01ko 02
Copacabana Jauregia, Rio de Janeiro, Brasil
Copacabana Jauregiko argazki eskaintza. Cipriani Copacabana jauregian, 1923an inauguratu zen Orient-Express konpainiaren inaugurazioan, hotel gotorlekuaren bilakaera erakusten du. Cipriani Rio de Janeiroko sukaldaritza italiar bikaineko aukerarik onenetakoa izan da 1990. urteaz geroztik. Bife de Ouro ordezkaria - Golden Steak - hotelaren jatetxe nagusia. Copacabana ere Pérgula jatetxea da, baita bi taberna ere.
2011an, jatetxea erabat birmoldatu zen. Michel Jouannet arkitekto frantsesak, Cipriani hotelean egindako lanak eta Brasilgo beste Orient-Express establezimenduak berritzea ere. Hotel das Cataratasek, Iguaçu Falls-en, giro veneta jantzi zuen.
Luxuzko xehetasunak Fortunyeko lanparak, ur-kolorekoak, Veneziako eszenak irudikatzen dituztenak, sabaiko lanparak, Cipriani hoteleko gela zuzenean eta Copacabana Jauregiko igerilekura begira dauden leiho zabaletan, Piazza San Marco kafetegian gogorarazten dituzten zuriak.
Ondorioz, nahiko erromantikoa, oso ondo moldatzen da hoteleko dekorazio orokorrarekin, 90eko hamarkadatik hasita berritze lanetan oinarrituta eta Joseph Gire arkitekto frantsesaren jatorrizko diseinuan egin zen, eta harrigarrizko hotelak inspiratu zituen. Le Negresco Niza bezalakoak .
Cipriani jatetxean:
Luca Orini Cipriani sukaldari berria izan da 2013. urteaz geroztik. Aurretik Orient-Express Grand Hotel Timeo-n egin zuen lan Taorminan , Italian.
2014ko otsailean, sukaldariak menu berri bat estreinatu du, bere gerriko garaikidea eta bere hobespen brasildarrekiko begirada islatzen duena.
Berrikuntzak bazkari exekutibo menua barne hartzen du.
Soineko kodea: Smart casual
10 urtetik beherakoak ez dira onartzenErreserbak:
Deitu edo bidali mezu elektroniko bat: alimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
Liburua onlineHelbidea:
Copacabana Jauregia
Atlántica Avenida 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJLuxuzko eta epikuretako esperientziak Munduko bidaietan:
- Luxuzko bidaia
- Bidaia gastronomikoa
02ko 02
Cipriani jatetxeko Chef's Table
Copacabana Jauregiko argazki eskaintza. Sei eserleku bakarrik, Chef's Table at Hotel Cipriani jatetxean sukaldera zuzenean uzten du, Luca Orini sukaldari pertsonalki prestatutako bazkari batekin. Dastatzeko menua jatetxearen sommelierrarekin parekatuta dago jatetxeen upategi oneko ardoekin.
Janariaren amaieran, Finamore sukaldariak sinatutako menu pertsonalizatua jasoko duzu.
Mahai bakoitzeko sei lagunentzako erreserba daiteke R $ 500 pertsona bakoitzeko, gehi% 10eko zerbitzuen gaineko zerga.