Mexikoko Independentzia Eguna, Cinco de Mayo edo Mexikoko Festa edozein
Mexikoko Independentzia Eguna edo Cinco de Mayo ospatzen ari den ala ez, Mexikoko festa edozein urteko beste egun batean eginez gero, Mexikon ezagunak diren plater batzuk daude eta mundu osoko Mexikoko espezialitateak aitortzen dira. Ez da kasualitatea gehienek Mexikoko bandera ez duten koloreak oso nabarmenak izanik. ¡Viva México!
08ko 01. zenbakia
pozole
© Suzanne Barbezat Pozole (zenbaitetan idatzitako posola) hominy artoarekin egindako zopa edo gisatua da. Normalean txerriki edo oilasko saltsarekin egina dago eta haragia osagarri gisa gehituko da, letxuga birrindua eta errefautxo xerrak batera. Pozole tradizionalki tostadak , tortillak eta tortillak dira. Pozole-ri buruzko errezeta bat da, edota perretxikoak biltzen dituen begetariano ez-ohikoena.
02 de 08
Chiles en Nogada
Masa Assassin-ren argazkia Mexikoko Independentziaren garaian Mexikon jatorria zen plater hau, Mexikoko patriotiko plater bikainagatik . Mexikoko jatetxeetan, abuztuan eta irailean, menuak agertuko dira plater hau, osagaiak denboraldian egongo direnean. Ezagutu Chiles en Nogada- ren jatorria eta historia .
08/03
Tacos
Creative Commons photo by Xamesm Ziur, Mexikoko hiriko kaleetan aurki ditzakezu eguneko edozein egunetan, baina benetan, ezer ez dio Mexiko tacos baino gehiago. Janari jakin bat baino gehiago, jateko modu bat da. Taco shells gogorrak ahaztu, hori ez da Mexikarra. Larruazaleko tortilla bigun batzuk aurkitu eta zuk nahi dituzun betegarriak erabili, ziurtatu solomo freskoa eta eskuzabala.
04 de 08
tamales
Getty Images / Miguel Malo Tamales beteak betetako artilezko pasta plater tradizionala da Mexikon, arto zopekin edo bananako hostoekin eta lurrunetan biltzen dira. Oso prestatzen ari direlako, urte osoan zehar tamales urteak bereziki zerbitzatzen dira.
05 de 08
Sopa Azteca
Getty Images / Maren Caruso Tortilla zopa hau bero eta betegarria da. Tortilla frijituen zerrendatan kurruskaria salda pikantearekin ito da eta aguakatea eta gazta garbitzea. Sopa azteka gure azukre gogokoena ikusteko.
08ko 6tik
guacamole
Getty Images / Debbi Smirnoff Manteo hau mundu osoko gogokoena da. Zerbitzatu nachos edo barazki freskoak, edo tacos egiteko gailur gisa. Guacamolek ohiko festa bat egingo du Mexikoko festa batean. Mexikoko gogokoena denez geroztik infinituak badira ere, hemen hasten zara guacamole sinple baten errezeta. Garrantzitsuena aguakatea oso egokia da.
07 de 08
Flautas
Juanmonino / Getty Images Flautas, taquitos edo tacos dorados tolestutako tacos eta frijituak sakonki erabiltzen diren terminoak dira. Batzuetan terminoak alternatiboki erabiltzen dira edo, batzuetan, flautak gari-irina tortillarekin egiten direnak aipatzen dira, eta txikiagoak "taquitos" deritze. Edozein modutan, zilindro frijitu kurruskari hauek haragi edo gazta edo patatak izan ditzakete eta guacamole edo cream eta salsa duten erremataturik. Delicious modu ospatzeko!
08ko 08
Mexikoko Edariak
Good tequila eta mezcal behar sipped. Getty Images / Image Source Noski, tequila (edo mezcal!) Ez da garuna, baina beste aukera batzuk ere badituzu edari menurako barietate batzuk gehitu nahi badituzu. Ikusi 7 Mexikoko edari horiek.