06/01
Portugesa, ondare hindua eta koloniala
Etxearen aurrealdea, Vivenda dos Palhacos. Sharell Cook. Vivenda dos Palhacos ondare higiezinetako zaharberritze bat da, hegoalderantz Goa Majorda herrian kokatua, hondartzatik minutu gutxira. Nostalgia, intimoa eta eklektikoa, Goa alde desberdina izan nahi duten gonbidatuei ezin hobea da. Gelditu zaitez eta paseatu ezazu memoria erreia behera.
Jabetzako portugaldarren izenak, esate baterako, Pailazoak Etxea, intriga berehalakoa gehitzen du eta zalantzarik gabe ez du hutsik egin. Etxea Simon Hayward jabearengandik salbuetsita geratu zen, 2003an Mumbai-ko iragarki lanetan oporretan egon zen bitartean. Urte batzuk berreskuratzeko lan handiak egin zituen eta garai hartan Simonek garajean hartu zuen (geroago Darjeeling izeneko ostatu gonbidatu bihurtuta). Orain, Charlottek Charlotte hurbil bizi da.
Historia eta zaharberritzea
100 urteko Indo-Portugesa etxeak bi zati ditu: Portugalgo aurrealdea, 1929. urtean eraiki zuten laterite harria, eta hindu zaharragoa Lurraren atzealdean. Fusio etxe mota hau Goan gizartearen bilakaera eta katolizismoaren bilakaera izan zen, portugesezko arauaren epe luzean zehar.
Zaharberritzeaz gain, etxeen rafters erabat ordezkatu ziren, habe nagusiak izan ezik. Atzeko bilgunea sukalde berria bilakatu zen, sukalde zaharrak Ooty izeneko gonbidatu gela bihurtu zuen bitartean. Tradiziozko Goan txerri-komuneko komuna izan zen. Ballygunge-ko gonbidatuen gelan dago orain. Eta oilasko coopek lurrezko igerilekua egiteko bidea egin zuen.
Altar Taula hormigoia igerilekutik hurbil dagoen espazio outdooraren ezaugarri da. Tabureteak dantzari sendoak izan beharra sendotu behar izan zuen, itxuraz ez baitzen pixka bat izan. Egun hauetan, Simonen arabera, mahai gainean jotzen duten yoga mehatxua errealagoa da. (Simon jakintsu izateaz gain, bere ondasunen inguruko informazioaren gida "A-tik Z" irakurtzeari begiratzen dio berehala).
Barruan, etxea antzinako gauzekin hornituta dago, hala nola, Chor Bazaar-en Mumbai-n eta Simon-en antigoaleko konfiantzazko saltzaileek. Oroigarri kolonial pertsonalez beteta dago. Simon eta Charlotte India jaio ziren. Bere aiton britainiarrak Haywards markako liquor (gaur egun ospetsuak diren Haywards 5000 garagardo ospetsuak) Calcutta inguruan 1900. urte hasieran sortu zituen, eta aita britainiar negozioen komunitatean liderra zen.
Baina pailazoei buruz?
Jesterren kapela aurkituko duzu ondasunen armarrian. Antzinako kapelu bat izan zen, familia-oinetxean agertzen dena, Calcuttako britainiar etxe zaharreko kotoi botoiek. Nahiz eta Simonek informatu zidanez, botoiek geziak iraultza frantsesaren kapela izan ziren. Pailazoak alde batera utzita, "Palhacos" ere hitzekin jolastu zen, jauregiak bezala. Gonbidatu asko ados egongo dira!
02 de 06
Kokapena eta konfigurazioa
Propietatearen aurrean Outlook. Sharell Cook. Jendeak harritu egiten dira Goa ez dela hondartza eta alderdi guztiak ezagutzeko. Goa-ren alde tradizionala, garatu eta tradizionala dago, eta Vivenda dos Palhacos-en leku bakarra da oraindik ere.
Jabetza Majorda herrian dago, Goa aireportutik 30 minututara. Lerratzen den hosto erraldoi bat da, erraz bila gabiltzanean.
Goizean magikoa da ataripe aurrean dagoen eserlekua eta herriko bizimodua esnatzeko: oilasko baten lehoia, zuhaitzak xuxurlatzen duen haizea, treneko ibilbideak eta tren baten txapela urrun, lore saltzaile batek Eskuz kargatutako landareekin, eta bufaloak etxearen ondoan dagoen penatik etxetik bueltan.
Kontutan izan bi maskota txakurrek jabea bizi dela. Ez dira arriskutsuak eta ez mehatxatzaileak, baina ez da animalien maitalea izateaz gain.
Hondartza gutxi gorabehera kilometro bat da (0,6 mila). Jarri gonbidatuei emandako bizikletak gidatzeko edo bertan bertan behera utzi eta auto-rickshaw pertsonalizatu pribatuan sartu.
03 de 06
Ostatuak
Vivenda dos Palhacos-eko Konnager gela. Sharell Cook. Vivenda dos Palhacos-ek zazpi aire girotua ditu eta jabetza gaineko luxuzko karpa ditu. Bakoitzak berebiziko garrantzia du Indian (Tamil Nadu eta West Bengal) leku bat izendatzen duen lekuan. Haywards bizi zen eta oroitzapen bereziak ditu.
Mundu zaharreko xarma egiteko, aukeratu Konnager edo Alipore etxeko portugeseko portugesean. Konnager oso zabalak, familiako herrixkaren ondoren bere destilategiaren ondoan izendatutakoak, terraza pribatuarekin, lau posterretako ohe zaharrekin eta Errege Bombay Yacht Club-ekin berreskuratu zuten burdinurtuzko zurizko zuria.
Hiru etxe gehiago daude atzeko hinduaren atarian: Madras, Ooty eta Ballygunge. Madras dotoreak eta modernoak aire zabaleko bainugela eta lorategirako ate frantsesak ditu, Ooty zuriz jantzitako etxeak sukaldeko sukaldea izan eta barruko patio txiki batera irekitzen den bitartean. Ballygunge distiratsua eta landa da, bi ohe ditu.
Gainerako ostatuak bereizita daude jabetza inguruan. Champara izeneko luxuzko karpa osatua, camping familiako altzariekin hornitua dago. Lorategia eta sarrera ditu igerilekuan. Hurbileko The Chummery izeneko etxetxoa dago. Eta, noski, Darjeeling -jarraitu zuen jabea Simonek behin-behineko garaje bihurgunea du-. Lurzoruaren gaineko beste toki bat du.
Kontuan izan gela guztietan ez dutela telebistarik, nahiz eta egongelan dagoen DVD erreproduzitzailearekin bat badago.
Tarifak eta erreserbak
Tarifak denboraldiaren arabera aldatzen dira eta gau bakoitzeko 4.400 rupees abiatzen dira Ballygunge eta Ooty geletara. Jabetza osoa 37.050 rupetakoa alokatu daiteke gau bakoitzeko.
Erreserbatu eta Tripzuki-ren Tarifarik onenak Talde. Tripzuki-k India-ko boutique hotel onenak zerrendatzen ditu eta bakoitzak bere burua bisitatzen du estandar handiak bermatzeko.
04 de 06
Jantoki Komunala
Jangela komunak. Sharell Cook. Vivenda dos Palhacos jabetza intimo bat dela eta, beste gonbidatuekin topaketa ohikoak espero dira. Zer hobeto jakingo diguten afaria baino! Arratsaldean komuneko "afari-festak", gonbidatuak elkarrekin Simon edo Charlotte elkarrekin jangela egurrezko mahai luze batean, bihurtu nahiko gaiztoak. Eta, ondo funtzionatzen dute izotza apurtu eta ezagutza sortzeko.
Han ostatu hartuta, Alemaniatik, Australiatik eta Ingalaterrarako askotariko pertsonak ezagutu nituen. Amaitu genuen berriketan eta partekatzeak bazkaria amaitu zenean. Hala ere, ez da inolako loturarik. Batzuk gonbidatuek jatetxera joaten nahiago dute, beste batzuek pribatuan jaten dute jabeen beste toki batzuetan (igerilekutik hurbil edo atarian ere barne).
Janari
Atsedenaldi on bat janari goxoa gabe osatu gabe egongo litzateke eta Vivenda dos Palhacos sukaldaritza nabarmentzekoa da. Sukalde profesionaleko sukaldariak hiru ikastarotako afariak prestatzen ditu, eguneroko menua aldatuz. Goan curry ohi da igande gau eta bengalí curry ostegun gauean. Bestela, gonbidatuak menu banakako elementuak eska ditzakezu.
Gosari osagarriak berdinak dira. Arrautzak, krepeak, ogia, fruta, Darjeeling-eko te onenetakoa eta India hegoaldeko kafea barne hartzen ditu.
05 de 06
Lorry Back Bar
Lorry Back Bar at Vivenda dos Palhacos. Sharell Cook. Vivenda dos Palhacos-ek definitzen duen gauza bat bada, Lorry Back Bar bizia da. Begiratu arretaz eta nabarituko da kamioi baten atzealdeko artisau hori! Bere obturo koloretsua, beti irekia (Goa hau da, azken finean), Mumbaiko kamioi gorputz-denda batez margotu zuen batez ere.
Taberna alkoholaren aukeraketa bikaina dauka, "familia-produktuak" (Haywards 5000 garagardo) botila ezinezkoak botatzeko. Badira edateko txostenak (garagardo zortzi emakumeentzako eta 13 gizonezkoentzat) eta edonork irabazi dezakeen edaria doan lortzen du. Ez da oso jende askok badirudi saiatu nahi! Garagardo sendoa da,% 8 inguruko alkoholarekin, zulatu nahiko.
Taberna egunkaria irakurtzeko leku ezaguna da edo erlaxatu eta otordu bat afari aurretik.
06ko 06
Gauzak egin
Vivenda dos Palhacos igerilekua. Sharell Cook. Igerilekuan igerilekua kanpoan edo Ayurvedic masaje bat lortzean oso tentagarria da. Yoga klase pribatuak ere posible dira. Bestela, hautatu bildumako liburu bat etxetik gertu dauden armairuen bildumetan eta eseki ezazu leku aproposa.
Zapore pertsonalera gehitzeko, Charlotte-k bitxigintza eskuz egindako elementuak eskaintzen ditu salgai.
Afaltzeko jangela Martin's Corner-en, goaneko sukaldaritzako goi mailako sukaldaritza nagusietako bat. Zeebop, Utordako hondartzan, itsaskiak ere gomendatzen da.
Inguruneko hondartzak (Utorda, Majorda, Betalbatim eta Sunset Beach) oso ondo egoten dira txabola gutxi batzuekin.
Goa-ren ondarea interesatzen bazaizu, ez galdu eskualdeko portugeseko portugesetako zaharberritu bikainenak bisitatzera .
- Ezagutu ezazu Vivendia dos Palhacos-i buruzko informazio gehiago Tripzuki-n.
- Ikusi Vivenda dos Palhacos-en argazkiak Facebook-en eta Google+-n.
Bidaia-industrian ohikoa denez, idazleek zerbitzu osagarriak eskaintzen dituzte berrikuspenetarako. Berrikuspen hau ez du eraginik izan, Interesgarriak diren interes gatazkei guztiei buruzko informazio osoa zabaltzen du. Informazio gehiago lortzeko, ikus gure Etika politika.