08ko 01. zenbakia
Rio de Janeiroko Pintxorik Onenekoak
Atlantide Phototravel / Getty Images Denbora Rio de Janeiroan erlaxatzeko ordua da, jendeak Rio hondartza ederretako bat biltzen du. Cariocasek, Rioko biztanleek deitzen diotenez, hondartza kanporako jolastokia da. Hondartza eguzkitsu eta hondartzan jolasteko egun luze batean zehar, Cariocasek bere egarria eta gosea betetzen ditu hurrengo herriko hondartza pintxoak eta edariak hartzeko.
02 de 08
Água de coco
Adam Hester / Getty Images Beharbada, Brasilen edaririk ezagunena, Coco berdea kokozko ur gazia da. Brasilgoek uste dute coconutearen propietate naturala edateko hidratazio ezin hobea dela eguzkitan egun luze baten ondoren.
Koko saltzaileek, sarritan gurpileko barrow batekin, hondartzetan eta espaloietan zehar aurkituko dituzu. Erreal gutxi batzuk igarotakoan ( Real brasildar moneta da), saltzaileari labana luze baten gainean koko baten gainean moztuko duzu. Koko ura bota lastoarekin, eta nahi baduzu, itzultzeko eta galdetu saltzaileari koko hori irekitzeko, kokozko haragi goxoa bota dezazun.
08/03
kebab
Atlantide Phototravel / Getty Images Kebabs , edo espetinhos (" pintxo txikiak", "eh-speh-CHEE-nyos" izenekoak) Rio de Janeiroko hondartzan hondartzako merienda ezaguna dira. Gambako brotxak (gaztaina) edo gazta zurixka plantxan (queso de queso) gehien erabiltzen diren barietateak dira.
04 de 08
caipirinhas
Jon Hicks / Getty Images Caipirinha (kai-pee-REE-nyah izenekoa) kalabaza freskoarekin, azukrearekin eta cachaçaarekin egindako koktel brasildarraren klasikoa da. Edari antzekoa caipiroska da, cachaça ordez vodka eginda. Kaipirinhas hondartza kioskoetan erosi daitezke 10 erreal inguru.
Brasilgo askok kerveja bat (garagardoa) aukeratuko dute kaipirinaren ordez, hondartzan atseden hartzeko. Brasilen garagardoa zerbitzatzen ohi da izotzezko botila edo botilan. Aukera ohikoenak argiak dira, hala nola Antartika, Brahma, Skol eta Kaiser bezalako garagardo mota.
05 de 08
cashews
Lalo de Almeida / Getty Images Brasilgo hondartza komertzial ezagun bat intxaur errea da, batez ere, Marañon ( Castanha de Caju ) eta Amendoim (kakahueteak). Hauek normalean saltzen dira hondartzan oinezkoak dituzten fruitu lehorrak. Duzu emango dira paper kopa bat edo, mahai batean eserita bazabiltza eta fruitu lehorrak shell batean daude, eskukada bat edo bi mahai gainean.
08ko 6tik
Acai
Jenna Francisco Açaí eta osasun propietateak entzun ditugu, baina brasildarrak açaí jaten ari dira urtez. Amazoniako basoetatik datorren fruta txikia normalean, Rio de Janeiro bezalako hirietan izoztu izoztu bat bezala aurkitu ohi da eta smoothie lodiaren koherentziaz hornituta dago.
Rio de Janeiroko hondartzetan, açaí na tigela edo acai ontzi batean jar dezakezu, banana eta granola xerratan normalean. Hondartza atsegina freskagarria eta osasungarria egiten du!
07 de 08
Esfiha
Lírica Aragão / Flickr Brasilen pintxoak hartzeko aukerarik ezagunenetako bat, esfiha Ekialde Hurbileko merienda mota bat da, sukaldaritza brasildarraren parte izan dena Libanoko eta Siriako etorkin taldeei esker. Esfihas txikiak dira, nahasketa ezberdinekin betetako panadar txikiak, esate baterako beheko behi tipula eta piperrak, edo escarole gazta.
Beste antzeko kaleko elikagaiak Brasilen artean, besteak beste, pastel, empadinha, eta coxinha - merkea, erraza eta goxoa!
08ko 08
gozokiak
Rene de Paula Jr / Flickr Rio batean hondartzan edateko janari baten ondoren, gozoa izatea gustatzen zaizu. Aukerarik ohikoenak sorbeteak dira (izozkiak, "sor-VEH-chee" hitzak), eta normalean izozki tabernak eta popsicles (paleta edo picoles) fruta-zapore askotan saltzen dira. Saiatu Brasilgo popsicle-a, esate baterako, morango com leite condesado edo milho verde .
Saltzaile batzuek Candy Caseiro saltzen dute ( etxeko gozoki brasildarrak). Ohikoena cocada da, kokoz eta azukre birrinduz egindakoa, baina bertsio chewy bertsioa ere ikusi ahal izango duzu quebra queixo (esanahia " barbakoa ") eta esne kondentsatu gozoez egindako zenbait postre, esate baterako brigadeiro esne kondentsatuaren bolak Txokolatearekin eta txokolateaz estali.