainak ditu.
02 de 08
Garaikidearen nahasketa tradizionala
Panchvatti villa logelan. Sharell Cook Tradizionala garaikidea da. Errailen gortinak, lau posterren oheak, bainuontzi sunkenak, espazio bizidunak, linternak, armiarmak, zoruko kuxinak eta antzinako objektuak biltzen dituen artzainen multzoa .
Avanilaya inguruan ibiltzen zarenean, itxura interesgarriak aurkituko dituzu edonon.
08/03
Sormenerako santutegi bat
Padimunu villa gela. Sharell Cook. Bizitegi zabalak kafetegi eklektikoa duten mahai-liburuak daude mundu osoan zehar.
Ez da harritzekoa, Avanilaya artista, idazle eta musikari asko erakartzen duen santutegia da. Energia lasaiak gogoa lasaitzen du eta arima hitz egiten uzten du. Inspirazioa eta sormena erraz igarotzen dira.
Eseri nintzenean, idatziz, begiratu nuen igarotzen nuen bakailao bat igarotzean. Dirudienez, horietako 80 inguru daude jabegoan, eta maiz entzuten dira deiak egunean zehar. Inguruetan bizi diren beste hegazti mota batzuek, halaber, hegaztien begiradak paradisu bat egiten dute.
04 de 08
Panchvatti eta The Third Place Villas
Atzeko arkupe Panchvatti villa. Sharell Cook. Avanilaya-ko hiru txalet jatorriz Loulou Van Damme-k eraiki zuen, jaioberri belgikor eta hogeita hamaseigarren hotela eta barne-diseinatzailea. Jabetza 2011ko Goaneko jabeari saldu zitzaion.
Villa bakoitzak gonbidatuentzako zerbait eskaintzen du.
Panchvatti villa nagusia eta handiena, bosniar bost zuhaitz sartzen dira. Bost logela eta bi egongela ditu. Gelak patio belarrezko patio inguruan kokatzen dira. Eraikinaren atzealdeko atarira dago, egongela eta logela bat, jangela ere badago. Ataripea higiezinaren amaieran dagoen igerileku handiari begira dago, zuhaitzen artean kokatua.
Igerileku hau Hirugarren Lekua txalet gonbidatua da.
Panchvatti villa indoeuroparraren aurrean, The Third Place ultra modernoa izateko diseinatua dago. Bere izena Ray Oldenburg soziologo amerikarraren hiriburu ospetsuak asmatutako terminoetatik eratorria da, lanetik eta etxetik alde egiteko leku bat aipatzen duena. Villa du lau logela, bi mailatan banatuta, eta ibai bat begira terraza mesmerizing bat.
05 de 08
Padimunu Villa
Padimunu Villa. Sharell Cook Padimunu villa, esanahia 13 Tamilen, hiru txalet txikiena eta intimoena da. Hiru logela ditu, eraikinaren alde bat hartzen duen egongela luzea eta patioaren igerilekua. Barruan, koloreko kontrasteak lehertuko dira zuri kurruskari eta zuriekin.
Villa honen nabarmentzea nabarmentzen da, jangela azpiko azpiko eserlekua eta eserlekua, egongela ondoan kokatuta, naturak alde guztietatik guztiz ireki ahal izateko.
08ko 6tik
Avanilaya jatetxean
Goan bazkari tradizionalean, Avanilayan. Sharell Cook Avanilaya ezaguna da bere sukaldaritza, Continental eta Goan espezialitateak biltzen dituena.
Villa bakoitzak bere sukaldea eta sukaldea ditu. Ez dago menu ezarrita. Baizik eta zerbait berria eta desberdina beti prestatzen ari dira, beste nonbait aurkituko duzuna. Avanilaya ere bere pastak eta ogia labaintzen ditu.
Nire lau ikastaro afari bat izan zen krematsua azenario hoztu bat eta sagar zopa, behin betiko plater hau ez nuen aurretik aurkitu. Barazki zurigorriekin jarraitu zen ozpina balsamic dressing, praka curry mango saltsarekin eta tokiko arrozarekin, eta txokolatezko souffle basamortura.
Bazkaria Goanen tradizionala zen bitxikeria zen: behi errea eta patata frijituak, txekorrarekin egindako errezeta masaletan frijituak ( lurrezko piper gorria, baratxuria, kumeak, piperbeltzak eta ozpin- oliotan oinarritutako tamarindoak), okrako curry ganbara (txirlak), eta bi motako ozpinezkoak (hog plumbs) eta bilimbi hazi dira. Azukrerik gabeko limoi menda belar-belar freskagarri goxoa zen.
Nahiz eta Avanilaya-k ez badu jatetxerik, erreserba egin eta bazkari bat egongo da gonbidatuta ez bazaude. Gehienez 60 lagun daude.
07 de 08
Eco-friendly Focus
Sharell Cook Ahalik eta ekologikorik izan gabe, plastikozko erabilera minimoa dago Avanilaya-n. Aquaguard iragazi ura kristalezko botiletan ematen da gonbidatuen gelan, plastikozko botiletan paketatuta dagoen edateko ura baino. Konpostagailua eta euriaren uraren bilketa egiten da eta ur depositua lorategirako erabiltzen da. Avanilaya ere otorduetan erabiltzen diren osagai asko sortzen dituen baratza dauka.
08ko 08
Beheko lerroa
Avanilaya lasaitu. Sharell Cook. Avanilaya luxuzko egonaldi bat nahi duen edonorentzat, baina pribatutasuna eta zerbitzu pertsonalizatua ezin dira egon resort batean. Gema ezkutu arraro honek aukera ezin hobea eskaintzen du Goa nola garatu den jakiteko, baina aire girotua barne hartzen duen edozein erosotasun uko egin gabe (logela guztiek aire girotua dute, nahiz eta telebistarik ez duten).
Txaletek gonbidatutako taldeekin bat egiten dute bereziki. Gainera, aurrera jarraitzen du ezkontzako ezkontza-jantzien bila, eta jabetza era eteneoan ageri da.
Xehetasunak
Avanilaya Goa barnealdean dago Aldona herrixkan, Panjim hiriburutik 30 minutura eta aireportutik ordu barora. Aireportuko transferentziak eman daitezke.
Tarifak gau bakoitzeko 12.000 rupeesetik hasten dira gela bikoitzetarako, gosaria eta zergak barne. Gutxienez bi gaueko egonaldia behar da. Txalet guztiek hilean 34.500 rupetako erreserba egin dezakete. Asteko tarifak ere eskuragarri daude.
Informazio gehiago eskuragarri dago Avanilaya webgunetik. Avanilaya-ren nire argazki guztiak Facebook eta Google+ zerbitzuan ikus ditzakezu
Bidaia-industrian ohikoa denez, idazleek zerbitzu osagarriak eskaintzen dituzte berrikuspenetarako. Berrikuspen hori ez du eraginik izan, interes gatazkatsu guztien dibulgazio osoaz sinesten du.