A g elateria ( jell-a-ter-EE-a nabarmenagoa ) izozkia edo gelatina saltzen duen jatetxe italiarra da ( jell-A-to edo jell-A-ti nabarmenena ). Inoiz gelatxoan jateko atsegina izan ez baduzu, jarri zure ibilbidearen gainean - Italia probatzen saiatu behar duzu.
Gelato vs izozkia
Gelato batzuetan "Italian izozkia" izenez ezagutzen da Estatu Batuetan, baina definizio hori ez da zuzena. Gelato izotz-esneari hurbilago dago, Italiarrek aurkitu zutenez, gehiegizko tantak eragiten du zapore fresko eta zaporetsu horrek gelatina italiarra nabarmentzen baitu.
Izan ere, Amerikako Estatu Batuetan izozki geldoa izateak erabat desatsegina izango luke izozkiak izozkiak FDA-k izoztuak izendatutako produktu gisa izendatutako izozkailuak bezala,% 10 intsektu gutxiagorekin eta italiar gelato tipikoarekin tanta txikiagoan.
Gelateria batek saltoki erraldoi bateko entsaladak, kono sinple bat edo kopa bat saltzen ditu askotan. Bezeroak nahi dituzun zaporeak aukeratzen ditu , etiketatuta, maiz irudiekin. Gehienetan 2 scoops (bi zapore ezberdin) lortuko dituzu gutxienez aukera garestiagoetarako.
Gelateria " gelato fatto en casa " izeneko gelateria edota gelatxo bat bilatzen du, benetako gelatxo onena lortzeko. Kolore biziko koloretako lekuak saihestu eta, horren ordez, benetako hurbilerainoko koloreak bilatzeko. Zapore ona egiaztatzeko pistatxo bat da eta ez da berdea distiratsua, kolore morroia, ia marroia. Fruta zaporeek benetako fruta izan behar lukete, ez distiratsua (irakurri: artifizialki) koloretakoa.
Era berean, artzainki antolatutako pilatutako munstro handiak seguruenik fabrikako produktuak dira.
Jogurt edo soja esnezko gelatoaren aukera eskaintzen duten gelateriak aurki ditzakezu. Esne-esneak badituzu, bilatu esnea duten granate edo sorbetto, fruta-zaporezko ices .
Just Gelato baino gehiago
Normalean, beste gauza batzuk aurki ditzakezu oinarrizko gelateriari ere, esaterako izozki pastelak edo postreak ateratzeko.
Gelateria beste funtzio batzuekin konbinatu daiteke, taberna-gelateria , gelateria-pasteleria edota 3 konbinazio bilakatuz. Taberna ere badu kafea, likoreak, pintxoak, gozogintza eta gelatoa. teilatua. Izena pasteurizaz hitz egiten bada , gozogintza freskoa ere eskainiko du gelataz gain. Hiri handietan, izozkiak bakarrik saltzen dituen gelateria bat aurkituko duzu, baina herri txikietan beste funtzio batzuekin konbinatzen dira askotan.
Lagin Gelatoa Italian zehar
Florentziara joaten bazaizu, aukeratu Pizza eta Gelato Class edo Gelato eta Vino Dastatzeak Aukeratutako Italia bidez, gelateriari buruzko xehetasun bat eta gelatoa nola egiten den ikusteko. Elikaduraren gidaritzapean sarritan geltokia gomendatutako geltokia barne dago informazio barrutik. Erroman saiatu Italian Elikadura Tours edo Elikadura Foodie bisitaldi gastronomikoak jatea.