Non zure Texas gosea asetzeko Texas historia ondoren bereganatu
Texas Capitol konplexu zabala egin ondoren, seguruenik bazkari atsegina prestatuko duzu. Hainbat jatetxe bikain daude Austin hiriaren erdigunetik gertu.
1. Roaring Fork
Txerri-txingarretako hirugiharra plater nagusia da, eta ohiko txilin mac-en gazta alboko platerari buruz hitz egiten du. Giroa eguzkitsua eta intimo da, baina ez dira haurtzaroak ekarriko.
701 Congreso Avenue; (512) 583-0000
2. Clay Pit
Sekzio handiko eraikin historiko batean kokatuta, Clay Pit-ek herriko Indian curry platerik onenak eskaintzen ditu. Arkume korma beste jendetza gogokoena da. Ez ezazu galdu betetako naanarekin, hala nola, patatak edo jalapeno krema gaztaz betetako osagai gozoak. Indiako plateren izenak inoiz ezin ditudanez gogoratu, normalean gustatzen zait sampler platter. Ez dakit zer gertatzen den, baina zaporetsua da ziur. 1601 Guadalupe; (512) 322-5131
3. Quattro Gatti Ristorante
Pizza freskoz egindako labean freskoa eta pasta freskoa espezialitateak dira hemen. Ravioli pittiniar delectables gazta ricottaz betea eta haragizko saltsan eta krema argian frijituta. Utzi zeremonia tiramisurako gela. Jabeak maiz egiten du jendetza, lagunarteko giroa gehituz. 908 Kongresu Avenue; (512) 476-3131
4. Texas Chili Parlour
Haragi harrigarria eskaintzen duen dive taberna bat, Texas Chili Parlourrek osasunari buruzko guztia ahaztuko dizu.
Barrearen fama erreklamazioa Guy Clark-en Dublin Blues- en aipatzen ari da: "Austin-en nengoen / Chili Parlour Bar / Edan Dog Margaritas hartan nahi dut / Eta ez zaudenean zaintzen". Medium-heat (XX) barietatea nire gustukoena da. Bota gatzunekin eta garbitu izozkiarekin Lone Star.
1409 Lavaca kalea; (512) 472-2828
5. Scholz Garten
Ezagutzen den batez ere UT futboleko partidetan hangout ezaguna denez, Scholz Gartek goi-mailako pub grub zerbitzatzen du bere garagardo aukerarekin batera. Benetako alemaniar jagerschnitzel eta sauerkraut dira must-haves. Kanpoaldeko garagardo lorategia leku lasaigarri bat da, bisitaldi luze baten ondoren. Gossip mamitsu batzuk ere entzun ditzakezu Texaseko politikariei ureztatzeko zulo ezagunagatik. 1607 San Jacinto Boulevard; (512) 474-1958
6. Adreiluzko labea
Egurrezko tiroak dastatze-lursail bereizgarri bat du, haritzezko egurra erabiltzen baitu labean. Margherita pizza baratxuri, albahaka eta erromatar tomateak konbinazio gozoak ditu. Tarja arinagoa bila bazabiltza, saiatu cranberry gorgonzola entsalada.1209 Red River Street; (512) 477-7006
7. Kafetegia 15. Kafetegia
Doubletree Suites hotelaren barruan ezkutatuta, 15th Street Cafe-k argi eta garbi azaltzen duen menu bat eskaintzen du, besteak beste, limoi oilasko zopa, Caprese entsalada eta muffin crab cake. Afaldu ostean, probatu lima Coconut-eko kopan, ron, anana-zukua eta Absolut Vanilla. Jatetxea aukera ezin hobea da inguruko jantzi-jatetxe guztiek jam-pack jositakoan. Ez dago zainketa zerrenda bat hemen.
303 West 15th Street; (512) 478-7000
8. Capitol Grill
Kapera Erraldoiaren irudipen handienarekin nahastu ez dadin, kaleko 4. kapituluan, Kapitolioaren barruan funtsean kutxa bat dago. Beheko solairuan E1.002 da, baina ez izan zalantzarik, laguntza eskatzeko. Kafetegia nagusiki kapitainen langileek erabiltzen dute, beraz, maila erdiko zenbait politikara jo dezakezu. Janaria ez da zentzugabea, baina arrazoiz tasatuak, eta kafea eta ogitartekoak ere jaso ditzakezu presarik izanez gero. 1400 Kongresu Avenue; (512) 472-5451
9. Caffe Aragona
Gourmet ogitarteko harrigarriak dituen kafetegi txiki bat, Caffe Aragona leku ezin hobea da momentu atseginean atseden hartzeko. Saiatu mozzarella eta sundried tomato panini, baina ohartarazi. Siesta bat nahiago izango duzu gero. Kafetegiak kafe bikaina ere saltzen du, pick-me-up bat behar baduzu.
Jatetxeek ere ziztadak txikiagoak eskaintzen dituzte, esate baterako, quiche edo croissant freskoa. Gozokiak cookieak izozterainoko bitartekoak dira. 914 Kongresu Aretoa; (512) 505-8784